2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hysopu ni mmea wenye harufu nzuri sana na maua ya hudhurungi. Katika Bulgaria hupatikana haswa katika mkoa wa Belogradchik. Inatumika kama mimea na kama viungo.
Hysopu ya mimea hutumiwa kwa uvimbe kama kikohozi na maumivu ya tumbo. Ukarabati wa hisopo hutumiwa hasa kusini mwa Ulaya. Inatumika kwa ladha liqueurs za nyumbani na vinywaji vingine vya matunda.
Hadithi inasema kwamba wakati mwingine katika karne ya tisa, watawa walileta kutoka Mashariki mizizi kadhaa ya kichaka cha hisopo. Waliipanda katika bustani zao za monasteri. Wakati mmea ulichanua na wapishi wa watawa, wakisikia harufu yake ya kupendeza, mara moja walianza kuiongeza kwa maharagwe yao na supu za viazi.
Hysopu ina ladha ya uchungu kidogo na harufu nzuri kabisa. Leo hutumiwa kama viungo katika sahani na supu na nyama, michuzi na saladi. Hysopu inaweza kutumika safi na kavu kwa supu za maharagwe na viazi, nyama ya nyama, jibini, jibini la jumba. Inawezesha mmeng'enyo wa chakula. Kwa kuongeza, hutuliza mishipa na husababisha usingizi usio na shida.
Maua safi pamoja na buds huongezwa kwa pâtés anuwai, hata nyama iliyokatwa. Mboga hutumiwa kutoa ladha ya viungo kwa nyama ya nyama. Hisopo kavu imeongezwa kama ifuatavyo 0.5 katika supu, 0.3 katika sahani na 0.2 katika michuzi.
Katika kupikia, hisopo hutumiwa pamoja na viungo vingine kama bizari, iliki, oregano, basil na marjoram.
Ikiwa unataka, kila mtu anaweza kukua hisopo. Hii inafanywa kwa kununua mbegu kutoka kwa mmea na kuzipanda. Kwa hivyo, pamoja na mimea inayofaa na viungo vya kupendeza jikoni, utapata nyongeza nzuri kwa bustani yoyote ya maua.
Chai ya hisopo pia ni kitamu sana. Inatumika kutibu shida za utumbo, gesi, utumbo.
Mchuzi wa dawa wa mmea unapatikana kwa kuchukua 2 tsp. hisopo kavu mimina 1 tsp. maji baridi. Chemsha kwa muda mfupi, ruhusu kuchemsha kwa dakika 10 na shida. Kunywa kwenye tumbo tupu.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Shayiri
Shayiri (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ni mmea wa familia ya Nafaka. Imetumika kwa chakula tangu Neolithic. Takwimu zilizoandikwa juu yake zinapatikana kutoka karne ya 1. Halafu mganga wa zamani wa Uigiriki Diskoridis alipendekeza kama dawa ya koo, dhidi ya mhemko mbaya na kupoteza uzito.
Matumizi Ya Upishi Ya Mchaichai
Nyasi ya limau pia huitwa citronella. Inayo harufu nzuri na safi ya limau na aina zaidi ya 50. Inasambazwa haswa katika nchi za hari na maeneo yenye joto. Ni mmea wa kudumu na majani marefu na makali na marefu. Kutoka kwake majani kwenye sehemu ya chini ya nyasi hutumiwa.
Matumizi Ya Upishi Ya Macaw
Wachache wamesikia neno "ararut", na wale ambao wamesikia kutoka mahali fulani hawajui ni nini. Ararut ni aina ya mazao ya nafaka, ambayo haijulikani sana nchini Bulgaria. Walakini, ni muhimu sana kwa sababu ni rahisi sana kumeng'enya na ina vitamini nyingi.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
