2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sheria mpya za Uropa juu ya lebo za nyama za kusaga zinaanza kutumika mwaka huu. Mahitaji mapya yanalazimisha wazalishaji na wafanyabiashara kuandika kwenye vifungashio vya nyama iliyokatwa kiwango halisi cha mafuta ndani yake.
Hili halitakuwa mabadiliko pekee katika lebo za nyama ya kukaanga ambayo serikali ya Bulgaria itaanzisha kabla ya 2014. Mwisho wa mwaka, maelezo ya ziada yataongezwa, kama asili ya nyama ambayo nyama iliyokatwa imetengenezwa.
Kwa hivyo, watumiaji wa Kibulgaria watajua ikiwa nyama iliyokatwa ya nyama za kupendeza za kukaanga imetengenezwa kutoka nyama ya nguruwe kutoka kwa nguruwe wenye furaha kutoka Denmark, Uhispania au Uholanzi na nyama kutoka Uingereza.
Mahitaji maalum yanaletwa kwa fonti ya habari, ikichukua uwezekano kwa wafanyabiashara na wazalishaji kufuata rasmi barua ya kanuni, lakini kuchapisha habari hiyo kwa hali ngumu, ambayo itawachanganya wateja.
Asilimia ya mafuta lazima iandikwe kwenye lebo za nyama iliyokatwa, kulingana na ikiwa nyama iliyokatwa ni nyembamba, nyama ya nyama tu, nyama ya nguruwe tu, mchanganyiko wa aina kadhaa za nyama, n.k. Riwaya ni maagizo ya lazima ya uwiano wa kreatini na protini ya nyama.
Kulingana na mahitaji ya maagizo ya Uropa, ambayo ilianza kutumika mnamo Januari 1, 2014, nyama ya kusaga itakuwa na bidhaa safi tu ya nyama, ambayo haitakuwa na viboreshaji, vihifadhi, soya au vitu vingine. Hadi asilimia 1 ya chumvi itaruhusiwa.
Wizara ya Kilimo na Chakula inawakumbusha wazalishaji wa nyama wa Kibulgaria na wasindikaji wa nyama kwamba "nyama ya kusaga" na "nyama ya kusaga" ni majina yanayofanana ya bidhaa hiyo hiyo. Mahitaji yote ya nyama iliyokatwa itatumika kwa nguvu kamili kwa nyama iliyokatwa iliyosafishwa.
Walakini, kanuni mpya haiathiri bidhaa kama vile nyama za nyama zilizopangwa tayari na kebabs. Hakutakuwa na vizuizi na utumiaji wa viongezeo anuwai na viungo vitaendelea kuruhusiwa, ikiwa ni pamoja. soya, vitunguu, vitamini, viboreshaji, nk.
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA) tayari imeanza ukaguzi katika maduka ya rejareja ili kuona ikiwa sheria mpya za Uropa juu ya lebo za nyama zilizokatwa zinazingatiwa. BFSA inakumbusha kwamba ikiwa kuna ukiukaji uliowekwa, faini huanza kutoka BGN 250 kwa mtu wa asili na kufikia hadi BGN 6,000 kwa vyombo vya kisheria.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Lebo Mpya Za Chakula Huwa Na Wasiwasi Wazalishaji
Karibu miezi miwili, sheria mpya ya uwekaji chakula itaanza kutumika, na wazalishaji wengine wana wasiwasi kuwa wataweza kufuata mahitaji ya Tume ya Ulaya. Wakurugenzi wa jikoni kadhaa za watoto wa manispaa wana hofu kwa sababu hawana hakika kwamba wataweza kufuata mahitaji yote ya uwekaji alama waliyopewa na Tume.
Anzisha Sheria Mpya Za Lebo Za Chakula
Kuanzia mwaka ujao, wazalishaji wa chakula watahitajika kuandika thamani ya lishe ya kila bidhaa, na vile vile viboreshaji vyote na viboreshaji vilivyotumiwa ndani yake. Wanunuzi wataona kwenye meza thamani ya nishati ya chakula - mafuta, wanga, sukari, protini, chumvi na viungo vingine muhimu.
Lebo Mpya Za Mkate - Hazitakuwa Ghali Zaidi
Kuanzia mwaka ujao, lebo mpya zitawekwa kwenye mkate, ambayo font yake itakuwa kubwa na itabeba habari zaidi juu ya ubora na umbo la bidhaa. Habari hiyo ilitangazwa na mwenyekiti wa Jumuiya ya Kikanda ya Waokaji na Wavu katika Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Lebo Mpya Za Bidhaa Za Nyama Lazima Kutoka Aprili 1
Kuanzia leo (Aprili 1) bidhaa zote za nyama na maandalizi ya nyama lazima zitolewe na lebo mpya, ambazo zinataja data yote juu ya asili ya nyama, ikikumbushwa na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA). Kuanzia leo kwenye lebo lazima iwe na yaliyomo kwenye mafuta, maji, chumvi.
