2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Turmeric, ambayo ni ya familia ya Tangawizi, ina mafuta muhimu na curcumin ya rangi ya manjano. Inalimwa kama viungo na mmea wa dawa.
Turmeric maarufu zaidi ni aina ya ndani, pia inajulikana kama manjano. Mzizi wa mmea huu unasagwa kuwa poda baada ya kukauka na kugeuzwa manukato.
Turmeric hutumiwa zaidi katika vyakula vyenye harufu nzuri vya Kihindi, lakini nje yake hupendekezwa kama mbadala wa bei nafuu ya safroni maarufu ya viungo, ambayo inachora sahani kwa rangi nzuri ya manjano.
Turmeric ni muhimu sana kwa curry, kwani ni rangi muhimu, ambayo ni tabia ya viungo maarufu. Turmeric hutoa rangi kwa manukato mengine mengi, kama haradali.
Mzizi wa manjano ni mgongano bora dhidi ya miale ya jua, ambayo hufanya wazalishaji kuiongeza kwa viungo vingi ili wasipoteze kuonekana kwake.
Turmeric pia hutumiwa kwa kuchorea asili ya jibini, jibini la manjano, mtindi na mavazi ya saladi. Nchi ya manjano inachukuliwa kuwa kusini mashariki mwa India, kutoka ambapo viungo hivi vimeenea polepole magharibi.
Turmeric ina ladha kali-kali na inatoa kila sahani rangi nzuri ya manjano. Inaboresha hamu ya kula na husababisha usiri mwingi wa juisi ya tumbo.
Wanasayansi wana hakika kuwa ikiwa unatumia manjano mara kwa mara kwenye lishe yako, itafanya mwili wako kuchoma mafuta haraka. Turmeric haina mipaka juu ya kiwango kinachotumiwa kwa siku.
Walakini, inashauriwa usizidi kipimo cha gramu kumi na mbili kwa siku. Spice hii inaweza kuliwa na watoto zaidi ya miaka sita. Ni marufuku kwa watoto wadogo sana na kwa wanawake ambao ni wajawazito, kwa sababu tumeric katika muundo wake ina mali ya kuponda damu.
Tofauti na dawa za kulevya, manjano huua bakteria, lakini haidhuru ini na haiharibu tumbo. Viungo hivi vina athari ya faida kwenye njia ya utumbo.
Ilipendekeza:
Jibini Gani Ni Marufuku Kwa Wanawake Wajawazito
Jibini ni chanzo muhimu cha protini na kalisi ambayo wajawazito wanahitaji. Lakini wanawake wajawazito wanapaswa kuepuka aina fulani za jibini, kwani zinaweza kuwa na bakteria ambazo zinaweza kudhuru kijusi. Bakteria hawa huitwa listeria.
Vyakula 7 Ambavyo Wajawazito Wanapaswa Kula
Kudumisha lishe bora wakati wa uja uzito ni muhimu sana. Wakati huu, mwili wako unahitaji virutubisho vya ziada, vitamini na madini. Lishe bila virutubisho muhimu inaweza kuathiri vibaya ukuaji wa mtoto. Tabia mbaya ya kula na unene kupita kiasi inaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa ujauzito na ujauzito au shida wakati wa kuzaliwa.
Juisi Ya Viazi Vitamu Ni Lazima Kwa Wanawake Wajawazito
Viazi vitamu ni matajiri katika carotene. Zina vyenye chuma, shaba, folate na manganese, na nyuzi karibu mara mbili zaidi ya viazi vingine. Haishangazi viazi vitamu vimejaa faida kwa mwili wa mwanadamu. Juisi ya viazi vitamu ni nzuri sana kwetu.
Nyama Ya Papa Sio Ya Wajawazito Na Watoto
Nyama ya papa hutumiwa kama chakula na watu wengi wanaoishi kando ya bahari na bahari - huko Asia, Afrika, Amerika ya Kusini, Australia. Kuna zaidi ya spishi mia tatu za papa ambazo hutofautiana kwa saizi, mtindo wa maisha, lishe na tabia, lakini ni zingine tu zinafaa kwa tasnia ya chakula.
Vitunguu - Muhimu Kwa Meno Na Iliyobadilishwa Kwa Wanawake Wajawazito
Bila shaka, vitunguu ina faida kadhaa za afya zilizothibitishwa. Kwa mfano, kavu ya vitunguu ina vitu maalum vya antimicrobial vinavyoitwa phytoncides. Wengi wanajua athari ya faida ya vitunguu katika magonjwa anuwai ya meno na cavity ya mdomo, na pia katika hali zingine nyingi.
