Sahani Zinazopendwa Na Mbilingani

Orodha ya maudhui:

Video: Sahani Zinazopendwa Na Mbilingani

Video: Sahani Zinazopendwa Na Mbilingani
Video: binti mfalme waridi na ndege wa dhahabu | Hadithi za Kiswahili | Swahili Fairy Tales 2024, Septemba
Sahani Zinazopendwa Na Mbilingani
Sahani Zinazopendwa Na Mbilingani
Anonim

Bilinganya imejaa vitamini na madini, lakini faida zake kiafya haziishii kwenye virutubishi hivi na kuziongeza kwenye menyu yetu ya kila siku. Bilinganya pia ina misombo mingine inayokuza afya njema, kusaidia kuzuia saratani na kupunguza cholesterol mbaya.

Tutakupa mapishi mawili ya kupendeza na mbilingani, ambayo tutajaribu kukufanya uzingatie zaidi jinsi ya kuifanya iwe sehemu ya meza yako. Hapa kuna matoleo yetu ya kipekee ya kupendeza:

Moussaka na mbilingani

Bidhaa muhimu:

Vijiko 4 vya mafuta, 2 vitunguu vya kati, iliyokatwa vizuri, karafuu 3 kubwa, iliyokatwa, kijiko 1 cha mdalasini, 1/2 kijiko karafuu iliyokatwa, 500 g ya nyama ya nyama au Uturuki, iliyokatwa, vikombe 2 nyanya za makopo, 1/3 kikombe giza au zabibu za dhahabu, mbilingani 2, kata vipande vikali, Chumvi na pilipili, kuonja, viazi 250 g zilizochujwa, yai 1 kubwa, iliyopigwa

Njia ya maandalizi:

1. Joto 2 tbsp. mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Kaanga vitunguu hadi laini, kama dakika 5. Ongeza vitunguu, mdalasini na karafuu, koroga kwa muda wa dakika 1. Ongeza nyama na chemsha kwa muda wa dakika 5. Ongeza nyanya na zabibu na chemsha kwa dakika 10 zaidi.

2. Panga vipande vya bilinganya kwenye sufuria inayofaa mafuta na chaga na chumvi na pilipili. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 5 kila upande.

3. Punguza moto na ongeza nyama. Kisha ongeza (panua katika safu iliyolingana) na viazi zilizochujwa ambazo hapo awali ulichanganya na yai lililopigwa. Oka kwenye tundu la chini la oveni kwa muda wa dakika 20.

Saladi na mchele wa kahawia, mbilingani na malenge

Bidhaa muhimu:

Saladi na mchele wa kahawia na mbilingani
Saladi na mchele wa kahawia na mbilingani

• 300 g malenge, kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati

• 1 biringanya ya kati, kata ndani ya cubes

• 2 tsp. jira

• mafuta ya mizeituni

• Vikombe 3 vya mchele uliopikwa

• 1/4 kikombe cha mbegu za alizeti zilizokaangwa

• 1/4 kikombe cha parsley safi, iliyokatwa vizuri

• 1/4 kikombe cha majani ya mnanaa yaliyokatwa

• 1/4 kikombe cha zabibu

• 1/2 kikombe cha chai cha mtindi wenye mafuta kidogo

• 3 karafuu vitunguu, kusagwa

• 1 1/2 kijiko. juisi safi ya limao

Njia ya maandalizi:

1. Preheat oven hadi 200 ° C. Bika boga na mbilingani kwenye sufuria kwenye karatasi ya kuoka. Nyunyiza cumin na msimu na pilipili nyeusi.

2. Changanya malenge, mbilingani, mchele, mbegu za alizeti, iliki, mnanaa na zabibu katika bakuli kubwa.

3. Changanya mtindi, vitunguu na maji ya limao kwenye bakuli ndogo. Gawanya saladi iliyoandaliwa kwenye bakuli na mimina kila mmoja na mchuzi wa maziwa.

Ilipendekeza: