2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Nigel huitwa mbegu za mmea wa maua wa kila mwaka wa familia ya Buttercup. Inapatikana katika eneo la Kusini Magharibi mwa Asia, Mediterania, Mashariki ya Kati na Afrika Kaskazini. Mbegu zake na mafuta kutoka kwao pia yanaweza kupatikana kama celery ya shamba, coriander ya Kirumi, mafuta ya fharao. Majina jira nyeusi, mbegu za kitunguu na mbegu za ufuta mweusi kwa kweli si sahihi na zinapotosha.
Nigella pia anajulikana katika Dola ya Kirumi. Iliitwa coriander ya Uigiriki na ilitumiwa kama nyongeza ya chakula. Avicenna anaelezea nigel na maneno: Mbegu ambayo huchochea mwili na kuisaidia kukabiliana na uchovu.
Utungaji wa lishe ya nigella
Mbegu za Nigella zina asidi amino 15, pamoja na nane ya vitu muhimu tisa, wanga, asidi ya mafuta, mafuta tete, alkaloids na nyuzi. Pia ina madini ya kalsiamu, chuma, shaba, fosforasi, na vitamini B1, B2, B3, B9.
Faida za kiafya za matumizi ya nigel
Katika Mashariki ya Kati, India na Indonesia nigella Inatumika kwa pumu na shida ya bronchi, rheumatism, kuhara, kikohozi, ugonjwa wa kisukari, homa, maumivu ya kichwa, shinikizo la damu, homa, msongamano wa pua, uboreshaji wa kumbukumbu, maumivu ya misuli, utulivu wa mvutano wa neva, kutokuwa na nguvu na wengine.
Pia hutumiwa kupunguza shinikizo la damu na viwango vya cholesterol vibaya, pamoja na saratani. Pamoja na cysteine, vitamini E na zafarani, hutumiwa kama kiambatanisho kupunguza athari za dawa za chemotherapy.
Uchunguzi unaonyesha kuwa mbegu nyeusi ina dawa ya kuzuia vijidudu, anti-tumor, anti-uchochezi, antibacterial na anti-mzio. Pia hupunguza sukari ya damu.
IN nigella ina thymoquinone ya kemikali, ambayo inaboresha unyeti wa vipokezi vya GABA (gamma-aminobutyric acid). Inafikiriwa pia kuongeza mkusanyiko wa asidi kwenye ubongo.
Dondoo za Nigella zinaonyesha mali ya kuzuia kinga ikilinganishwa na ile ya aspirini.
Hatari za kiafya wakati unatumia nigella
Mbegu nyeusi ni salama kabisa wakati wa uja uzito na kunyonyesha, na pia kwa watoto.
Watu walio na shida ya kuganda damu wanapaswa kutibiwa kwa uangalifu wakati wa kutumia, kwani nigella inaweza kupunguza kuganda zaidi.
Inaweza kupunguza sukari yako ya damu ikiwa umeonyesha kutofaulu.
Matumizi ya nigel
Nigel hutumiwa kama viungo katika keki, mkahawa, mchele, nk. Kijadi, nigella imeoka ili kuongeza harufu yake, lakini kwa njia hii mafuta kadhaa muhimu huharibiwa na mbegu hupoteza mali nyingi za uponyaji.
Mbegu mbichi za ardhini zilizochanganywa na chakula ndio njia bora ya kutumiwa kufikia faida zote za matumizi yao bila kupita bila kupitishwa kupitia njia ya utumbo.
Ilipendekeza:
Shayiri Ni Chakula Cha Miujiza! Inayo Asidi Ya Amino 12
Kwa magonjwa kama vile pumu, ugonjwa wa arthritis, upungufu wa nguvu, ngozi yenye shida, upungufu wa damu, unene kupita kiasi, kuvimbiwa, ugonjwa wa kisukari wa aina 2, shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo na mishipa au figo, unahitaji kujifunza zaidi juu ya faida ya kula shayiri.
Upungufu Wa Asidi Ya Amino
Amino asidi ni vitalu vya ujenzi wa protini ambayo mwili unaweza, kati ya mambo mengine, kutoa protini zake. Vitalu vya ujenzi wa protini hutumiwa kwa madhumuni mengine na utengenezaji wa vitu vingine muhimu. Kimetaboliki nzima pia inategemea uwepo wa amino asidi tofauti .
Hizi Ndio Vyakula Vilivyo Na Kiwango Cha Juu Cha Amino Asidi
Sisi sote tunajua umuhimu wa kula matunda, mboga, nyama nyepesi, samaki na mafuta yenye afya na protini. Lakini ni muhimu pia kuzingatia vyakula vyenye amino asidi ili kupunguza upotezaji wa misuli. Kwa nini? Kupoteza misuli, haswa na umri, kunaweza kusababisha shida nyingi kwa watu, pamoja na upotezaji wa usawa, uhamaji, nguvu, kubadilika na, kwa jumla, maisha duni ya afya.
Ukosefu Wa Tryptophan - Jinsi Ya Kupata Asidi Ya Amino
Kuna asidi za amino ambazo mwili wetu hauwezi kupata peke yake. Ndio sababu wanaitwa hawawezi kuchukua nafasi. Mmoja wao ni tryptophan. Kazi yake kuu katika mwili ni kushiriki katika muundo wa muhimu kwa serotonin ya mfumo wa neva na melatonin.
Je! Amino Asidi Ni Nini
Amino asidi kwa ujumla huunda protini katika mwili wa mwanadamu. Imegawanywa kuwa isiyoweza kubadilishwa na inayoweza kubadilishwa na ni muhimu sana kwa ukuaji wa misuli. Je! Ni amino asidi gani muhimu? Wanaitwa kutoweza kubadilishwa kwa sababu mwili hauzizalishi, lakini tunapaswa kuzipitia kwa chakula, virutubisho au dawa.