2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maharagwe meusi yenye mbolea ni kiungo maarufu sana katika vyakula vya Wachina. Maharagwe meusi yaliyochomwa hutengenezwa kutoka kwa maharagwe ya soya ambayo yamekaushwa na kukaushwa na chumvi, pamoja na viungo kama pilipili kali na / au divai na tangawizi.
Mara nyingi huonekana kwenye sahani kama vile kamba na mchuzi wa lobster. Wao ni kamili kabisa kwa kupikia na samaki. Maharagwe meusi yenye mbolea kawaida huwashwa kabla ya kutumiwa katika kupikia, vinginevyo watakupa sahani chumvi sana. Mara nyingi utapata mapishi ambapo maharagwe husafishwa na vitunguu.
Kuna njia nyingine ya kuandaa maharagwe meusi yaliyochacha kabla ya kupika. Loweka kwenye divai ya mchele kwa dakika 5-10 - hii itapunguza ladha ya chumvi, na kunyonya divai, nafaka zitajaa harufu yake. Hii itafanya sahani ladha zaidi iliyoandaliwa na maharagwe meusi.
Maharagwe nyeusi yaliyochomwa pia hujulikana kama maharagwe meusi ya Kichina, maharagwe meusi yaliyokaushwa, maharagwe meusi yenye chumvi, dul sii, tausi. Moja ya mapishi maarufu ambapo maharagwe haya yapo ni nyama ya nguruwe na tikiti ya machungu. Kichocheo kinachanganya harufu mbili kali - maharagwe meusi ya Kichina na tikiti ya machungu, mboga iliyo na ladha kali.
Picha: daringgourmet
Kwa kuzingatia ladha kali ya maharagwe haya, njia moja ya kawaida ya kuzitumia ni kuiongeza kwa viungo vingine, kama vitunguu na pilipili ya cayenne, na kutengeneza nene.
Kujulikana kama mchuzi mweusi wa maharagwe, kuweka hii inaweza kutengenezwa nyumbani na ni nyongeza kamili kwa karibu sahani yoyote ya Wachina.
Ilipendekeza:
Maharagwe Meusi
Maharagwe ni mmea wa familia ya kunde. Ni asili ya Amerika Kusini, lakini inaweza kupandwa popote. Ililimwa kabla ya Inca na ililetwa Uropa wakati wa safari moja ya Christopher Columbus. Kwa sababu ya mavuno mengi na kilimo rahisi, maharagwe yalienea kote Ulaya hadi mwisho wa karne ya 16.
Faida Za Kiafya Za Maharagwe Meusi
Faida za kiafya za maharagwe meusi zimejulikana kwa maelfu ya miaka. Imekuwa sehemu muhimu ya menyu ya idadi ya watu wa Amerika Kusini kwa sababu ya sifa zake muhimu. Maharagwe meusi ina nyuzi nyingi, asidi folic, protini na vioksidishaji.
Mapishi Ya Kupendeza Na Maharagwe Meusi
Tunakuonyesha tatu sana mapishi ya kupendeza na maharagwe meusi . Ya kwanza tulichagua, saladi ya maharagwe - pia inafaa kwa wageni. Hapa kuna jinsi ya kuifanya: Saladi nyeusi ya maharagwe Bidhaa muhimu: 150 g maharagwe meupe, 150 g maharagwe meusi, vitunguu 2, chumvi, mnanaa, siki ya apple cider, mafuta, iliki Njia ya maandalizi:
Matumizi Ya Upishi Ya Maharagwe Meusi
Maharagwe ni mmea wa familia ya kunde ambayo hutoka Amerika Kusini. Ni kati ya mimea ambayo hukua karibu kila mahali. Mapema karne ya 16, Ulaya nzima ilimjua. Kuna aina nyingi za maharagwe. Baadhi ni ndogo, wengine kubwa, pande zote au nyeupe, kijani kibichi, manjano na hata nyeusi.
Maharagwe Meusi - Chanzo Tajiri Cha Protini Na Vitamini
Katika nchi yetu, maharagwe meupe na maharagwe mabichi huliwa zaidi. Huko Uturuki, pamoja na maharagwe meupe, maharagwe meusi pia ni maarufu sana. Maharagwe meusi yana protini, aina ya vitamini na madini. Inafanya vitendo vya kuzuia damu, hupunguza hatari ya saratani ya koloni.
