2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tangu nyakati za zamani, watu wamejaribu kuhifadhi chakula cha ziada au bidhaa za msimu kwa muda mrefu. Walitumia njia kama kukausha kwenye jua, kuvuta moto, kuweka chumvi nyingi, kugandisha barafu na zingine. Mwishowe, confectioner wa Ufaransa Aper aligundua njia ya kuhifadhi chakula kwa kupika kwa muda mrefu kwenye chombo kilichofungwa kilichozama ndani ya maji. Njia hii inaitwa canning.
Wakati wa kuweka makopo, chakula hutengenezwa na huhifadhiwa kwa muda mrefu, kutoka mwaka mmoja hadi miaka mitano, na wakati mwingine zaidi. Mara nyingi, yaliyomo kwenye virutubisho hufungwa kwenye vyombo vya chuma. Kawaida ni chuma, kufunikwa na safu ya bati, lakini pia kuna makopo ya alumini. Chakula cha makopo pia hutengenezwa katika vyombo vya glasi, mara nyingi nyumbani.
Kuna maoni tofauti kuhusu vyakula vya makopo, mara nyingi hupingwa kabisa. Katika mabishano mara nyingi hoja za madhara kutoka kwa chakula cha makopo ni kubwa.
Je! Ni nini halisi madhara kutoka kwa chakula cha makopo na ni hatari kwa afya?
Urahisi wa chakula cha makopo
Kwanza kabisa, tutakaa kwa kifupi juu ya huduma zinazotupatia chakula cha makopo katika maisha ya kila siku yenye shughuli nyingi. Ni rahisi kutumia. Zinafunguliwa na kutumika mara moja. Kwa kuongeza, kupikia bidhaa za makopo inachukua muda kidogo sana, na hii ni faida kubwa. Sio ya maana ni bei yao, ambayo ni ya chini kuliko ile ya bidhaa mpya.
Bado, chakula cha makopo sio bora. Hawawezi kamwe kujumuishwa katika orodha ya vyakula vyenye ubora wa hali ya juu.
Hatari za kiafya za kula chakula cha makopo pekee mara kwa mara hazipaswi kupuuzwa. Wacha tuwaangalie kwa ufupi.
Hatari za kiafya unapotumia chakula cha makopo
- Zimejaa kemikali - karibu hakuna chakula cha makopo ambacho hakijajaa vihifadhi anuwai - ladha, mawakala wenye chachu, ladha, rangi. Wanatumikia kuipatia bidhaa ladha inayofaa ya kuvutia, harufu na muonekano, na pia kuongeza maisha ya rafu. Walakini, virutubisho hivi huharibu mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, na zingine ni sumu kali.
- Yaliyomo juu ya chumvi, sukari na siki - chumvi huharibu umetaboli, sukari ni kabohaidreti ya haraka ambayo ni hatari kwa mwili, na siki ni tindikali ambayo kwa kiasi kikubwa inaharibu njia ya kumengenya. Kupitia chakula cha makopo, viungo hivi vyenye madhara huingia mwilini mwetu, ambavyo hatuwezi kudhibiti.
- Matumizi ya bidhaa zenye ubora ambao haujapimwa - kwani zinaendelea kusindika kwa nguvu, haijulikani bidhaa hizo ni za ubora gani. Mafuta na mafuta yaliyotumiwa wakati mwingine hayana mipaka. Kwa hivyo, kusoma maandiko haipaswi kupuuzwa wakati wa kununua chakula cha makopo.
- Hatari ya sumu ya chakula na botulism - sumu ya chakula wakati wa kutumia chakula kisichofaa cha makopo ni hatari sana. Hasa hatari ni botulism, ambayo hufanyika na nyama isiyofaa ya makopo na uyoga. Kwa kuwa hii ni hali ya kutishia maisha, haipaswi kusahauliwa kuwa kwa tuhuma ndogo ya mfereji usiofaa, inapaswa kutupwa mara moja.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Tuna Ya Makopo Ni Hatari?
Matumizi ya samaki na bidhaa za samaki ina faida nyingi kwa afya ya binadamu. Walakini, inageuka kuwa wa makopo wananyimwa virutubisho vingi muhimu, ambayo inachangia kuumiza kwa ulaji wao. Tuna ni tajiri sana katika protini, omega-3 asidi, iodini, chuma na vitamini B.
Chakula Cha Msingi - Ni Nini Na Kwa Nini Ni Muhimu Kula?
Maneno "chakula cha msingi" inasikika ajabu. Unazungumza nini? Hiki ni chakula ambacho kinatuunganisha na nishati ya sayari na kutufanya kuwa na afya njema na sugu zaidi kwa mafadhaiko na magonjwa. Kulingana na dawa mbadala, kula bidhaa kama hizo kunadumisha usawa wetu wa nishati, hutupa nguvu, kinga nzuri, mwili wenye afya, akili tulivu na akili salama.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.
