2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa utatumikia nyama ya nguruwe rahisi na vijidudu vya asparagus nzuri na nyama ya nyama na mchele na mananasi, chakula chako cha mchana kitashindwa kabisa, sema wataalam wa gourmet kutoka Ufaransa.
Kulingana na wao, kila aina ya nyama imejumuishwa na mapambo kadhaa ambayo hayakandamizi, lakini badala yake - sisitiza ladha yake nzuri na harufu. Kulingana na watu wengine, mapambo yana mchele, viazi zilizochujwa, labda tambi, ambayo hutolewa na nyama iliyooka.
Wataalam wanaamini kuwa kuongeza bora kwa aina yoyote ya nyama ni mchanganyiko wa majani tofauti ya saladi - kama mboga, barafu na arugula, karibu na ambayo kuna mboga za kupendeza zenye mafuta kidogo ya mzeituni.
Ni vizuri kuhudumia wali, mbilingani na vitunguu vya kuchoma na kondoo na kondoo. Nyama hii ina ladha kali sana, kali, kwa hivyo mapambo yake yanapaswa kuwa na harufu dhaifu.
Kusahau juu ya broccoli, hawataweza kukabiliana na kazi hii. Viazi ni suluhisho nzuri, lakini unahitaji kuongezea na vitunguu kidogo na kitunguu. Kata karoti ndani ya mchele na nyunyiza kwa ukarimu na viungo.
Vitunguu ni rafiki mzuri wa kondoo na kondoo kwa sababu wana utangamano kamili wa kemikali. Vitunguu vyenye maji, vilivyomwagiliwa na maji ya moto na kisha na maji ya limao, ni sahani nzuri ya kando ya nyama.
Na kondoo na kondoo wa kondoo, ni muhimu sio nyama tu, bali pia kupamba, na hata ikiwa vinywaji ni vya joto. Ikiwa kipande cha nyama kilichopozwa "kitamwagwa" na kinywaji baridi cha kaboni, mafuta yake yataganda ndani ya tumbo na shida kubwa za kiafya zinaweza kutokea.
Nyama ya nguruwe ni nyama isiyo na upande wowote, ambayo mapambo mazuri na matamu huenda zaidi. Katika China, mchuzi tamu na tamu ni maarufu, ambayo inaweza kuongezewa na vipande vya embe au mananasi.
Nyama ya nguruwe ni rahisi, kwa hivyo mapambo yake yanapaswa kuwa kama hayo - kwa mfano, mchele na karoti na vitunguu, mboga za mboga au viazi. Wanaweza kuoka, kuchemshwa, kukaushwa na hata kukaanga.
Unaweza kuongeza jibini la samawi iliyokunwa au wasabi kidogo kwenye viazi zilizochujwa kwa ladha zaidi, au kuiboresha na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
Ng'ombe inahitaji mapambo ya hali ya juu, ambayo ni maridadi sana kwa ladha. Ladha ya viungo, harufu kali na mishipa ya siki hairuhusiwi.
Safi ni mapambo mazuri ya nyama ya nyama, na pia kaanga za Kifaransa, uyoga na kila aina ya mboga. Mapambo bora ya nyama ya ng'ombe ni avokado ya mvuke na puree ya mchicha na cream.
Kamwe usitumie nyama ya ng'ombe katika kampuni ya mananasi au sauerkraut iliyochangwa. Nyama ya nguruwe haihusiani kwa njia yoyote na avokado, na kondoo na kondoo - na cream na tambi.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Nyama Ya Nguruwe Au Nyama Ya Nguruwe Ya Kuchagua?
Je! Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama iliyokatwa ni bora? Swali hili linaulizwa na majeshi mengi. Kwa kweli, nyama iliyokatwa kama bidhaa kama tunavyoijua katika vyakula vya kitaifa vya Bulgaria ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, uwiano ni 40% hadi 60%.
Moja Tu Ya Nyama Ya Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Hutengenezwa Bulgaria
Kutoka 3 nyama ya nguruwe , ambazo unaweka kwenye meza yako, 2 zimetengenezwa Poland, Ufaransa au Ujerumani, na moja tu huko Bulgaria, kulingana na mashirika ya tasnia na Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Walakini, nyama ya kuku ni uzalishaji wa Kibulgaria na imejilimbikizia soko la Kibulgaria.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Na Siagi Na Rosemary?
Kutengeneza cutlets na siagi na Rosemary ni njia ya haraka, rahisi na nzuri sana ya kutumikia tiba nzuri. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana na yenye harufu nzuri. Wakati wa kupikia wa chops hutegemea unene wao. Kwa wastani, inachukua kati ya dakika 8 hadi 10 kuandaa cutlets nene 3 cm.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.