2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama vile Wamarekani kawaida huandaa Uturuki wa kuchoma kwa Shukrani ya Shukrani, kwa hivyo tunachinja mwana-kondoo Siku ya Mtakatifu George, na Siku ya Wafu huko Mexico, sahani zinazopendwa za wapendwa wao waliokufa zinatumiwa.
Vivyo hivyo, Wajapani wana yao maalum mila ya upishi. Katika kesi hii, sio swali la jinsi inavyotumiwa kwa Kijapani, njia ya kawaida ya lishe ya Kijapani au matumizi ya kawaida ya vijiti vya mianzi, ambayo ni uhusiano wa karibu kati ya Vyakula vya Kijapani na likizo ya Kijapani.
Hapa kuna muhimu zaidi 3 matukio kulingana na kalenda ya Kijapani na kile watu hutumia wakati wa siku hiyo au kipindi hicho:
1. Sikukuu ya Mwezi, inayojulikana kama Tsukimi
Inahusishwa na uchunguzi wa mwezi kamili wa vuli, ambao hufanyika kati ya Agosti 15 na Septemba 13. Inajulikana sana katika vijiji, ambapo wakati huo mavuno hukusanywa na watu wanashukuru mwezi. Katika kipindi hiki, mboga za msimu na matunda hutolewa mezani ili kuona ni zawadi ya aina gani ambayo mwezi umewaletea watu. Mchele mtamu, unaojulikana kama dango, hutumiwa kijadi na kwa sababu, chapa ya Kijapani, imelewa.
2. Mwaka Mpya, ambayo kwa Kijapani ni Shigatsu
Hii inachukuliwa kuwa likizo muhimu zaidi, kwa sababu ni wakati ambapo mwaka wa zamani unatumwa na mpya inakaribishwa kwa matumaini kwamba itabarikiwa zaidi kuliko ile ya awali. Huu pia ni wakati wa sherehe. Kwa sababu hii, sahani zote za sherehe lazima ziandaliwe mnamo Desemba 31, ili kutoka 1 hadi 3 Januari kila mtu awe na raha. Washa meza ya Kijapani lazima ihudhurie sahani kadhaa za kitamaduni, ambazo hutolewa kwenye tray maalum iitwayo yubako.
3. Sikukuu ya Mimea 7 au Nyasi Saba za Mchipuko
Inaadhimishwa mnamo Januari 7, wakati uji uliotengenezwa na mimea 7 au mimea yenye harufu nzuri na mchele hutolewa. Mila ya kula sahani hii, inayoitwa nanakusagayu na Wajapani, imezingatiwa bila ubaguzi kwa zaidi ya miaka 1,000. Sahani ya mitishamba imeandaliwa kulinda jamaa na marafiki kutoka kwa magonjwa.
4. Kipindi ambacho cherries au Hanami hupanda
Halafu familia zote za Japani hutoka kwenda kwenye picnic, na kwa kuongezea kula chakula chao wanachokipenda, pia hufurahiya kuota miti ya cherry.
Ilipendekeza:
Bidhaa Kuu Zinazotumiwa Katika Vyakula Vya Kijapani
Kama vile mahindi, maharagwe na pilipili kali huhusishwa na vyakula vya Mexico, na matumizi ya idadi kubwa ya viungo tofauti ni kawaida ya vyakula vya Kiarabu, kwa hivyo Wajapani wana upendeleo wao wenyewe. Bidhaa nyingi zinazotumiwa katika Ardhi ya Jua linaloibuka ni kawaida kwa nchi nyingi za Asia, lakini pia kuna zile ambazo unaweza kupata tu huko Japani, au zile ambazo hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani za Kijapani.
Mbinu Za Kupikia Katika Vyakula Vya Kijapani
Unaweza kuleta hali ndogo ya Kijapani nyumbani kwako ikiwa unafikiria kuwa umezungukwa na bahari na milima na ujue na mbinu na mapishi ya jadi ambayo Japani inajivunia. Uchaguzi wa asili Vyakula vya Kijapani hufuata misimu - mboga na viungo hubadilika, sahani pia hubadilika mwaka mzima.
Tangawizi Katika Vyakula Vya Kijapani
Vyakula vya Asia ni maarufu kwa utumiaji mkubwa wa bidhaa kama vile mchele, aina anuwai ya tambi, soya, mchuzi wa soya na zaidi. Ikiwa tutazungumza juu ya Ardhi ya Jua linaloongezeka, hata hivyo, tutafikia hitimisho kwamba kuna viungo kama vile wasabi, kwa mfano, bila ambayo vyakula vya Kijapani visingekuwa hivi.
Mvuto Wa Kigeni Katika Vyakula Vya Kijapani
Tunapozungumza juu ya vyakula vya Kijapani, hatuwezi kusaidia lakini kufikiria aina tofauti za sushi ambazo hutolewa kwenye baa za sushi, pamoja na sashimi au tempura maarufu. Walakini, hii sio chakula pekee ambacho huandaliwa huko Japani.
Njia Za Kutumikia Katika Vyakula Vya Kijapani
Ikiwa tunazungumza juu ya ustadi jikoni, juu ya tabia iliyosafishwa na juu aesthetics wakati wa kutumikia , pengine ungeamua kuwa hii ni vyakula vya Kifaransa. Ndio, kuna msisitizo wa kweli juu ya muundo mzuri wa kila kitu kinachotumiwa, na sio bahati mbaya kwamba neno gourmet ni Kifaransa.
