2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karibu tani moja ya nyama hatari kwa matumizi ilikamatwa na Idara ya Mkoa ya Wizara ya Mambo ya Ndani huko Kardzhali. Nyama hiyo imechakatwa kwa njia ambayo inahatarisha afya ya watu wanaotumia.
Utekelezaji wa sheria umekagua nyumba ya kibinafsi katika kijiji cha Srednika, Kulingana na wao, waligundua kuwa mmiliki wa miaka 33 alikuwa amekata ng'ombe. Kufanya nyama kuwa hatari kwa afya ya watumiaji.
Baada ya ukaguzi, nyama ilikamatwa, na kesi za kabla ya kesi zilianzishwa katika kesi hiyo. Mwanamume huyo alizuiliwa kwa idhini ya saa 24 kutoka idara ya polisi ya eneo hilo.
Kwa upande mwingine, wazalishaji wa Kibulgaria wanadai kuwa kwa sababu ya visa kama hivyo na kuongezeka kwa kuagiza nyama ya nguruwe na kondoo kutoka nje ya nchi, inazidi kuwa ngumu kuuza bidhaa zao, Ripoti ya Televisheni ya Kitaifa ya Bulgaria inaripoti.
Katika hafla ya kampeni ya Nunua Kibulgaria, shamba nyingi za nguruwe nchini mwetu zinasema kuwa ziko karibu kukomesha uzalishaji wao kwa sababu hawawezi kukabiliana na ushindani kutoka nje.
Tunazalisha nafaka, tunatengeneza malisho yetu, tunaangalia nguruwe zetu, tunalima mashamba, tunatengeneza salami zetu, tunawauza katika maduka yetu, tunasambaza na malori yetu. Hatuna mahali dhaifu. Jambo dhaifu ni kwamba dhidi yetu kuna mastodoni wengine wenye pesa kubwa kwa matangazo, na tuna jina moja tu la uaminifu na uzalishaji mzuri. Na ndio sababu tuliamua kushiriki, anasema Vihren Dimitrov kutoka shamba la nguruwe katika kijiji cha Golyamo Vranovo.
Minyororo ya chakula katika nchi yetu pia haishirikiani na wazalishaji wa ndani, ikitoa kebabs za bei rahisi na mpira wa nyama, ukipotosha watu kwamba nyama ni safi, wanasema wazalishaji.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Walikamata Kilo 56 Ya Nyama Ya Ng'ombe Huko Kuklen
Zaidi ya kilo hamsini za nyama ya nyama zilikamatwa kutoka kwa tovuti isiyo halali huko Kuklen, alisema mkurugenzi wa Kurugenzi ya Mkoa ya Wakala wa Usalama wa Chakula, Dk Nikolay Petkov. Tovuti hiyo ilikaguliwa kwa pamoja na maafisa wa Polisi wa Uchumi mapema mwezi huu.
Sausage Ya Gharama Kubwa Zaidi Ulimwenguni Ni Kutoka Kwa Nyama Ya Nyama Ya Kobe
Mpishi wa Ujerumani Dirk Ludwig ameweza kuchagua mapishi sahihi ya sausage ya bei ghali zaidi ulimwenguni. Nyama ndani yake ni kutoka kwa nyama ya kifahari ya Kobe, na bratwurst ilifanywa kuagiza na mfanyabiashara wa Kijapani. Mpishi huyo mwenye uzoefu anasema kuwa kwa miaka amekuwa akijaribu kuimarisha vyakula vya Wajerumani, akiunda sausage kulingana na mapishi mpya kabisa na bidhaa tofauti.
Masharti Ambayo Ulaji Wa Nyama Ni Marufuku
Mwanadamu amekuwa akila nyama kwa maelfu ya miaka, lakini mjadala juu ya kula nyama au kuiacha unaendelea. Utofauti hutoka kwa tafsiri tofauti kuhusu ulaji wa bidhaa hii ya chakula. Leo ni wazi kabisa kuwa shukrani kwake tunapata protini na asidi ya amino ambayo mwili wetu unahitaji.
Hatari Ya Ulaji Wa Nyama Iliyopikwa Vibaya
Wataalam wa chakula bora wanasema kwamba sahani za nyama mbichi zisizojulikana, zinazojulikana kama mshipi, hazina kifani katika ladha ikilinganishwa na nyama yoyote iliyopikwa vizuri. Kweli utaalam wa alangle ni juicier, kuwa na ladha ya kipekee na harufu ya nyama safi sana, ndani yake manukato hutamkwa zaidi.
