2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utayarishaji wa vyakula vya Kijapani haiwezekani bila bidhaa asili za Kijapani. Mmoja wao ni mzizi wa lotus, pia hujulikana kama rencon. Ina ladha tamu na laini. Wakati wa kukatwa, inaonekana kama maua.
Bila hiyo, mboga za kukaanga za Japani na tempura hazifikiri. Uyoga wa shiitake wa Kijapani labda ni kiunga maarufu katika chakula hiki. Wao huongezwa kwa sushi, supu na sahani.
Daikon - figili kubwa nyeupe - ladha kama pilipili nyeusi. Inasafishwa na kusaga na hutumiwa kula supu na saladi.
Umeboshi hutiwa chumvi kwa makopo, hukaushwa juani na kushoto kusimama kwa mwaka. Ni hudhurungi-nyekundu na hutumiwa kama viungo. Wao hutumiwa kwa kiamsha kinywa na ni bora kwa digestion.
Tangawizi iliyotiwa marini ni sehemu ya lazima wakati wa kutumikia sushi. Inauzwa katika mitungi na pakiti za utupu na rangi yake inatofautiana kutoka kwa waridi hadi nyekundu.
Mwani wa bahari ya Nori ndio tegemeo la sushi. Zinauzwa kavu na zina potasiamu nyingi na kalsiamu. Kijapani kwa sababu ya divai hutumiwa kupika.
Miso ni panya ya maharagwe yenye soya iliyoongezwa na kuongeza ya nafaka na hutumiwa kwa supu na michuzi. Vipande vya samaki kavu ya Bonito ni lazima kwa maandalizi ya mchuzi maarufu wa Kijapani Dashi.
Siki ya mchele ni lazima kwa sushi, pia hutumiwa kwa utayarishaji wa michuzi anuwai. Mirin ni divai tamu ya mchele inayotumiwa kutengenezea michuzi.
Tofu ni jibini la soya ambalo lina muundo laini lakini mnene. Ina mafuta kidogo na protini nyingi. Sio kitamu, lakini inakwenda vizuri na bidhaa zingine.
Wasabi ni kuweka kwa manukato kutoka kwa mizizi ya farasi ya Kijapani. Inatumika kama viungo katika sushi ili kupunguza uwezekano wa vijidudu vinavyoingia mwilini pamoja na samaki wabichi.
Ilipendekeza:
Bidhaa Kuu Zinazotumiwa Katika Vyakula Vya Kijapani
Kama vile mahindi, maharagwe na pilipili kali huhusishwa na vyakula vya Mexico, na matumizi ya idadi kubwa ya viungo tofauti ni kawaida ya vyakula vya Kiarabu, kwa hivyo Wajapani wana upendeleo wao wenyewe. Bidhaa nyingi zinazotumiwa katika Ardhi ya Jua linaloibuka ni kawaida kwa nchi nyingi za Asia, lakini pia kuna zile ambazo unaweza kupata tu huko Japani, au zile ambazo hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani za Kijapani.
Mapishi Ya Kimsingi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kijapani
Mchuzi maarufu zaidi wa Kijapani ni dashi - ndio msingi wa supu na michuzi mingi ya Kijapani. Unaweza kuihifadhi kwenye jokofu hadi siku tatu. Sugua kipande cha mchanganyiko wa mwani na kitambaa cha uchafu. Weka sufuria na lita 1.4 za maji.
Majaribu Ya Upishi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kituruki Vya Konya
Jikoni ya Konya ni onyesho la kawaida la mkoa wa kati wa Anatolia. Sahani kutoka na kondoo na kondoo wa kondoo kawaida huandaliwa. Chakula hiki ni maarufu kwa kebabs zake zilizooka na mikate ya nyama. Ni rahisi na haraka kuandaa na hii inafanya ipendwe na watu wengi na familia.
Sahani Zisizojulikana Kutoka Kwa Vyakula Vya Kitaifa Vya Kibulgaria
Haijalishi tunajuaje vyakula vyetu vya asili vya kitaifa, kati ya sahani tunazozipenda kuna zile ambazo zimesahaulika na tu katika maeneo fulani huko Bulgaria unaweza kuzijaribu. Pamoja na mila na mila ya maeneo mengi ya Kibulgaria, mapishi ya upishi huhifadhiwa, ambao majina yao hayakwambii chochote na hata ikiwa haujui kuwa ni ya Kibulgaria.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
