2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama ya mussels ni kitamu, muhimu na karibu haijajazwa. Katika gramu 100 zake zina kalori 50 tu.
Mbali na hayo, ina protini nyingi zenye ubora, vitamini E, vitamini B, pamoja na asidi polyunsaturated, magnesiamu, iodini na kalsiamu.
Kwa bora au mbaya, karibu asilimia 85 ya kome zinazouzwa huko Bulgaria zinaweza kupatikana tu kugandishwa.
Hii inahitaji ujue jinsi molluscs tamu inapaswa kutayarishwa kwa njia ambayo huhifadhi ladha yao na virutubisho vilivyomo kwenye nyama yao.
Jambo la kwanza na muhimu zaidi unahitaji kujua wakati wa kununua kome zilizohifadhiwa ni jinsi ya kuchagua zile bora zilizoandaliwa kwa uhifadhi kwa njia sahihi. Hii inaweza kuchunguzwa kwa urahisi ukiangalia kome zenyewe kwenye kifurushi.
Hakuna hata moja inapaswa kuwa wazi, kwa sababu vinginevyo haitaweza kula au angalau ladha yao itakuwa chini sana.
Ikiwa unununua nyama ya kome moja kwa moja, inapaswa kuwa na rangi ya manjano nyepesi, laini na uwe na ladha safi ya bahari.
Kulingana na kichocheo utakachoandaa, kome lazima zishughulikiwe kwa njia maalum. Ikiwa utaenda kupika kome zima bila kuondoa makombora, hauitaji kuzirefusha kabla ya matibabu ya joto. Walakini, wakati unahitaji tu nafasi, unaweza kufuta kome kwenye jiko kwenye sufuria iliyojaa maji ya moto.
Nyama lazima ioshwe kabisa, kwa sababu mchanga wakati mwingine hujilimbikiza kwenye ganda. Mara baada ya kuondolewa, nyama huoshwa tena na kusafishwa kwa ukuaji wa mwani na muundo.
Mara tu mchakato huu wa maandalizi ukamilika, unaweza kuendelea kupika mara moja. Kuna mapishi mengi ya sahani ladha iliyotengenezwa na kome.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Kome Na Squid
Zawadi za kupendeza za baharini - kome na squid - ni nyongeza nzuri kwa meza yoyote. Wakati wa kuchagua kome au squid ambazo hazijahifadhiwa, unapaswa kuzingatia uangavu wao. Lazima waonekane safi, hawana harufu mbaya na watoke dukani ambako umenunua dagaa wakati mwingine na umeridhika.
Jinsi Ya Kupika Mchele Na Kome Katika Kijapani
Vyakula vya Kijapani, maarufu kwa sushi yake, supu ya miso na utumiaji wa bidhaa anuwai za soya, huchochewa na maumbile. Hii ni kwa sababu ya dini zinazoendeshwa nchini - Ubudha na Shinto. Kijadi, kila aina ya samaki na dagaa hutengenezwa huko Japani, ikiwa ni katika mfumo wa sushi.
Jinsi Ya Kupika Kome
Ili kufurahiya ladha ya kome iliyopikwa hivi karibuni, unapaswa kujua kwamba kome tu ambazo zimefungwa vizuri na bila kasoro yoyote zinafaa kupikwa. Baada ya matibabu ya joto, kome lazima zifunguliwe, vinginevyo lazima zitupwe mara moja kwa sababu hazifai kwa matumizi.
Jinsi Ya Kula Kome
Mussels zinajulikana na wengi wetu tangu utoto. Wale ambao wameondoa kome kutoka baharini wanajua kuwa huwa kitamu sana wakati wa kuoka kwenye karatasi ya chuma. Kisha mussels huyeyuka peke yao na ni kitamu sana. Lakini katika mkahawa, sheria zingine lazima zifuatwe wakati wa kula dagaa hizi.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kupika Kome?
Kome ni kitamu na bidhaa muhimu iliyo na protini asili ya hali ya juu, ambayo katika yaliyomo kwenye asidi ya amino ni sawa na yai la kuku. Kwa kuongezea, muundo wa kome hujumuisha zaidi ya madini 30 na kufuatilia vitu, kwa hivyo, ili kuhifadhi thamani ya lishe ya bidhaa hii, ni muhimu kujifunza jinsi ya kupika mussels vizuri .
