2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Inulini ni ya darasa la wanga inayoitwa fructans. Fructans hufanya kama prebiotic, ambayo huongeza afya ya njia ya utumbo na kupunguza kuvimbiwa. Inulin huchochea afya ya mfupa kwa kuongeza ngozi ya kalsiamu na kupunguza hatari ya atherosclerosis kwa kupunguza viwango vya triglyceride ya damu.
Usiache kusoma hapa kujua ni akina nani vyanzo bora vya lishe vya inulinikuongeza kwenye lishe yako.
Artichoke
Artikete ya Yerusalemu, pia huitwa apple ya dunia au artichoke ya Yerusalemu, ni mmea wa familia ya Compositae, ambayo ina faida nyingi kiafya. 14 hadi 19% ya uzani wake ina nyuzi za inulini. Artichoke hutoa karibu 2 g ya nyuzi za lishe kwa 100 g, 76% ambayo hutoka kwa inulin. Inaweza kuliwa mbichi na tayari. Artichoke husaidia kuimarisha kinga na kuzuia magonjwa ya kimetaboliki.
Mzizi wa Chicory
Mzizi wa chicory ni moja ya kuu vyanzo vya nyuzi za inulini - kutoka 15 hadi 20% ya uzito wake. Mara nyingi hutumiwa kama mbadala ya kahawa. Inulin iliyo kwenye mizizi ya chicory inakuza afya ya microflora ya matumbo, hupambana na tumbo zisizo za kawaida na husaidia kuvunja mafuta.
Vitunguu
Vitunguu ni mimea ya kitamu sana na faida tofauti za kiafya. Karibu 11% ya yaliyomo kwenye nyuzi hutoka kwa inulini, na 6% kutoka kwa prebiotic asili inayoitwa fructooligosaccharides. Vitunguu ni bora katika kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Pia ina antioxidant, anti-cancer na athari za antimicrobial.
Vitunguu
Vitunguu ni mboga ya kitamu na yenye afya. Kama vitunguu, inulini ni 10% ya jumla ya yaliyomo kwenye nyuzi katika vitunguu, wakati fructooligosaccharides hufanya karibu 6%. Vitunguu pia ni matajiri katika quercetin, flavonoid yenye mali ya antioxidant na anti-cancer. Kwa kuongeza, ina athari ya antibiotic na inaweza kuboresha hali ya mfumo wa moyo na mishipa.
Asparagasi
Asparagus ni mboga nyingine maarufu, chanzo kizuri cha prebiotic. Yaliyomo ya inulini ni karibu 2-3 g kwa 100 g ya asparagus. Matumizi ya avokado hukuza bakteria wenye afya katika microflora ya matumbo na inaweza kusaidia kuzuia saratani zingine.
Ilipendekeza:
Vyanzo Vya Juu Vya Asidi Ya Folic
Asidi ya folic , pia inajulikana kama vitamini B9 au folate, ni dutu inayohusika na michakato kadhaa muhimu katika mwili wa mwanadamu. Inashiriki katika uzalishaji wa DNA, ukuaji wa seli, usanisi wa amino asidi, inadhibiti viwango vya cholesterol, inasaidia utendaji wa mfumo wa kinga.
Inulini
Inulini ni polysaccharide ya asili inayopatikana kwenye mizizi ya mboga na mimea. Inapatikana kwa idadi kubwa zaidi katika chicory, lakini pia inaweza kupatikana katika avokado, vitunguu, maapulo na dandelions. Neno inulin linatokana na jina la Kilatini la oman nyeupe (Inula helenium), ambaye katika kiini chake kingo kiligunduliwa kwanza.
Vyanzo Vya Chakula Vya Wanga
Wanga ni kabohydrate tata ambayo mwili wetu hutumia kutoa glukosi kwa seli zote. Walakini, vyanzo vya wanga tunavyotumia vina umuhimu mkubwa. Katika hali bora wanga katika lishe tunahitaji kutoka kwa mazao safi, nafaka na mikunde. Haijalishi kwamba baadhi ya keki zetu tunazopenda na vishawishi vingine pia vyenye wanga , hazina virutubisho vya kutosha.
Vyanzo Vya Chakula Vya Silicon
Sote tunajua kuwa ili kuwa na afya, nguvu na kuwa na mfumo thabiti wa kinga, ni muhimu kuupa mwili wetu virutubisho muhimu, vitamini na kufuatilia vitu, kula chakula anuwai na kamili. Silicon ni moja ya madini yenye thamani zaidi kwa afya, kipengele cha pili cha kemikali baada ya oksijeni.
Vyanzo Vya Chakula Vya Vitamini F
Vitamini F kimsingi ni asidi muhimu ya mafuta yenye asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6. Kile tunachojua juu ya asidi muhimu ya mafuta inatumika kwa vitamini hii - mwili wetu hauwezi kuyazalisha peke yake na kwa hivyo huyapata kutoka nje, yaani kupitia chakula.