2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vitamini B12 ndio vitamini pekee ambayo ina chembe ya cobalt katika molekuli yake. Cobalt ni muhimu kwa michakato ya kimetaboliki na ni kitu muhimu cha cobalamin, hii ni jina lingine la vitamini B12.
Kwa kuzingatia ukweli huu, ni wazi kuwa vitamini B12 ndio ngumu zaidi kuliko vitamini vyote vinavyojulikana kwa mwanadamu. Ni muhimu kujua hiyo kwa watu wazima kipimo cha kila siku cha Vitamini B12 ni mikrogramu 2.4.
Upungufu wa B12, hata ikiwa haipo kwa kipimo kidogo, husababisha upungufu wa damu, uchovu wa kila wakati, unyogovu, mania, na kutokuwepo kwake kwa muda mrefu huharibu ubongo na mfumo mkuu wa neva.
Picha: 1
Wacha tuangalie njia ya uzalishaji wa vitamini B12. Tunajua kwamba cobalt hupatikana kwenye mchanga na maji, lakini sio katika hali yake safi, lakini kama misombo. Misombo yake ya asili ni mingi na haipatikani tu kwenye mchanga lakini pia katika miamba, mimea na chumvi. Inajulikana kuwa ni muhimu kwa wanyama wa kulainisha kulamba chumvi na hivyo kupata cobalt. Kupitia bakteria maalum ndani ya matumbo yao cobalt inabadilishwa kuwa Vitamini B12.
Kwa sababu hii, vitamini yenye thamani hupatikana katika bidhaa kadhaa za wanyama - maziwa, ini ya nyama ya nyama, nyama nyekundu na zingine. Walakini, pamoja na bidhaa za wanyama, cobalamin pia inaweza kupatikana kupitia vyakula bandia kama nafaka.
Habari njema ni kwamba katika mazoezi overdose ya vitamini B12 haiwezi kutokea kwa sababu imehifadhiwa kwenye ini na hutumiwa wakati akiba yake kwa sababu fulani inapungua.
Vyakula vipi kupata vitamini B12 kila siku
Miongoni mwa vyakula vyenye vitamini B12 zaidi, bidhaa za maziwa huonekana - maziwa yenye mafuta kidogo, mtindi, jibini la kottage, kila aina ya jibini, haswa jibini la Uswisi, lina vitamini B12.
Kwa sababu cobalamin imehifadhiwa kwenye ini, ini ya wanyama ni chanzo bora cha chakula cha wanyama. Ini ya nyama ya kuku au kuku ni wazo nzuri wakati wa kuandaa menyu ya kila siku.
Mussels ni dagaa ambayo inaonyeshwa kama inayofaa zaidi kama chanzo cha B12. Chaza na samaki, haswa makrill, ni vyakula bora sana kwa kupata vitamini. Crustaceans pia ni wa kikundi hiki, sio kaa tu, bali pia kamba na kamba.
Maziwa hayana uwezo wa dagaa kuchaji mwili na B12, lakini bado zina kiasi fulani cha matumizi yake na matumizi yao ya kawaida wakati wa mchana huongeza alama nzuri kwao kwenye orodha ya bidhaa zinazofaa kama vyanzo vya cobalamin.
Kwa kuongeza bidhaa za soya na nafaka, tutapata fursa za kutosha kuchagua menyu ya kila siku ili tupate kutosha vitamini yetu muhimu.
Na B12 inalinda dhidi ya shida za moyo, kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo. Inapunguza kuzeeka, inazuia saratani, inalinda dhidi ya magonjwa ya utambuzi, inatia nguvu na huongeza uvumilivu.
Ilipendekeza:
Kutoka Kwa Vyakula Gani Kupata Vitamini C
Vitamini C husaidia mwili kunyonya chuma, kudumisha tishu zenye afya na kinga ya mwili. Yeye ni mshirika mwenye nguvu katika majaribio yetu ya kuzuia homa ya kawaida. Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku cha vitamini C kwa wanaume ni 90 g, kwa wanawake ni 75 g na kwa watoto ni 50 mg.
Jinsi Ya Kupata Vitamini B12 Ikiwa Haule Nyama?
B12 ni vitamini pekee ambayo ina cobalt. Wanyama ndio wazalishaji wakubwa wa vitamini hii, ambayo iko kwenye mfumo wao wa kumengenya. Kwa sababu hii, ndio vitamini pekee ambayo huwezi kupitia mimea na jua. Vitamini inahusika kikamilifu katika utengenezaji wa seli nyekundu za damu, ambazo husafirisha oksijeni mwilini mwako.
Kutoka Kwa Vyakula Gani Tunapaswa Kupata Vitamini B?
Vitamini B1 inahusika katika kimetaboliki ya protini, mafuta na wanga katika mwili wa mwanadamu. Ina mali ya tonic ambayo husaidia kuboresha mazoezi ya mwili na kupunguza muda wa kupona baada ya mazoezi. Pia huondoa misuli ya misuli na inahitajika haswa katika kipindi karibu na mashindano ya wanariadha hai.
Vyakula Ambavyo Tunaweza Kupata Vitamini B12
Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika umetaboli wa mwili kwa sababu inahusika katika kuvunjika kwa chakula na kugeuzwa kuwa nishati. Pia husaidia kutoa seli nyekundu za damu ambazo hubeba oksijeni kwenye seli. Vitamini hii pia inahusika katika ujenzi wa DNA.
Kwa Nini Vitamini B12 Ni Muhimu Sana Na Jinsi Ya Kuipata?
Vitamini B12 ni vitamini mumunyifu ya maji ambayo ina jukumu muhimu na muhimu katika utendaji wa ubongo na mfumo wetu wa neva. Pia husaidia katika malezi ya seli nyekundu za damu. Kwa kweli, hii ni vitamini ambayo mwili wetu unahitaji kwa kiwango kidogo, lakini kwa upande mwingine, hata upungufu kidogo wa hiyo inaweza kusababisha kubwa katika mfumo wa kibinadamu.
