GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga

Video: GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga

Video: GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga
Video: Genetically Modified Organisms: The Truth About GMOs 2024, Desemba
GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga
GMOs Na Ladha Ya Bakoni Hufurahisha Mboga
Anonim

Watafiti katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Oregon wameunda aina maalum ya mwani wenye ladha ya bakoni, kulingana na gazeti la Uingereza la The Independent. Lengo kuu la waundaji wa mmea mpya ni kupunguza vishawishi vya mboga, ambao wakati mwingine wanahisi hitaji la kula nyama.

Mmea ni wa kundi la mwani mwekundu. Wanasayansi wa Amerika hata wana hati miliki ya shida mpya na wawakilishi wenye harufu ya bakoni wa mimea ya chini ya maji wanatarajiwa kuonekana kwenye soko kabla ya katikati ya 2019.

Mwani uliobadilishwa vinasaba kuwa na thamani ya lishe mara mbili ya zile za kawaida. Wanasayansi wanalinganisha muonekano wao na saladi, na tofauti ndogo kwamba rangi yao ni nyekundu. Majani ya mmea yana madini mengi, vitamini na antioxidants.

Ladha ya bakoni kwenye mwani hutolewa na shida ya kufugwa ya ndani. Imewekwa katika muundo wa aina maalum ya mwani mwekundu unaokua katika maji ya kina kirefu ya Bahari ya Atlantiki na Pasifiki.

Mwani
Mwani

Hapo awali, watafiti hawakutafuta kuunda chakula kwa mboga. Mmea huo ulilimwa kama chakula bora kwa spishi maalum ya konokono wa baharini waliokuzwa katika samaki za samaki na shamba za samaki.

Hatua kwa hatua, wanasayansi waligundua kuwa moluski waliolishwa kwenye mmea mpya walikua haraka sana ikilinganishwa na wenzao wengine. Kwa hivyo, waligundua kuwa utamaduni ulio na hali ya juu sana na mali muhimu ya lishe imeundwa.

Lengo la asili lilikuwa kuunda chakula bora cha konokono kwa sababu konokono wa hali ya juu ni bidhaa muhimu, haswa Asia. Katika miaka miwili tu, bei ya konokono iliyoinuliwa na kulishwa kwenye mwani mpya imepanda mara tisa.

Hii ndio iliyotupeleka kwa wazo kwamba badala ya chakula cha mollusks, tunaweza kuzalisha chakula kwa wanadamu, anasema Profesa Chris Langton, ambaye aliongoza timu iliyoundwa na mmea huo.

Waandishi wa bidhaa ya GMO wanatabiri mustakabali mzuri wa uundaji wao na wanaamini kuwa hivi karibuni inaweza kuwa sahani kuu katika mikahawa mingi ya mboga kote baharini.

Ilipendekeza: