2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nero Ibilisi / Nero d'Avola / ni aina ya zabibu nyekundu ya divai iliyopandwa huko Sicily, Italia. Kwa kweli, wanaamini kwamba hii ndio aina muhimu zaidi katika nchi hizi. Hapo awali, ilikuzwa tu ndani ya Syracuse, lakini baadaye ikaenea katika kisiwa hicho. Leo inachukua hekta 12,000 za ardhi.
Nero Ibilisi hufanyika chini ya majina mengine. Aina hiyo pia inajulikana kama Struguri De Calabria, Calabrese D'Avola, Raisin De Calabre Noir, Calabrese Pizzuto, Calabriai Fekete, Calabrese Di Noto na wengine.
Nero Ibilisi ina rangi ya kijani kibichi, sehemu tano, jani pana, iliyo na meno ya pembe tatu. Nguzo hizo zina ukubwa wa kati, umbo la koni, sio ngumu sana. Berries ni ya kati hadi kubwa, mviringo au laini kidogo, rangi ya zambarau nyeusi na hudhurungi. Wana vifaa vya ganda laini laini, chini ya ambayo kuna nyama laini ya juisi na ladha nzuri.
Inatumika kutengeneza vin nyekundu, yenye harufu nzuri na inayoweza kunywa, ambayo hupendeza zaidi kwa kaaka baada ya kuzeeka kwa muda. Aina hiyo pia inafaa kwa kuchanganya, na matokeo ya mwisho ni zaidi ya kuvutia.
Mazabibu ya aina hii hukua vizuri zaidi katika hali ya hewa ya Mediterania ya kisiwa cha Sicily. Wao ni sifa ya uzalishaji wa kawaida. Wanahitaji kupogoa. Kwa upande mwingine, anuwai hiyo haswa huathiriwa na magonjwa ya kuvu.
Hadithi ya Nero Ibilisi
Kama tulivyoanzisha, aina hii ya zabibu kawaida ni Sicilia. Inaaminika kuletwa na Wafoinike, ingawa tafiti katika eneo la Mlima Etna zinaonyesha kwamba mizabibu hii ilijulikana kwa idadi ya watu hapo awali. Baada ya Wagiriki wa kale kuanza kulima Nero Ibilisi, jitihada yao iliendelea na Waroma.
Mazabibu hupewa jina la mji wa Avola, ulioko kusini mwa kisiwa cha Sicily. Hapo awali, walikua haswa katika eneo hili, lakini wakawa maarufu sana kati ya wenyeji. Na hali ya hewa nzuri, Sicily inakuwa mahali pazuri kwa kutengeneza vin iliyochaguliwa.
Mwisho wa karne iliyopita, watunga divai waliamua kuchagua mahali pazuri zaidi kwenye kisiwa hicho, shukrani ambayo wangeweza kupata divai bora zaidi. Kwa hivyo wanasimama kwenye kona kati ya Trapani na Agrigento.
Tabia ya Nero Ibilisi
Vin zinazozalishwa kutoka Nero D'Avola zina sifa ya rangi nyekundu-nyekundu. Kuangalia divai, hata hivyo, huwezi kusaidia kugundua rangi ya zambarau ya sumaku. Harufu ya kinywaji ni ngumu, ikikumbusha zambarau, zambarau, karafuu, machungwa, cherries, raspberries, blackcurrants, chokoleti. Mkusanyiko huu wote wa harufu umekamilika na harufu ya pipa ya mwaloni, ambayo inahisiwa kidogo na kwa upole.
Mvinyo ya aina hii ya zabibu inaonyeshwa na mwili mnene wa kati na muundo wa velvety. Wao ni wenye nguvu, wenye usawa na wa joto. Wao pia wana sifa ya kiwango cha juu cha sukari. Maudhui ya pombe katika hali nyingi ni zaidi ya asilimia 15.
Kumtumikia Nero Ibilisi
Pamoja na haiba yake ya kupendeza vin za Nero Ibilisi inaweza kugeuza jioni ya kawaida kuwa likizo halisi. Walakini, kufunua haiba yake isiyoweza kutengezeka, kinywaji lazima kiwe baridi kidogo. Wataalam kawaida hupendekeza kwamba watumiaji washikamane na joto la nyuzi 16-18. Walakini, usisahau kwamba maadili haya yanategemea sana umri wa divai, kwa hivyo kabla ya kutumikia divai, hakikisha kujua kutoka kwa lebo yake ni joto gani la kuhudumia.
Nero Ibilisi hutumika katika glasi inayojulikana ya divai na kiti, ambayo imetengenezwa na glasi laini. Vifaa na umbo la chombo huruhusu mtumiaji kufurahiya rangi ya kuvutia ya divai na harufu yake.
Wakati wa kumwagilia kinywaji cha divai, usijaze glasi yote, lakini 2/3 tu yake. Pia kumbuka kuwa kulingana na lebo, kikombe kinapaswa kushikamana na kiti, sio juu. Hilo litakuwa kosa kubwa.
Mvinyo bora kutoka Nero Ibilisi inahitaji kuunganishwa na chakula kinacholinda sawa. Kawaida nchini Italia imejumuishwa na tambi, linguine, rigatoni, fettuccine, tagliatelle, fusilli, cannelloni na aina zingine nyingi za tambi.
Nyongeza ya kuvutia kwa aina hii ya divai ni lasagna yenye juisi na yenye kunukia, na mchuzi mwingi na manukato mengi kama pilipili nyeusi, basil, vitunguu, marjoram na zingine. Ndio sababu tunakupa kuchanganya mchanganyiko wa zabibu nyekundu na Lasagna ya Uyoga, Lasagna Bolognese, Lasagna na nyama ya kusaga na zingine.
Mvinyo huu wa Italia pia hutumiwa na risotto na sushi. Unaweza kufanikiwa kuichanganya na Risotto ya Kuku, Risotto ya Milan na Shrimp Risotto. Mchanganyiko huu wa zabibu pia unaweza kutumiwa na mchezo. Sahani kama vile Pheasant na viazi, pheasant ya Tanuri, tombo zilizokaangwa, Jelly Partridge na zingine zinafaa kwake. Anapenda pia sahani na nyama ya nyama, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe na kondoo. Bata na bata mzinga pia ingeweza kupatana vizuri na ladha ya kinywaji.
Kinywaji pia kinaweza kutumiwa na aina kadhaa za jibini. Miongoni mwao ni Edam, Gruyere, Cheddar, Parmeggiano. Wanaweza kutumiwa peke yao au kuweka kwenye saladi na mboga mpya na croutons, ambazo hupewa ukarimu na mayonesi, haradali au mchuzi wa cream.
Ilipendekeza:
Absinthe - Kinywaji Cha Ibilisi
Labda umesoma shairi la Hristo Smirnenski Kutembelea Ibilisi, ambapo mshairi anafunua kinywaji cha Shetani - absinthe . Hadi leo, wanaiita kinywaji kibichi kinywaji cha Ibilisi . Machi 5 ni wakati mzuri wa kuzungumza juu ya kile kinywaji ni pombe ya kijani kwa sababu leo inaadhimishwa siku ya absinthe .
Kinywa Cha Ibilisi
Kinywa cha Ibilisi / Leonurus Cardaca L. / ni moja ya mimea ya dawa inayotumiwa sana katika dawa ya Wachina. Kwa sababu ya idadi yake ya sifa muhimu, inapata umaarufu katika nchi yetu. Pia inajulikana kama uvumba, uvungu wa nyumba, mwoga. Kinywa cha shetani ni mmea mzuri wa miaka miwili ambao ni wa familia ya Ustotsvetni.
Kinywa Cha Ibilisi Kwa Uchovu Na Maumivu Ya Kichwa
Kinywa cha shetani au kile kinachoitwa Kiwavi vilivyotengenezwa nyumbani ni mmea ambao sote tumeona, lakini ni wachache wanaojua kazi za. Ni mmea wa kudumu wa herbaceous na shina refu lenye mashimo, lenye nywele. Maua yake ni kadhaa, ziko kwenye axils za majani ya juu.
Uyoga Wa Kushangaza Ulimwenguni: Vidole Vya Ibilisi
Mama Asili amejaa mshangao. Mmoja wao ni Kuvu Clathrus archeri, ambayo ina sura ya kushangaza na mbaya sana. Inajulikana pia kama Vidole vya Ibilisi au uyoga wa pweza. Ni mzima zaidi katika New Zealand, Tasmania na Australia. Kwa kweli, mmea huu unaonekana kama kitu hai kuliko uyoga.
Makucha Ya Ibilisi
Makucha ya shetani / Harpagophytum procumbens / ni mmea wa kigeni asili ya Afrika Kusini na kisiwa cha Madagascar. Pia inajulikana kama harpagophytum. Katika nchi zinazozungumza Kiingereza pia inajulikana kama claw Devils. Mboga ina muonekano wa kushangaza, lakini athari inayoathiri magonjwa kadhaa haishindwi na imepata umaarufu wa kimataifa.
