2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sahani nzuri hutengenezwa kutoka kwa mawindo kwa wajuaji. Venison ni ya thamani kwa sababu ya ladha yake na kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini na vitamini.
Kuandaa reindeer kwa njia ya wawindaji, unahitaji kilo 2 za mawindo, gramu 300 za bakoni, siagi au mafuta kwa kukaranga, gramu 200 za kuweka nyanya, vitunguu 4, karafuu 24 za vitunguu, vijiko 4 vya siki, pilipili na chumvi kuonja.
Suluhisho dhaifu la siki na maji limetayarishwa, mawindo huingizwa ndani yake. Nyama huoshwa kabla na kusafishwa kwa mishipa na ngozi. Nyama imesalia katika suluhisho la siki kwa masaa sita.
Ondoa na kavu, kisha ukate vipande vikubwa. Tengeneza vipande vidogo kwenye nyama na ncha ya kisu kali na ujaze vipande vidogo vya bakoni na ukate karafuu mbili za vitunguu.
Nyunyiza nyama na chumvi na pilipili. Pasha mafuta na kaanga nyama pande zote mbili. Kata laini vitunguu na kaanga na nyama hadi dhahabu.
Ongeza puree ya nyanya kwa nyama, koroga na kaanga kwa dakika nyingine kumi. Hamisha nyama kwenye sufuria, ongeza maji ya kuchemsha ya kutosha kufunika nyama hiyo hadi nusu na uoka kwa saa na nusu.
Nyama ya kupendeza imeandaliwa na mawindo. Kwanza, nyama ya kuchemsha huchemshwa, ambayo hutiwa maji kwenye suluhisho la maji na siki. Baada ya kupika, nyama hukatwa vipande nyembamba na mchuzi huchujwa.
Venison inaambatana na mboga za kitoweo, uyoga, iliki, bizari, na utumiaji wa prunes huruhusiwa. Nyama ya nyama ya kuku ni ladha.
Unahitaji nusu kilo ya mawindo, vitunguu 3, vijiko 3 vya kuweka nyanya, vijiko 2 vya unga, vijiko 7 vya cream ya kioevu, vijiko 3 vya siagi iliyoyeyuka, majani 2 ya bay, karafuu 2 za vitunguu, chumvi na pilipili ili kuonja.
Nyama huondolewa kwenye ngozi na tendons, nikanawa, kavu na kukatwa vipande nyembamba. Ondoa mafuta mengi.
Vipande vya nyama hupigwa, chumvi na kunyunyiziwa na pilipili nyeusi, kukaanga kwa muda wa dakika saba katika mafuta moto pande zote mbili.
Nyunyiza nyama na mchuzi wa kukaranga, na kuongeza siagi iliyoyeyuka. Kata kitunguu laini, ongeza puree ya nyanya, iliyokaangwa hadi unga wa dhahabu, mimina maji kidogo ya joto, ongeza vitunguu, jani la bay, cream na chemsha mchanganyiko kwa dakika 5-6. Rudisha nyama kwa mchuzi na chemsha hadi umalize.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Mbaazi
Ikiwa unafikiria hivyo mbaazi zimechemshwa ndefu, huungua kwa urahisi, inakuwa ngumu sana au kinyume chake, inakuwa uyoga, kwa hivyo huwezi kuipika vizuri. Ndiyo sababu ni muhimu kujua watoto wadogo hila za kupika mbaazi ! Mbaazi huchemka kwa muda gani?
Jinsi Ya Kupika Kabichi Safi
Mtu yeyote ambaye anahisi angalau kidogo katika maji yake mwenyewe jikoni anajua jinsi ya kutengeneza saladi ya kabichi ladha na karoti au matango. Hakuna chochote ngumu, kwa muda mrefu ukikata kabichi laini ya kutosha na kuipaka vizuri. Saladi nzuri ambayo imeandaliwa katika misimu yote.
Jinsi Ya Kupika Na Rose: Vidokezo Vichache Vya Vitendo
Unaamka asubuhi baada ya sherehe nyumbani, meza ni fujo na, kwa kusikitisha, glasi zingine chache ziko chini ya chupa wazi za divai. Na unajisemea kuwa haukupaswa kufungua sana kufufuka . Kushangaa nini cha kufanya - iwe kuziweka tena kwenye friji au unaweza kutumia kwa kitu fulani.
Wanyama Mawindo
Nyama ya kulungu ni nyama ya thamani sana, ya kitamu sana na yenye lishe ambayo ni kulungu mwitu au kukulia nyumbani. Wakati ladha ya nyama inahusiana moja kwa moja na lishe ya nyama, mawindo kawaida huelezewa kuwa na ladha kamili, ya kina ya kitu sawa na divai nyekundu iliyozeeka kwenye mapipa ya mwaloni na matunda.
Nini Kupika Na Mawindo
Nyama ya kulungu wa Roe inachukuliwa kuwa kitamu. Hapa kuna maoni juu ya nini cha kupika nayo: Nyama iliyokatwa Bidhaa muhimu: Kilo 1. mawindo, vitunguu 3-4, karoti 1, 1/2 celery, 1 tbsp. nyanya, lita 1 ya unga, lita 1 ya paprika, glasi 1 ya divai, majani 2-3 ya bay, nafaka 7-8 za pilipili nyeusi, chumvi, viazi 4-5 Kwa marinade:
