2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sirafu tamu iliyotengenezwa na bibi, ambayo tunajaribu kunywa bila maji moja kwa moja kutoka kwenye chupa na macho nyembamba, na ambayo tunafurahiya siku za msimu wa baridi, ni eneo la kawaida na tamu ambalo hukumbukwa kila wakati.
Ladha ya kinywaji safi na chenye matunda hubakia bila kukumbukwa. Waandishi wengine, kama vile P. Doinov, wamehamasishwa na hujumuisha syrup katika kazi zao: Unapokuwa peke yako kuliko jua, ukichumbiana na Ulaya na nuru yako yote, ambayo inaona hata vipofu, basi utafute giza la kahawa nyeusi hutiwa na syrup nyepesi - strawberry, vanilla - na unakusanya kila kivuli kwenye jumba.
Hapa kuna mapishi ya siki tamu yenye harufu nzuri, safi na isiyoweza kukataliwa kutoka kwa matunda anuwai.
Sira ya Strawberry
3 kg. jordgubbar huoshwa, kukazwa kutoka kwa maji ya ziada na kwenye bakuli la glasi ongeza kilo 2.5 za sukari. Mchanganyiko hukaa kwa siku 1. Siku inayofuata huchujwa kupitia ungo, na baadaye kwenye cheesecloth, na kuchemshwa na lita 1.5 za maji. Kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza kijiko moja cha limontozu kwenye syrup iliyopatikana tayari. Baada ya baridi ya jordgubbar kupoza, hutiwa kwenye chupa za glasi na kuzaa kwa dakika 10.
Siki ya parachichi
Tunachagua kilo 3. parachichi zilizoiva. Tunawasafisha na kuondoa mifupa yao. Wanyunyike na kilo 3. sukari. Acha mchanganyiko kusimama kwenye kontena linalofaa kwa siku pamoja na kupondwa kidogo, gramu 100 za lozi mbichi na 1 tsp limontozu. Siku inayofuata tunapitisha mchanganyiko kupitia ungo. Chemsha syrup inayopatikana hadi inene. Inapopoa, mimina kwenye chupa za glasi na uifanye sterilize kwa dakika 10.
Siki ya mahindi
Tunaosha kilo 3. maua ya mahindi, wacha yakauke, kisha uyasonge. Kisha tunawaweka kwa siku moja kukaa kwenye kontena lililofungwa mahali pazuri. Siku iliyofuata, maua ya mahindi huchujwa kwanza kupitia ungo na kisha kupitia cheesecloth. Ongeza lita 1.5 za maji na 2 kg. sukari. Mchanganyiko ulioandaliwa hivyo uko tayari kwa kupikwa. Chemsha hadi inene, na mwishowe ongeza 1 tsp limontozu. Wakati baridi, mimina syrup ndani ya chupa za glasi na sterilize kwa dakika 10.
Syrup ya buluu, jordgubbar na raspberries
Tunachagua kilo 1. ya aina tatu za matunda. Osha vizuri matunda ya rangi ya samawati, machungwa na raspberries, vichake na uwaache wasimame usiku kucha kwenye sahani iliyofunikwa. Siku inayofuata, matunda hukandamizwa kupitia ungo na cheesecloth kwa usindikaji mzuri. Chemsha mchanganyiko pamoja na kilo 3. sukari na lita 2 za maji. Wakati syrup inapoa, mimina kwenye chupa za glasi zinazofaa na sterilize kwa dakika 10-15.
Siki ya Cherry
Tunachukua kilo 2. cherries. Tunawasafisha, tunawaosha na kuyapunguza kidogo. Pamoja na mawe, wameachwa kukaa baridi kwa siku moja. Siku inayofuata, shida kupitia ungo mzuri na kisha kupitia cheesecloth. Tunaweza kumwaga maji kidogo wakati tunayachuja. Ongeza lita 1 ya maji na kilo 1.75. sukari. Dawa inayopatikana hupikwa hadi inene. Mwishowe ongeza 1 tsp. kijiko cha limontozu. Wakati umepozwa kabisa, mimina syrup kwenye chupa za glasi. Sterilize yao kwa dakika 10.
Hapa kuna kichocheo rahisi cha jinsi ya kutumia zingine za cherries zetu:
1. Kwanza, suuza cherries na subiri zikauke. Kisha uwaweke kwenye bakuli na jokofu. Chagua zilizo na rangi iliyoiva, iliyojaa na matunda yake ni mnene na safi, lakini sio thabiti sana. Tupa cherries ambazo zimeiva zaidi au zimejaa sana.
2. Ondoa shina na mawe ya cherries. Fanya kipande kidogo na kisu katika kila tunda na ugawanye katika nusu sawa, sawa. Weka kwenye bakuli, kisha osha na kukimbia.
3. Changanya maji na sukari nyeupe - kwa vikombe viwili vya maji - kikombe kimoja cha sukari, kwenye sufuria ya kukausha au kwenye sufuria. Pasha moto mchanganyiko wa oveni hadi moto wa kati hadi sukari itakapofutwa kabisa. Kisha kuruhusu mchanganyiko upoe.
4. Jaza chombo cha plastiki kilichofungwa kwa lita 1 na cherries zilizopigwa. Sirafu inapaswa kuwa ya kutosha, baada ya kumwaga kwenye matunda, kuifunika. Mimina. Acha umbali wa sentimita tano kati ya takataka na juu ya chombo.
5. Funga chombo vizuri. Shake pande zote mara kadhaa ili kutolewa Bubbles yoyote ya hewa ndani ya syrup. Unaweza kuweka lebo ndani ya chombo. Hifadhi syrup hii mbichi, tamu ya cherries na cherries nzima katika sehemu baridi zaidi ya jokofu.
6. Baada ya kuyeyuka, unaweza kusafisha syrup na kula cherries tu. Unaweza kuwaongeza kwa keki anuwai, ambayo itatoa ladha nzuri.
Ilipendekeza:
Wacha Tukaushe Matunda Kwa Msimu Wa Baridi
Njia moja bora zaidi ya kuhifadhi matunda kwa msimu wa baridi ni kukausha. Mbali na ukweli kwamba hazihitaji utayarishaji mwingi, matunda yaliyokaushwa ni ladha na bila viungo vingine vya ziada, ambayo huwafanya kuwa muhimu. Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kukausha matunda nyumbani:
Wacha Tufanye Syrup Na Jam Kutoka Kwa Gooseberries
Gooseberries pia hujulikana kama zabibu za Kijerumani au za kuchomwa sana na haipaswi kuchanganyikiwa na zabibu za King, ambayo ni aina ya mimea inayotumiwa sana katika duka la dawa. Walakini, gooseberries pia ni muhimu sana. Berries yake inaweza kuwa katika vivuli tofauti, lakini ni tabia kwamba ngozi inayofunika matunda yao ni ya kupita na inaficha mbegu ndogo ndogo.
Sahani Zinazopendwa Moto Kwa Siku Baridi Za Msimu Wa Baridi
Baridi inaweza kuwa ngumu na ya huzuni, lakini matunda na mboga nyingi zinasubiri kuishi maisha mapya jikoni kwetu. Huu ni wakati ambapo mboga za zamani, matunda ya machungwa au matunda ya kigeni huenda vizuri na sahani kwa njia ya mchuzi au kama sahani ya kando kwa mchezo, kwa mfano.
Wacha Tufanye Nyanya Za Cherry Kwa Msimu Wa Baridi
Nyanya za Cherry ni nzuri sana na kitamu. Wanaweza kutumika katika mapishi yoyote ya saladi, supu na kuu, zote safi na zilizoandaliwa na njia yoyote ya kuhifadhi wakati wa baridi. Wao ni sifa ya ladha ya kawaida na harufu nzuri. Nyanya za cherry zilizokaushwa, ambazo zinauzwa katika maduka, zinatibiwa na maji mwilini.
Pata Vitamini D Ya Kutosha Katika Msimu Wa Baridi Na Msimu Wa Baridi? Hivi Ndivyo Ilivyo
Wakati giza la mapema la vuli linatushukia sisi sote, vitu pekee ambavyo vitakuwa muhimu ni ishara ndogo - chumba chenye joto, keki iliyooka hivi karibuni, kukumbatiana kwa upole, mwaliko wa kuzungumza, rose moja. Jens Soltenberg Mzuri kama vile vuli inavyoonekana na mavazi yake ya kupendeza ya majani ya rangi ya manjano, machungwa na nyekundu, moja ya hasara zake kuu ni kupunguzwa kwa siku.
