2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Unajua ni nini dorado? Jina la kisayansi ni Coryphaena hippurus. Jina la Kiyunani ni kinegos, ambayo inamaanisha wawindaji. Nyuma ya ufafanuzi huu wa ajabu amelala samaki anayeishi katika maeneo ya kitropiki na ya hari ya ulimwengu katika bahari na bahari husika. Ni maarufu sana katika mkoa wa Mediterania.
Dorado pia anajulikana kama korifena. Aina hiyo pia huitwa dolphin ya samaki, na katika bandari za Bahari la Pasifiki samaki hujulikana kama mahi-mahi.
Kipengele tofauti cha samaki huyu ni rangi ya hudhurungi-kijani, ambayo imeingiliana na manjano, machungwa na bluu kwenye mapezi, na wakati uzuri wa bahari unapoogelea, huangaza katika rangi za upinde wa mvua. Dorado huhama umbali mrefu, lakini inajulikana katika bahari yenye joto na joto. Mfano mkubwa zaidi uliopatikana ni karibu kilo 40.
Samaki wa Dorado imekuwa ikijulikana kwa muda mrefu na imekuwa ikishikilia ubingwa katika umaarufu katika Mediterania. Warumi wa kale walithamini mahali pa samaki na waliihudumia kama sahani ya sherehe. Huko Hawaii, hii ndio samaki maarufu zaidi kwenye menyu, na huko Malta hutolewa kuchomwa na kichwa na mkia.
Samaki pia imekuwa ikifugwa bandia tangu nyakati za zamani, na mazoezi haya yameenea katika mabwawa ya samaki ya Ufaransa, Italia, Uigiriki na Kituruki. Masharti ya kilimo cha samaki wa kupendeza ni maalum - ndani ya nyumba na taa maalum ambayo huiga wakati fulani wa mwaka.
Ni nini sababu ya kupendezwa na dorado?
Hasa ladha bora ambayo nyama laini ya samaki huyu anayo, na faida zake. Maudhui ya kalori ya nyama ni bora na pia ina idadi kubwa ya protini. Ndio sababu ina lishe sana.
Dorado ni ya kupendeza haswa kutoka kwa maoni ya uvuvi wa michezo na burudani baharini. Ni moja ya samaki wazuri zaidi. Ina mwili uliopangwa baadaye, na ncha ndefu nyuma, na mkia-umbo la mundu na mapezi ya kifuani. Rangi nzuri za kushangaza ambazo zinachanganya kwa njia ya kichawi kweli, hutiwa giza haraka na kutoweka samaki wanapokufa.
Sio bahati mbaya kwamba maoni ya bream ya bahari ni kwamba ni samaki wa kawaida na wa kipekee. Imeenea na hii inaiondoa kwenye orodha ya spishi adimu, ambayo ni sababu nzuri ya kusisitiza matumizi yake.
Ilipendekeza:
Aronia - Mganga Asiyejulikana
Tunapozungumza juu ya lishe na ulaji mzuri, tunataja matunda na mboga. Walakini, sisi sote tunatumia na kufikiria idadi ndogo yao, na hatuzingatii zingine nyingi, na zinafaa sana. Wahindi wa bara la Amerika Kaskazini walikuwa watu ambao walianza kulima na kutumia kwanza chokeberry .
Samaki Wa Samaki
Cod ni moja wapo ya samaki wanaotumika sana karibu ulimwenguni kote. Ikiwa hailiwi safi au iliyotakaswa, bidhaa nyingi za samaki hufanywa kutoka kwake. Kwa kuongezea kuwa kitamu na inayoweza kusindika kwa upishi, cod ni mmiliki wa rekodi katika yaliyomo kwenye vitamini muhimu, ambayo inafanya chakula cha muhimu sana.
Jinsi Ya Kusafisha Samaki Wa Samaki?
Pike ni samaki mkubwa wa kuwindaji ambaye ameenea katika nchi yetu. Inaweza kupatikana karibu kila mahali - Asia, Amerika na Ulaya. Pike ana sifa nzuri sana za upishi. Hii inafanya kuwa nyongeza inayofaa na kiunga katika mapishi anuwai tofauti.
Binamu Asiyejulikana Wa Mdalasini: Cassia
Watu wengi wanafikiri kwamba kasia ni jina lingine la mdalasini. Ingawa inahusiana, ni viungo tofauti kabisa. Mwanachama wa familia moja kama mdalasini, kasia ina harufu kali na kwa hivyo inahitaji kutumia kiasi kidogo cha hiyo. Kwa kweli, ni chaguo bora kwa sahani tamu kuliko kwa tamu - tofauti na mdalasini.
Mangold - Binamu Asiyejulikana Wa Mchicha
Watu wachache wanajua chard ni nini - iwe ni mboga au matunda. Pia huitwa mchicha au beetroot. Hii ni mboga ambayo majani tu hutumiwa. Zinaonekana kama mchicha, lakini pika polepole zaidi. Mabua hutumiwa kupikwa kama avokado na kolifulawa.
