2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Watu ambao wameamua kuwa mboga lazima waamue wenyewe ikiwa watakuwa mboga kali. Wala mboga, ambao hawafuati lishe tu inayotokana na mmea, ni mboga-mboga, ambao, pamoja na mimea, huruhusu utumiaji wa maziwa na bidhaa za maziwa katika lishe yao.
Kuna pia mboga mboga - wanakula maziwa na mayai. Wanaweza kumudu samaki na dagaa tu wikendi au likizo, na wengine hata kuku.
Mboga ni mboga kali ambao hairuhusu bidhaa yoyote ya wanyama katika lishe yao kwa sababu kwamba haiwezekani kuzipata bila unyonyaji wa wanyama.
Menyu ya vegan ni adimu kabisa. Inayo vyakula vya mmea tu, mara nyingi bila matibabu ya joto au kupikwa kwa joto lisilozidi digrii 18.
Lishe yenye usawa haifikiriwi bila protini ya wanyama. Kwa ujumla, bidhaa zenye protini nyingi hubadilishana, kwa hivyo ukosefu wa nyama unaweza kubadilishwa kwenye menyu na jibini la kottage, maziwa na mayai.
Hivi ndivyo wanavyofanya lacto- na ovolacto-mboga. Inapaswa kuzingatiwa akilini, hata hivyo, kwamba ukosefu wa chuma iliyoyeyushwa vizuri katika nyama haiwezi kubadilishwa na bidhaa za maziwa na mboga.
Wala mboga kidogo, ambao huruhusu dagaa na samaki kwenye lishe yao, hupata seleniamu kutoka kwao, ambayo inadumisha sauti ya mishipa ya damu.
Samaki ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 ya polyunsaturated, ambayo hudhibiti cholesterol ya damu, huimarisha kinga na kuzuia magonjwa makubwa.
Ingawa sisi sote tunajua juu ya mali ya matunda na mboga, hawawezi kukidhi mahitaji yote ya mwili, kwa hivyo wataalamu wa lishe sio wafuasi wa aina hii ya lishe.
Hii ni kweli haswa kwa watoto, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na wazee, ambao wanahitaji asidi ya amino muhimu inayopatikana kwenye nyama tu.
Ilipendekeza:
Hatari Ya Ulaji Wa Nyama Iliyopikwa Vibaya
Wataalam wa chakula bora wanasema kwamba sahani za nyama mbichi zisizojulikana, zinazojulikana kama mshipi, hazina kifani katika ladha ikilinganishwa na nyama yoyote iliyopikwa vizuri. Kweli utaalam wa alangle ni juicier, kuwa na ladha ya kipekee na harufu ya nyama safi sana, ndani yake manukato hutamkwa zaidi.
Kwa Nini Ulaji Wa Chakula Cha Makopo Ni Hatari?
Tangu nyakati za zamani, watu wamejaribu kuhifadhi chakula cha ziada au bidhaa za msimu kwa muda mrefu. Walitumia njia kama kukausha kwenye jua, kuvuta moto, kuweka chumvi nyingi, kugandisha barafu na zingine. Mwishowe, confectioner wa Ufaransa Aper aligundua njia ya kuhifadhi chakula kwa kupika kwa muda mrefu kwenye chombo kilichofungwa kilichozama ndani ya maji.
Walikamata Nyama Ambayo Ilikuwa Hatari Kwa Ulaji Kutoka Mkoa Wa Kardzhali
Karibu tani moja ya nyama hatari kwa matumizi ilikamatwa na Idara ya Mkoa ya Wizara ya Mambo ya Ndani huko Kardzhali. Nyama hiyo imechakatwa kwa njia ambayo inahatarisha afya ya watu wanaotumia. Utekelezaji wa sheria umekagua nyumba ya kibinafsi katika kijiji cha Srednika, Kulingana na wao, waligundua kuwa mmiliki wa miaka 33 alikuwa amekata ng'ombe.
Dawa Za Wadudu: Je! Ni Matunda Na Mboga Mboga Ni Hatari Zaidi
Tangu chemchemi matunda na mboga wamerudi kwenye meza yetu. Rangi, juicy na harufu nzuri, wako tayari kutupa raha katika mchanganyiko wowote wa ladha. Lakini je! Tunajua kwamba wakati mwingine ni hatari. Mamia ya tani kila mwaka dawa za wadudu hutumiwa na wakulima kote ulimwenguni, na mwishowe mabaki yao yenye sumu huonekana kwenye sahani zetu kwenye uso wa matunda na mboga.
Jinsi Ya Kupunguza Ulaji Wa Vihifadhi Hatari
Bidhaa nyingi za kibiashara zina vihifadhi. Kusudi la kuongeza kwao kwa nyama na bidhaa za maziwa ni kuzuia kuonekana kwa bakteria hatari wa pathogenic. Katika hali nyingi, hata hivyo, wazalishaji huongeza vihifadhi ili kupanua maisha ya rafu na kuboresha muonekano wa bidhaa wanayotoa.
