2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sisi sote tunajua umuhimu wa kula matunda, mboga, nyama nyepesi, samaki na mafuta yenye afya na protini. Lakini ni muhimu pia kuzingatia vyakula vyenye amino asidi ili kupunguza upotezaji wa misuli.
Kwa nini? Kupoteza misuli, haswa na umri, kunaweza kusababisha shida nyingi kwa watu, pamoja na upotezaji wa usawa, uhamaji, nguvu, kubadilika na, kwa jumla, maisha duni ya afya.
Asidi tisa muhimu za amino ni vizuizi vya ujenzi wa protini, na bila hizo huwezi kujenga tena na kufufua misuli yako.
Vyanzo vyote vya protini, iwe mmea au wanyama, vina amino asidi muhimu.
Hizi ni vyakula vyenye asidi ya amino zaidi:
1. Konda nyama
Nyama konda ni nzuri chanzo cha asidi ya amino na protinibila mafuta kupita kiasi. Uturuki na kuku zina asidi nyingi za amino na mafuta yaliyojaa kidogo ikilinganishwa na nyama nyekundu.
2. Samaki
Samaki wote ni chanzo bora cha asidi ya amino na asidi ya mafuta ya Omega-3 yenye afya. Samaki ni rahisi kuandaa, kitamu na kupunguza hatari za ugonjwa wa moyo, pamoja na mshtuko wa moyo na kiharusi.
3. Bidhaa za maziwa
Jibini lenye mafuta kidogo na bidhaa zingine za maziwa kama mtindi, vyenye asidi 9 zote za amino, protini nyingi na vitamini A, D, E, B12. Bidhaa za maziwa ni chanzo muhimu cha kalsiamu.
4 mayai
Maziwa yana protini nyingi na amino asidi. Wao ni matajiri katika vitamini A, D, E, K B2, B6, B12 na madini kama zinki na chuma.
5. Mikunde
Hizi ni pamoja na mbaazi, njugu, dengu, maharage ya soya, maharagwe. Vyote ni vyanzo bora vya protini. Wao ni matajiri katika asidi muhimu ya amino na itazuia upotezaji wa misuli.
6. Nafaka
Moja ya vyakula vya juu kwenye orodha hii ni quinoa. Hii ni moja ya vyakula vichache vya mmea vyenye protini nyingi na vyote 9 amino asidi muhimu. Pia ina kiwango cha juu cha nyuzi, magnesiamu, vitamini B, chuma, potasiamu, kalsiamu, fosforasi na vitamini nyingi.
7. Karanga na mbegu
Lozi, walnuts, karanga za macadamia, korosho au karanga za Brazil ni bora kwa vitafunio. Aina zote za mbegu kama malenge au ufuta pia ni matajiri katika asidi ya amino. Kula vyakula hivi kati ya chakula itakuruhusu kudhibiti ulaji wako wa kalori.
Vyakula hivi vyote ni chanzo kingi cha vitamini, madini na asidi ya amino. Wanatoa nguvu nyingi kwa mwili na kuzuia upotezaji wa misuli. Vyakula hivi ni vya ulimwengu wote na unaweza kuvitumia kwenye mlo wowote.
Ilipendekeza:
Vyakula Vilivyo Na Kiwango Cha Juu Cha Wanga
Ili kuwa na afya njema na umbo zuri, mwili wetu unahitaji vyakula anuwai ambavyo hutupakia nguvu na hutupatia vitamini, madini na vitu vingine muhimu. Tunaweza kugawanya chakula katika vikundi vikuu vinne - protini, wanga, mafuta na matunda na mboga mbichi.
Ni Vyakula Vipi Vilivyo Na Asidi Ya Folic?
Asidi ya folic, pia inaitwa vitamini B9, ni muhimu sana kwa afya. Inasimamia shinikizo la damu, na hivyo kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Ni ukweli unaojulikana kuwa vyakula vyenye asidi ya folic ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito.
Vyakula Na Valine Muhimu Ya Amino Asidi
Aitwaye vitalu vya ujenzi vya protini, mara nyingi tunataja asidi muhimu za amino. Hizi ni misombo 9 ambayo ni muhimu kwa michakato kadhaa mwilini, na haiwezi kuizalisha yenyewe, lakini huipata kupitia chakula. Moja ya hizi asidi amino 9 muhimu au muhimu ni valine.
Kila Mtu Amesahau Juu Ya Juisi Hizi Za Mboga, Na Ndio Muhimu Zaidi
Juisi za mboga ni muhimu sana. Kuna zingine ambazo hatufikiri hata tunaweza kuzifanya. Na zinafaa na ladha kama marafiki wetu. Ili kutengeneza juisi za mboga mpya kuwa muhimu zaidi, tunaweza kuzichanganya na mimea. Tazama ni juisi gani za mboga ambazo tunastahili kupuuza.
Mchicha Na Vitunguu Vina Kiwango Cha Juu Cha Nitrati
Mchicha na vitunguu safi vina kiwango cha juu cha nitrati kati ya mboga kwenye soko. Kiasi cha vitunguu pia ni cha juu, Profesa Donka Baikova aliiambia Nova TV. Ili kujilinda, mtaalam anashauri kuosha mboga vizuri kwenye maji ya joto kabla ya kula.
