2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Kila mpenda bacon amezoea kuipika kulingana na ladha yake, na manukato ya kawaida kawaida ni pilipili nyekundu moja, pilipili nyeusi, chumvi yenye rangi, tamu na zaidi.
Ni rahisi kununua bacon iliyotengenezwa tayari kutoka dukani na ujaribie manukato mwenyewe, lakini ni changamoto ya kweli kujaribu kuandaa bacon yako iliyokaushwa, paprika au chumvi iliyopikwa, ambayo unaweza msimu kabla na kisha utumie wakati wowote na chini ya hali yoyote.. sura unayotaka.
Kumbuka, hata hivyo, kwamba kwa kusudi hili unahitaji kupata bacon ya zabuni kutoka nyuma ya mnyama. Hapa kuna mapishi rahisi lakini ya kitamu sana:
Bacon kavu
Bidhaa muhimu: 5 kg ya bakoni, 500 g ya chumvi, 100 g ya pilipili nyekundu, 20 g ya pilipili nyeusi, 20 g ya kitamu.
Njia ya maandalizi: Bacon huoshwa na kukatwa vipande vipande kama upana wa cm 10 na urefu wa sentimita 30. Zinasuguliwa na chumvi na kuwekwa kwenye sanduku lenye chumvi nyingi, ambazo pande zake zimefunikwa na karatasi ya kupikia.
Vipande vimepangwa ngozi vizuri karibu na kila mmoja, kila kitu ni chumvi kali. Mimina chumvi 2 cm juu. Baada ya wiki 3 hivi, bacon husafishwa, kusuguliwa na viungo vilivyobaki na kukaushwa mahali pa hewa.
Bacon ya paprika
Bidhaa muhimu: Kilo 3 ya bacon safi, juisi ya kabichi ya kutosha kuifunika, mchanganyiko wa pilipili nyekundu na nyeusi, kitamu kitamu, manjano na ardhi.
Njia ya maandalizi: Bacon huoshwa na kukatwa vipande vipande juu ya upana wa cm 10 na urefu wa sentimita 20. Juisi ya kabichi, ambayo inapaswa kutosha kuifunika, huletwa kwa chemsha na bacon huwekwa ndani yake kwa dakika 15. Ondoa, futa na kusugua na viungo vyote vilivyochanganywa. Funga kwenye foil na uache kupoa kwenye jokofu.
Bacon ya kuchemsha yenye chumvi
Bidhaa muhimu: 10 kg ya bakoni, 500 g ya chumvi, vitunguu 3, karafuu 10 za vitunguu, 100 g ya pilipili nyekundu, 10 g ya pilipili nyeusi, 1 kg ya mafuta ya nguruwe.
Njia ya maandalizi: Bacon hukatwa vipande vipande na kuchemshwa katika maji yenye chumvi, na kuongeza juu ya 100 g ya chumvi kwa lita 5 za maji. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwa sehemu na karafuu ya vitunguu kwake.
Baada ya kila kitu kupikwa, vipande vya bakoni hutiwa maji, vimevingirishwa kwenye pilipili, ambayo imechanganywa na 400 g ya chumvi na kupangwa vizuri kwenye mitungi ya glasi, kisha hutiwa na siagi iliyoyeyuka. Zinafungwa na zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu mahali pa hewa na baridi.
Ilipendekeza:
Maandalizi Na Msimu Wa Nyama Ya Nyama Ya Kukaanga
Hakuna shaka nyama ya kusaga inashika nafasi ya kwanza katika kitengo cha utaalam wa nyama unaopenda. Baada ya yote, ni nani hapendi moussaka au mpira wa nyama wa kukaanga? Nyama ya kukaanga ni mchanganyiko wa nyama unaotumika sana, kwani inaweza kuongezwa karibu na sahani yoyote.
Ukweli Juu Ya Salami Ya Bakoni
Sisi sote tunapenda kula soseji. Lakini je! Tunajua ukweli juu yao? Kulingana na wataalamu wengine, salami na soseji husababisha magonjwa kadhaa, pamoja na saratani. Sausage na nyama ya kusaga ya bei rahisi ina kiasi kikubwa cha bakoni, soya, vihifadhi.
Tuliishi Kuiona! Chakula Cha Bakoni Ni Kati Ya Bora Zaidi
Lishe ya bakoni ni regimen ya hivi karibuni ya kupotea kwa uzito. Chakula hiki cha chini cha wanga na mafuta ya asili na bakoni huvunja ubaguzi na huchukua harakati ya mwili mwembamba kwa kiwango kipya. Wazo lilikuja kutoka kwa Kibulgaria Atanas Uzunov.
GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga
Watafiti katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Oregon wameunda aina maalum ya mwani wenye ladha ya bakoni, kulingana na gazeti la Uingereza la The Independent. Lengo kuu la waundaji wa mmea mpya ni kupunguza vishawishi vya mboga, ambao wakati mwingine wanahisi hitaji la kula nyama.
Sandwich Ya Bakoni Ni Tiba Bora Kwa Hangover
Utafiti uligundua kuwa ikiwa unataka kushughulika na hangover baada ya usiku mgumu, unahitaji kula moja sandwich ya bakoni . Sandwich huongeza kasi ya kimetaboliki na husaidia mwili kukabiliana baada ya kunywa pombe. Elin Roberts wa Chuo Kikuu cha Newcastle anasema ni muhimu kula chakula kizuri baada ya kunywa sana, na kuzuia bidhaa ambazo zinaweza kuzidisha athari mbaya za hangover.