2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jibini la jumba ni bidhaa ya maziwa ambayo ina protini kamili, na kuifanya iwe muhimu sana na yenye lishe. Walakini, ni bora zaidi ikiwa imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya skimmed na imetolewa kwa chumvi.
Kwa hivyo, ina mafuta kidogo na inafaa zaidi kwa lishe. Curd hii inapatikana katika maduka makubwa ya mnyororo, lakini hata ikiwa haijasafishwa, unaweza kuiweka nyumbani. Hivi ndivyo inavyofanya kazi, na ni nini nzuri kujua kuhusu hilo:
- Ikiwa unataka kutengeneza jibini la jumba la nyumbani, chaguo bora ni kuifanya kutoka kwa maziwa yaliyotengenezwa nyumbani;
- Unaweza kubaki curd kama jibini - loweka kwa masaa kadhaa kwenye maji baridi, na hivyo kutenganisha chumvi kutoka kwayo. Basi unaweza kuikamua na kuitumia mara moja kwa njia unayopendelea;
- Matumizi ya jibini la jumba lenye skimmed, ambalo limetayarishwa kutoka kwa maziwa yenye mafuta kidogo inashauriwa kwa watu wanaougua ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa ini, kifua kikuu cha mapafu, shida za mifupa, nk.
- Muhimu zaidi kwa matumizi ya wagonjwa wa kisukari na wanene ni jibini la jumba lililotengenezwa kwa maziwa kutoka kwa maziwa ya skim. Inayo kalori 80 na wakati huo huo ina lishe sana na inajaza;
- Ikiwa unataka kuandaa jibini la jumba lililotiwa chumvi ili kufuata lishe, ni vizuri kwamba pia imetengwa. Kulingana na wataalamu wengi wa lishe, ni vizuri kufanya upakuaji wa mizigo mara moja kwa wiki na kutumia 450-550 g tu ya jibini la jumba lenye skimmed na iliyotiwa maji wakati wa mchana, ambayo unapaswa kuchukua sehemu 5 sawa. Unaweza kuongeza asali kwake, lakini kwa idadi ndogo. Lishe hii inafaa sana kwa watu ambao wanataka kupoteza pauni chache, na inawezekana kwamba hata wale ambao ni feta kupoteza kiasi cha pauni 2-3;
- Mara tu utakapojifunza jinsi ya kutengeneza jibini la jumba lililokatwa, utaweza kuandaa kwa urahisi na haraka keki za kupendeza, pudding, mousses, n.k., na ikiwa imeangaziwa, yaliyomo kwenye kalori yatapungua sana.
Ilipendekeza:
Jibini La Jumba
Mtaa ni moja ya vyakula vyenye thamani ambavyo mtu anapaswa kula kila wakati. Inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vya zamani zaidi, jibini la jumba linaweza kutoa kila kitu kinachohitajika na mwili - kutoka kwa vitamini, kupitia protini, asidi muhimu za amino, vitamini kwa mafuta ya maziwa.
Wacha Tufanye Jibini La Jumba La Nyumbani
Nyumbani unaweza kutengeneza jibini la kottage, ambalo litakuwa tamu zaidi kuliko ile iliyo kwenye duka. Ikiwa unatumia maziwa yaliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa mtengenezaji aliyethibitishwa, curd itakuwa mzito na mnene, na ukitumia maziwa yaliyopakwa, itakuwa laini.
Jibini La Jumba Lililofunuliwa Ni Lazima Kwa Fetma
Jibini la jumba ni kati ya bidhaa zinazopendekezwa wakati wa kula. Inayo utajiri mkubwa wa protini kamili na wakati huo huo ina mafuta kidogo. Inapendekezwa kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, kwa watu wanaougua ugonjwa wa kunona sana au ugonjwa wa sukari, magonjwa ya ini, kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, kwa watu wenye shida ya figo, nk.
Ambayo Ni Jibini Lenye Mafuta Zaidi
Kuna aina nyingi za jibini, kila moja inafaa kwa sahani tofauti na katika mchanganyiko tofauti. Jibini zote zina kiasi fulani cha mafuta yaliyojaa. Jibini halielezeki kama chakula chenye afya, ingawa hii inaweza kusemwa maadamu inatumiwa kwa kiasi.
Jinsi Jibini Lenye Ukungu Huzaliwa
Miaka iliyopita, hakuna mtu katika nchi yetu angekuwa amenunua jibini na ukungu, lakini mara tu tunapozoea ladha yake, hatuwezi kufanya bila hiyo. Bree, Camembert, Gorgonzola na Roquefort wana ladha nzuri haswa kwa sababu ya ukungu, na harufu yao maalum huwafanya kuwa spicy zaidi.
