2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna shaka nyama ya kusaga inashika nafasi ya kwanza katika kitengo cha utaalam wa nyama unaopenda. Baada ya yote, ni nani hapendi moussaka au mpira wa nyama wa kukaanga? Nyama ya kukaanga ni mchanganyiko wa nyama unaotumika sana, kwani inaweza kuongezwa karibu na sahani yoyote.
Nyama iliyokamilishwa tayari inapatikana katika kila duka la nyama. Kwa bahati mbaya, mara nyingi haijatayarishwa vizuri na inashindwa kutimiza matarajio yetu. Kwa hivyo, kuhakikisha kuwa tutakula halisi na ladha nyama ya nyama ya nyama, tunaweza kuwauliza wasaga dukani kutoka kwa kipande cha nyama, au tunaweza kuifanya wenyewe nyumbani.
Watu wengi huchagua njia ya kwanza kwa sababu ni rahisi, na sio kila mtu ana grind za nyama kwenye nyumba zao. Kwa nyama iliyochonwa yenye kitamu na laini, nyama inayofaa zaidi ni nyama ya shingo ya nyama au sehemu ya ham iliyo na sehemu ya shingo iliyohifadhiwa. Kwa muundo bora unaweza kuongeza nyama ya nguruwe, idadi inapaswa kuwa 70% hadi 30%.
Mara tu utakapochagua nyama, muulize muuzaji akusaye na itabidi uionje tu.
Maandalizi na msimu wa nyama ya nyama ya kukaanga
Ikiwa umeamua unatengeneza nyama ya kusaga nyumbani, basi ukifika nyumbani, lazima uoshe nyama na kuisafisha kutoka kwenye mishipa na ngozi. Kisha kata vipande vidogo na usaga kwenye grinder ya nyama au processor ya chakula. Koroga mchanganyiko wa ardhi vizuri na uiruhusu isimame kwa masaa 24 kwenye jokofu.
Mara nyama yako ya kusaga iko tayari, unachotakiwa kufanya ni kuongeza viungo sahihi kwake, kulingana na utakachopika. Kutoka kitoweo cha nyama ya kukaanga inategemea jinsi ladha itakuwa na sahani hiyo.
Chumvi lazima iongezwe kwenye nyama iliyokatwa. Unaweza pia kuonja na cumin - viungo vya jadi vya Kibulgaria vya nyama. Ikiwa utafanya mpira wa nyama, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, pilipili nyeusi, kitamu na iliki. Ikiwa inataka, unaweza pia kuongeza mkate mweupe na yai ya yai.
Ikiwa utaandaa moussaka au pilipili iliyojazwa, pamoja na chumvi na jira unaweza kuongeza pilipili nyeusi na nyekundu na tamu.
Maandalizi na msimu wa nyama ya nyama ya kukaanga
Ili kutengeneza bolognese ya tambi au sahani nyingine ya tambi, ni bora kuweka chumvi, jira, oregano na basil kwenye nyama iliyokatwa.
Baada ya kuongeza viungo, unahitaji kuchanganya nyama iliyokatwa vizuri ili iweze kuenea kwenye mchanganyiko wote.
Kwa maana kitoweo cha nyama ya kukaanga ni muhimu kwa nyama iliyokatwa kusimama pamoja na viungo kwa angalau dakika 30.
Ilipendekeza:
Maandalizi Na Msimu Wa Bakoni
Kila mpenda bacon amezoea kuipika kulingana na ladha yake, na manukato ya kawaida kawaida ni pilipili nyekundu moja, pilipili nyeusi, chumvi yenye rangi, tamu na zaidi. Ni rahisi kununua bacon iliyotengenezwa tayari kutoka dukani na ujaribie manukato mwenyewe, lakini ni changamoto ya kweli kujaribu kuandaa bacon yako iliyokaushwa, paprika au chumvi iliyopikwa, ambayo unaweza msimu kabla na kisha utumie wakati wowote na chini ya hali yoyote .
Wacha Tufanye Nyama Ya Kukaanga Ya Soya Na Mpira Wa Nyama
Ikiwa wewe ni mboga au unataka tu kujaribu nyama ya nyama ya soya au nyama za nyama, kumbuka kuwa soya ni muhimu sana na ina vitu vingi muhimu ambavyo viko kwenye nyama. Unaweza kutumia nyama iliyopangwa tayari ya soya , na unaweza kuifanya mwenyewe.
Kulisha Msimu Katika Msimu Wa Joto
Autumn ni moja ya msimu mzuri zaidi wa mwaka. Sio tu kwa sababu ya rangi ya joto ya majani na rangi nzuri ya kupendeza ya mazingira, lakini pia kwa sababu msimu huu kuna fursa nzuri ya kula mboga safi na yenye afya ambayo inaweza kutuandaa kwa majira ya baridi.
Piga Kichocheo Cha Ufaransa Cha Msimu Wa Joto: Tikiti Ya Kukaanga
Hakuna kichocheo rahisi zaidi kuliko kichocheo hiki cha haraka sana lakini kizuri cha Kifaransa cha watermelon iliyokaushwa. Ndio, unaweza kula matunda haya mazuri na ya kuburudisha. Tikiti la kukaanga lina ladha ya moshi na utamu mkali.
Ujanja Katika Kukaanga Nyama Za Nyama
Katika moyo wa ladha mpira wa nyama wa kukaanga kuna sheria kadhaa muhimu. Wacha tuanze na nyama iliyokatwa. Ili kukaanga mpira wa nyama wenye juisi na kitamu, tunapendekeza usinunue nyama iliyokatwa tayari. Ni bora kwenda kwenye duka la bucha, kununua kipande cha nyama na uwaombe wakusaidie, au unaweza kusaga mwenyewe nyumbani, maadamu una mashine ya kusaga nyama.
