2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Omega-3 asidi asidi ni mafuta yenye afya ambayo husaidia kuzuia shida anuwai za kiafya, pamoja na ugonjwa wa moyo na mishipa, unyogovu, pumu na ugonjwa wa damu. Omega 3 pamoja na omega 6 asidi ya mafuta ni muhimu sana kwa michakato kadhaa ya biokemikali mwilini.
Tofauti na mafuta yaliyojaa katika siagi na mafuta ya nguruwe, asidi ya mafuta ya omega-3 ni polyunsaturated. Mafuta ya polyunsaturated ni kioevu kwenye joto la kawaida na hubaki kioevu hata wakati wa baridi au waliohifadhiwa.
Virutubisho tatu muhimu zaidi Omega-3 asidi asidi ni alpha-linolenic acid, asidi ecosapentanoic na asidi docosahexaenoic. Asidi hizi za mafuta huainishwa kama "muhimu" kwa sababu mwili una uwezo wa kuzizalisha na kuchukua jukumu kubwa katika kazi anuwai za kisaikolojia.
Kuna usawa katika mwili wakati asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 iko katika uwiano wa 1: 1. Mafuta haya huitwa muhimu kwa sababu mwili wetu hauwezi kuyatengeneza kutoka kwa vitu vingine visivyo vya lazima. Inajulikana kuwa mwili wa mwanadamu huunganisha omega-3 haraka ikiwa usanisi huu unaendelea sambamba na usanisi wa asidi ya mafuta ya omega-6.
Kazi ya asidi ya mafuta ya omega-3
- Kusaidia nguvu ya utando wa seli. Ili kufanya kazi zake vyema, utando wa seli lazima udumishe uadilifu na laini. Seli bila utando wenye afya hupoteza uwezo wao wa kuhifadhi maji na virutubisho muhimu. Pia hupoteza uwezo wao wa kuwasiliana na seli zingine, ambayo ni moja wapo ya athari za kisaikolojia ambazo husababisha ukuaji wa tumors za saratani.
Kwa sababu utando wa seli huundwa na mafuta, uadilifu wao na nguvu zao huamuliwa kwa kiasi kikubwa na aina ya mafuta tunayotumia. Kwa sababu mafuta ya omega 3 ni kioevu kwenye joto la kawaida, husababisha utunzaji wa utando wa seli na kiwango cha juu cha kuyeyuka.
Uzalishaji wa Prostaglandin - mafuta ya omega-3 yana jukumu muhimu katika utengenezaji wa vitu vyenye nguvu kama vile homoni inayoitwa prostaglandini. Wanasaidia kudhibiti kazi nyingi muhimu za kisaikolojia, pamoja na shinikizo la damu, kuganda kwa damu, athari ya uchochezi na mzio, figo na utumbo, na utengenezaji wa homoni zingine.
- Michakato ya kuzuia uchochezi - mafuta ya omega-3 hutoa athari ya kupambana na uchochezi kwenye viungo na kuboresha mtiririko wa damu.
Faida za asidi ya mafuta ya omega-3
Ulaji mkubwa wa lishe ya asidi ya mafuta ya omega-3, haswa kutoka samaki, inaweza kusababisha kupungua kwa shinikizo la damu na kukonda damu. Kuna madai kwamba asidi ya mafuta ya omega 3 inaweza kuongeza viwango vya ukuaji wa homoni, ambayo inaweza kuongeza ukuaji wa misuli, ambayo husababisha asidi kuchukuliwa na wanariadha hai.
Inachukuliwa kuwa hiyo asidi ya mafuta ya omega-3 kupunguza maumivu kwa watu wanaougua ugonjwa wa damu. Kwa kuongezea, zina athari za kuzuia uchochezi, zina jukumu la kuzuia saratani, na kuna maoni kwamba huzuia saratani ya matiti, koloni na kibofu. Wataalam wengine wanaamini kuwa asidi ya mafuta ya omega-3 hupunguza cholesterol mbaya.
Omega-3 asidi asidi inaweza kuchukua jukumu muhimu katika kuzuia na / au matibabu ya magonjwa yafuatayo: Ugonjwa wa Alzheimers, pumu, ugonjwa wa bipolar, saratani, ugonjwa wa moyo na mishipa, unyogovu, ugonjwa wa sukari, ukurutu, shinikizo la damu, migraine, ugonjwa wa sklerosisi, fetma, ugonjwa wa mifupa, psoriasis, ugonjwa wa damu, nk.
Omega-3 fatty acids huboresha ubora wa kulala na kukusaidia kulala rahisi. Kama tunavyojua, bila kulala kwa kutosha, viungo na mifumo mingi haiwezi kufanya kazi vizuri, kwa hivyo omega-3 ni chaguo bora kwa watu walio na shida hii.
Ulaji wa kawaida wa omega-3 husaidia kumbukumbu bora na umakini. Kulingana na tafiti kadhaa, kuchukua virutubisho kwa kipindi cha miezi mitatu kunaweza kusaidia kuboresha na hata kunoa kumbukumbu. Viungo katika omega-3 husaidia seli za neva kufanya vizuri msukumo kwa kila mmoja na kwa hivyo kufikiria kwetu ni wazi zaidi na kujilimbikizia zaidi.
Omega-3s hufikiriwa kusaidia michakato ya kupoteza uzito. Kwa kweli, kupoteza uzito hakuwezi kutokea bila mazoezi na lishe bora, lakini kuongeza omega-3 kwa utaratibu wako wa kila siku kunaweza kusaidia sana mchakato huu. Omega-3 inajulikana kupunguza hamu ya kula, kupunguza mafuta mwilini na ni chaguo bora kama nyongeza ya regimen ya mafunzo.
Omega-3s husaidia kupamba kwa sababu zina athari nzuri kwenye ngozi. Mafuta ya samaki yanajulikana kuwa na uwezo wa kuzaliwa upya seli za ngozi kutoka ndani, kwa sababu ya uwezo wake wa kutengeneza utando wa seli ulioharibika. Mara nyingi hupendekezwa kwa watu wanaougua chunusi na miwasho anuwai ya ngozi.
Omega-3 ina athari ya faida kwa viungo na mifumo mingi katika mwili wa mwanadamu, inaimarisha kinga na hufanya mwili uwe sugu zaidi kwa maambukizo anuwai. Ndio sababu ni vizuri kuzichukua sio tu kwa njia ya nyongeza, lakini pia kuzipata kutoka kwa vyanzo asili.
Vyanzo vya asidi ya mafuta ya omega-3
Lax, flaxseed na walnuts ni vyanzo bora vya asidi ya mafuta ya omega-3. Vyanzo vizuri sana vya mafuta haya yenye afya ni: scallops, kolifulawa, kabichi, karafuu na mbegu za haradali. Vyanzo vizuri ni: flounder, shrimp, samaki [cod], tuna, soya, tofu, kale na mimea ya Brussels, sage, acai, mwani, mafuta ya mafuta, purslane (Portulaca oleracea), mchicha na mafuta ya canola.
Kama virutubisho vya lishe, asidi ya mafuta ya omega-3 inapatikana katika fomu ya kibonge au kama kioevu cha chupa. Mafuta ya kitani, chanzo chenye asidi ya alpha-linolenic, pamoja na mafuta ya ini ya kodi, chanzo kizuri cha aina zingine mbili za asidi ya mafuta ya omega-3, ni miongoni mwa virutubisho maarufu vya omega-3.
Vidonge na asidi ya mafuta ya omega-3
Nyongeza maarufu ya omega-3 ni mafuta ya samaki. Ni nyongeza kamili kwa wale watu ambao hawavumilii ladha ya samaki na kwa hivyo hawatumii. Omega-3 pia inaweza kupatikana kutoka kwa ini ya cod pamoja na mwani.
Aina ya kioevu ya omega-3 pia ni chaguo, lakini ukweli ni kwamba watu wengi huchagua vidonge ili kuepuka harufu. Inashauriwa kufuata kipimo kilichopendekezwa cha kila siku ili kuepuka athari zinazowezekana. Walakini, ni muhimu kutambua kuwa watu wengine wanahitaji marekebisho ya kipimo kwa sababu ya sifa za kibinafsi.
Upungufu wa asidi ya mafuta ya omega-3
Dalili za upungufu wa asidi ya mafuta ya omega ni pamoja na uchovu, ngozi kavu, ngozi kuwasha, nywele zenye kucha na kucha, kuvimbiwa, homa za mara kwa mara, unyogovu, umakini duni, ukosefu wa uvumilivu wa mwili na maumivu ya viungo. Eczema, mba, jasho kupita kiasi, PMS kali, na uhifadhi wa maji huweza kutokea.
Mafuta ya polyunsaturated, pamoja na mafuta ya omega-3, hushambuliwa sana na joto, mwanga na oksijeni. Unapofunuliwa na vitu hivi kwa muda mrefu sana, asidi ya mafuta huongeza oksidi au kuwa mbaya. Asidi ya mafuta yenye oksidi hutengeneza itikadi kali ya bure ambayo inadhaniwa ina jukumu la kukuza saratani na magonjwa mengine ya kupungua. Vitamini E ni antioxidant kubwa mumunyifu ya mafuta ambayo inalinda mafuta ya omega-3 kutoka kwa oxidation.
Kupindukia kwa asidi ya mafuta ya omega-3
Kuzidi idadi inayoruhusiwa asidi ya mafuta ya omega-3 inaweza kusababisha usawa katika usawa uliowekwa wa asidi ya mafuta ya omega-6. Matumizi ya zaidi ya kiwango cha kawaida cha omega-3 husababisha kuongezeka kwa damu wakati wa jeraha au hata kutoweza kuganda kwa muda. Inaweza kusababisha kukandamiza mfumo wa kinga, ambayo inamfanya mtu aweze kuambukizwa zaidi. Mtu aliyeathiriwa anaweza kuwa na kiharusi cha kutokwa na damu.
Omega-3 asidi asidi inapaswa kuchukuliwa kwa uangalifu na wagonjwa wa kisukari kwa sababu wanapunguza udhibiti wa glycemic, na vile vile na watu wenye ugonjwa wa moyo au angina sugu.
Ilipendekeza:
Vyakula 12 Vyenye Asidi Ya Mafuta Ya Omega-3
Omega-3 fatty acids zina faida tofauti kwa mwili na ubongo. Mashirika mengi ya afya yanapendekeza kuchukua angalau 250-500 mg Omega 3 kwa siku kwa watu wazima. Vinjari orodha na Vyakula 12 vyenye asidi ya mafuta ya omega-3 : 1. Mackereli Mackerel ni matajiri sana kwa virutubishi - 100 mg ya makrill ina 200% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa vitamini B12 na 100% ya ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa seleniamu.
Omega-6 Asidi Asidi
Omega-6 asidi asidi ni asidi muhimu ya mafuta. Ni muhimu kwa afya ya binadamu. Mwili hauwezi kuziunganisha peke yake - lazima zipatikane kupitia chakula. Pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3, asidi ya mafuta ya omega-6 jukumu muhimu katika utendaji wa ubongo, na vile vile ukuaji wa kawaida na ukuaji.
Omega-9 Asidi Ya Mafuta
Omega-9 asidi ya mafuta ni asidi muhimu ya mafuta ambayo mwili hauwezi kujifunga yenyewe na inahitaji kuingizwa mwilini kupitia chakula au virutubisho. Hili ni kundi la asidi 5 ya mafuta ambayo hayajashibishwa, muhimu zaidi kwa wanadamu ni mbili - asidi ya oleiki na oleiki.
Vyakula Vyenye Asidi Ya Mafuta Ya Omega-6
Omega-6 asidi asidi ni ya kikundi cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Haiwezi kuzalishwa na mwili wa mwanadamu, kwa hivyo lazima ipatikane na chakula. Omega-6 asidi asidi husaidia damu kuganda. Inapochukuliwa vya kutosha na kwa usawa, huchangia mtiririko wa damu.
Nguvu Ya Antioxidant: Asidi Lipoic Asidi
Asidi ya lipoiki ya alpha ni aina ya asidi ya mafuta. Kazi yake kuu ni mabadiliko ya sukari kutoka kwa wanga kuwa nishati. Ni kiungo asili katika seli za mwili wa mwanadamu. Aina hii ya asidi pia inasimamia umetaboli wa sukari. Faida zake ni nyingi.
