2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Uturuki ni kati ya ndege wapenzi wa meza ya likizo. Pia ni muhimu sana - watu wengi wanapendelea kuku. Gramu 100 za Uturuki uliopikwa ina gramu 30 za protini dhidi ya msingi wa kalori 160 tu. Nyama hii ina vitamini Z nyingi na B, pamoja na seleniamu. Haina mafuta mabaya na cholesterol, na ni sehemu ya lishe ya kila mwanariadha.
Wakati mwingine, hata hivyo, kupika nyama hii ni changamoto. Kubwa kati yao - jinsi ya kuonja vizuri Uturukikuongeza ladha yake?
Kanuni ni kwamba manukato ambayo huenda na kuku pia huenda na Uturuki. Hii inamaanisha ladha nyepesi na safi, na nyasi ya mimea yenye kupendeza inapendelea.
Ni rahisi kufanikiwa - wote wakati wa kuchoma Uturuki mzima na wakati wa kuandaa kitambaa au mguu. Utahitaji siagi na viungo safi. Sunguka siagi na ukate laini manukato. Mchanganyiko wowote unafaa kwa kusudi hili - unaweza kuchagua bizari tu; unaweza pia kutengeneza mchanganyiko wa Mediterranean zaidi kwa kuchanganya oregano, basil na pilipili nyeusi.
Unaweza pia kubadilisha mafuta na mafuta. Katika kesi hii, kama sheria, manukato maarufu katika vyakula vya Mediterranean yanafaa zaidi. Tayari tumeorodhesha - hizi ni oregano, basil, pilipili nyeusi, rosemary.
Parsley pia inafaa haswa. Ujanja hapa ni kuchagua safi, ambayo hukata vizuri sana. Itakwenda pamoja na siagi. Spice ya kawaida kwa Uturuki pia ni hekima, pia anajulikana kama sage. Viungo hivi sio maarufu sana katika latitudo zetu, lakini hutoa ladha ya kipekee kwa sahani.
Vitunguu na kitunguu saumu pia huenda na Uturuki. Unaweza kuongeza vitunguu kwenye mafuta ya mitishamba utakayotengeneza nyumbani - na siagi iliyoyeyuka, mimea safi na karafuu chache za vitunguu.
Unaweza pia kukaribia isiyo ya kiwango - tumia juisi ya matunda anuwai ya machungwa kwa onja Uturuki. Kwa kuwa mwili wake ni mwepesi, juisi ya machungwa na ngozi iliyoongezwa ya machungwa na cranberries ingeenda vizuri sana. Unaweza pia kuibadilisha kwa divai nyeupe au bia - viungo hivi vyote vitafanya nyama kuwa laini zaidi.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Viungo Vinavyofaa Kwa Mbaazi
Chickpeas zinaweza kupikwa au kuoka katika oveni. Unaweza kuweka karanga katika supu na sahani anuwai. Chickpeas pia ni pamoja na jamii ya jamii ya kunde. Viungo tofauti vinafaa wakati wa kutumia mbaazi. Viungo unavyoweza kutumia wakati wa kupikia chickpeas ni:
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Nyama
Tunajua kwamba nyama ya ng'ombe ni moja wapo ya nyama muhimu na yenye afya na ingawa ni ghali zaidi kuliko kuku na nyama ya nguruwe, kwa mfano, mara nyingi inapaswa kuja mezani kwetu angalau kwa sababu ya utajiri wake wa protini, chuma, B vitamini, zinki, fosforasi na nini sio.
Viungo Vinavyofaa Kwa Kondoo
Kijadi, wakati wa miezi ya Aprili na Mei, mahitaji ya kondoo huongezeka. Wakati imeandaliwa vizuri, ladha yake ni ya kimungu. Kupika mwana-kondoo kamili kunajumuisha ujanja mdogo ambao unahitaji kujua. Kabla ya kukausha nyama, unahitaji kuondoa mafuta na ngozi nyingi.
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Nguruwe
Nguruwe ni kawaida jikoni yetu. Ili kupata sahani ladha, bila kujali ni nini kilichoandaliwa, unahitaji kuwa na hamu zaidi na ikiwa inawezekana ujuzi kidogo. Kupika nyama ya nguruwe sio shida. Kuna, kwa kweli, sahani kama hizo ambazo zinahitaji muda zaidi, bidhaa, kwa mahali pengine na uzoefu zaidi jikoni, lakini sio ngumu sana.
