2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kikroeshia ni kitu kisichojulikana kwa Wabulgaria. Motifs kutoka kwa mila ya upishi ya Hungarian na Australia zimeunganishwa ndani yake, pamoja na maelezo yake mwenyewe.
Sahani za kawaida katika vyakula vya Kikroeshia ni pamoja na nyama iliyochomwa, jibini la kondoo, salami ya pilipili nyekundu, nyama ya kuvuta sigara ya Dalmatia, anchovies za chumvi na štruklji. Štrukli kweli ni mkate wa Kikroeshia. Kama sisi, Wabulgaria na Wakroatia wanaabudu tambi hii tamu na mara nyingi huila.
Kuna utaalam tofauti katika kila eneo. Miongoni mwa maarufu zaidi, ambayo imekuwa jina la mahali pao pa uzalishaji, ni jibini iliyokaangwa, nyama ya nyama ya Zagreb, kuku la la Backa (na nyanya, pilipili na vitunguu) na wengine. Chakula cha baharini pamoja na divai nzuri zinaweza kuonja kwenye pwani ya Dalmatia. Moja ya faida nyingi za vyakula vya Kikroeshia ni kwamba ni kamili kwenye menyu na unaweza kupata kila aina ya chakula, kutoka nyama hadi keki.
Pie ya Kikroeshia Štrukli
Bidhaa muhimu: Kwa unga: 4 tsp. unga, 1 tsp. chumvi, yai 1, 2 tbsp. mafuta, 1 tbsp. siki, 100 ml ya maji vuguvugu.
Kwa kujaza: 600 g jibini la jumba, 100 g siagi laini, mayai 4, 100 ml sour cream, chumvi, pilipili.
Kwa kueneza: cream, jibini iliyokunwa, chumvi, siagi kidogo.
Njia ya maandalizi: Unga hupunjwa na chumvi. Tengeneza kisima katikati na piga yai. Ongeza siagi na changanya na uma. Maji kidogo ya uvuguvugu yamechanganywa na siki na pole pole kuongezwa kwenye unga.
Kanda unga kwa mikono yako mpaka iwe laini, laini, laini na nata kidogo. Imegawanywa katika sehemu tatu sawa. Kila mmoja wao amepakwa brashi na mafuta na kufunikwa na kitambaa. Acha kusimama kwa dakika 30.
Wakati huu, andaa kujaza. Changanya siagi laini na jibini la kottage, mayai, cream ya sour, chumvi na pilipili.
Mpira mmoja wa unga umewekwa kwenye kaunta ya jikoni iliyochapwa. Toa nyembamba iwezekanavyo. Kisha unyoosha kidogo na mitende ya mikono yako. Kingo zinazosababisha nene hukatwa.
Nusu ya unga uliowekwa umeenea na kujaza. Tembeza kwa mikono yako, ukibonyeza kidogo. Kata katikati na upange kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Vipande vya mstatili na kingo zenye glued zinapaswa kupatikana. Hivi ndivyo mipira mingine ya unga imeandaliwa.
Mara baada ya kuamuru, panua pai na cream iliyochanganywa na chumvi kidogo. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na ongeza cubes za siagi. Oka kwa muda wa dakika 40 kwenye oveni ya digrii 200 iliyowaka moto. Dumplings hutumiwa baridi kidogo.
Ilipendekeza:
Sahani Maarufu Kutoka Kwa Vyakula Vya Uhispania
Uhispania inajulikana kwa menyu anuwai. Hapa kuna sahani kadhaa za kawaida na za kawaida za Uhispania na maelezo mafupi juu yao. Vivutio, vinavyojulikana kama tapas, vinaweza kutayarishwa kutoka karibu kila kitu na ni kitoweo kidogo kitamu ambacho hutumika kama kivutio au kwa kula tu ikiwa mtu hana njaa sana.
Sahani Za Kawaida Kutoka Kwa Vyakula Vya Kislovakia
Je! Tunaweza kuamua ni nini hufanya mapishi kuwa ya jadi - kuna kipindi chochote ambacho inapaswa kutayarishwa? Mila ya upishi ni sehemu ya kila nchi, haijalishi ni ndogo kiasi gani, bila kujali ukweli kwamba inaathiriwa na nchi zingine za jirani.
Kutoka Kwa Kitu Chochote Au Nini Kupika Kutoka Kwa Sahani Za Jana
Wakati mwingine tunapika idadi kubwa ya sahani na hii ndio tunaweza kufanya ikiwa tuna huduma 1-2 za sahani tofauti, vivutio vimeachwa. - Vipande vya nyama iliyooka bila mchuzi - kata vipande vidogo. Weka sufuria na mimina divai kidogo, ongeza uyoga wa makopo iliyokatwa vizuri na viungo ili kuonja.
Sahani Zisizojulikana Kutoka Kwa Vyakula Vya Kitaifa Vya Kibulgaria
Haijalishi tunajuaje vyakula vyetu vya asili vya kitaifa, kati ya sahani tunazozipenda kuna zile ambazo zimesahaulika na tu katika maeneo fulani huko Bulgaria unaweza kuzijaribu. Pamoja na mila na mila ya maeneo mengi ya Kibulgaria, mapishi ya upishi huhifadhiwa, ambao majina yao hayakwambii chochote na hata ikiwa haujui kuwa ni ya Kibulgaria.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
