Omega-9 Asidi Ya Mafuta

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Omega-9 asidi ya mafuta ni asidi muhimu ya mafuta ambayo mwili hauwezi kujifunga yenyewe na inahitaji kuingizwa mwilini kupitia chakula au virutubisho. Hili ni kundi la asidi 5 ya mafuta ambayo hayajashibishwa, muhimu zaidi kwa wanadamu ni mbili - asidi ya oleiki na oleiki.

Dhehebu la kawaida kati ya asidi zote tano za mafuta ambazo huwaunganisha pamoja ni dhamana ya kaboni mara mbili kwenye nafasi ya omega-9 katika muundo wao wa Masi.

Ni muhimu kutambua kwamba asidi ya mafuta ya omega-9 ni muhimu tu kwa kiwango fulani. Wanaweza kuzalishwa kutoka kwa omega-3 na omega-6 asidi muhimu ya mafuta.

Kazi kuu za asidi ya mafuta ya omega-9 ni mbili. Kwanza, wanahusika katika muundo wa utando wa seli, ambapo huondoa asidi iliyojaa ya mafuta, ambayo inajulikana kuwa inahusika na athari nyingi hasi.

Pili, omega-9 huchochea vipokezi vya seli kwa cholesterol mbaya, ambayo inasababisha kupungua kwa kiwango chake katika damu.

Uteuzi na uhifadhi wa asidi ya mafuta ya omega-9

Omega-9 asidi asidi zilizomo katika fomula anuwai anuwai ya asidi muhimu ya mafuta. Kama sehemu ya fomula 3-6-9, omega-9 pia hutumiwa katika fomula tata pamoja na dondoo za mitishamba, vitamini, asidi ya amino, madini.

Katika fomula kama hizo, viungo tofauti vimegawanywa katika vikundi. Kila kikundi cha kipimo kimoja huchukuliwa kwa ratiba tofauti ili kuepuka mwingiliano fulani.

Faida za asidi ya mafuta ya omega-9

Kila mmoja wetu amesikia juu ya faida za kiafya za lishe ya Mediterranean. Hii ni kwa sababu chakula kilicho na mafuta mengi hulinda moyo, na moja ya viungo kuu vya zetini ni asidi ya oleiki.

Omega-9 asidi ya mafuta kupunguza viwango vya cholesterol mbaya mwilini, na hivyo kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa moyo na mishipa. Wanapunguza hatari ya atherosclerosis na kupunguza kasi ya maendeleo ya atherosclerosis iliyokuwepo awali.

Omega-9s hupunguza upinzani wa insulini, na hivyo kuongeza tija katika utumiaji wa sukari. Wanaboresha utendaji wa kinga na wana athari wazi katika vita dhidi ya saratani zingine.

Mwisho lakini sio uchache asidi ya mafuta ya omega-9 kusaidia usanisi wa myelin. Myelin ni dutu ambayo inashughulikia maeneo hayo ya seli za neva ambazo hupitisha habari.

Vipimo vinavyoruhusiwa vya asidi ya mafuta ya omega-9

Asidi ya oleiki hutumiwa haswa katika virutubisho vya lishe na omega-9, kwa sababu ya athari ya kinga iliyo na moyo. Inafanya kati ya 50 na 80% ya wingi wa mafuta ya mzeituni, kwa hivyo hakuna kikomo kilichowekwa kwa ulaji salama.

Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku cha omega-9 kwa watu ambao hawatumii mafuta ni kiwango cha chini cha 3 g kwa siku.

Ulaji sambamba wa asidi ya mafuta ya omega-9 na antioxidants pande zote hupunguza ufanisi wa virutubisho hivi. Muda wa masaa kadhaa unapaswa kufanywa kati ya virutubisho vya mtu binafsi. Omega-9 asidi asidi inapaswa kuchukuliwa na chakula.

Vyanzo vya asidi ya mafuta ya omega-9

Imekuwa wazi kuwa asidi ya oleiki ni muhimu zaidi kwa afya. Chanzo bora cha asidi hii ni mafuta. Mafuta ya mbegu ya zabibu na zabibu pia ni tajiri sana katika omega-9.

Njia zingine za kupata asidi muhimu ni mafuta ya ufuta, parachichi, macadamia, mlozi na karanga. Mbali na bidhaa hizi, asidi ya mafuta ya omega-9 pia hupatikana katika nyama ya nguruwe na kuku. Omega-9s pia inaweza kupatikana kupitia virutubisho.

Madhara ya asidi ya mafuta ya omega-9

Watoto wachanga hawapaswi kuchukua vyanzo vya moja ya asidi ya mafuta ya omega-9 - erucic. Hii ni kwa sababu bado hawana utaratibu wa kunyonya. Hakuna athari kubwa zilizoonekana kwa wazee.