Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu

Video: Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu

Video: Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu
Video: CHAKULA CHA WATOTO 2024, Novemba
Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu
Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu
Anonim

Katika vyakula vya Uropa mwani usifurahie heshima kubwa. Walakini, ni kati ya vyakula vinavyoongeza maisha ya mwanadamu.

Wanasayansi wa Briteni ambao walisoma muundo wa mwani wamegundua ndani yao misombo muhimu inayoitwa peptidi bioactive. Dutu hizi bado hupatikana tu kwenye maziwa. Wanasaidia kupunguza shinikizo la damu, ambayo hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Zinapendekezwa kwa watu wanaougua shinikizo la damu.

Katika mazingira ya majini, mwani ndio huzalisha vitu vya kikaboni. Karibu 80% ya vitu vyote vya kikaboni vinavyozalishwa kwenye sayari ni kazi yao.

Hata ikiwa haichukuliwi moja kwa moja, imejumuishwa moja kwa moja katika lishe ya karibu kila spishi za wanyama. Aina zingine za mwani hazijabadilika katika mabilioni ya miaka.

Vyakula vya Kijapani vinafanya kazi sana katika kutumia mwani. Katika nchi wanaweza kupatikana kila mahali, kwani ni bidhaa inayotafutwa. Wanapendekezwa kwa sababu wana kalori chache na ni chakula kikuu katika lishe nyingi.

Faida za mwani
Faida za mwani

30 g tu ya mwani kavu ina kipimo cha kila siku cha 150 mg ya iodini inayohitajika na mtu. Ulaji wake wa kawaida husawazisha sukari ya damu na kiwango cha cholesterol, inaboresha kazi ya kongosho na kimetaboliki ya tezi za endocrine.

Kalsiamu iliyo ndani yao inafyonzwa vyema na mwili. Kwa hivyo, ni chakula kinachopendekezwa, haswa kwa wanawake, kama kinga dhidi ya ugonjwa wa mifupa.

Nyasi nyingi za baharini, kama kelp ya mwani, porphyry nyeupe yenye rangi nyeupe, mwani wa mwani wa kijani, hutumiwa kwa chakula.

Zinalimwa katika maeneo ya pwani ili kutoa majani mengi. Inatumika kwa chakula cha wanyama wa kipenzi na kwa mazao ya mbolea. Mashamba kama hayo ya mwani ni aina ya vituo vinavyosafisha maji.

Mbali na kuwa chakula, mwani una matumizi mengine mengi. Potasiamu, selulosi, pombe na asidi asetiki inayotumika katika tasnia ya kemikali hutolewa kutoka kwao. Wao ni kiungo kikuu katika bidhaa kadhaa za dawa.

Kwa sababu ya kuzaa kwake haraka, mwani pia hutumiwa kutoa majani kwa kupokanzwa. Jaribio pia linafanywa kuwekeza katika nyumba za mazingira na hata katika teknolojia ya anga.

Ilipendekeza: