2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Pickles ni favorite ya vijana na wazee, hasa wakati wa kupikwa nyumbani. Ingawa shughuli hii ni rahisi, bado kuna kaya nyingi ambazo haziwezi kupika kachumbari kwa kupenda kwao. Ndio sababu sasa tutakupa siri juu ya jinsi ya kufanya hii kutokea:
- Chagua saizi ya kachumbari kulingana na nini na utatumia aina gani ya makopo. Kawaida kwa kachumbari ya chumvi, ambayo imeandaliwa pamoja na sauerkraut na karoti, matango makubwa hutumiwa, na kwa mitungi iliyojazwa tu na matango, ni vizuri kuchagua mboga ndogo. Chaguo jingine ni kuchambua matango kwa saizi baada ya kuyanunua. Kwa hivyo utakuwa na mitungi na matango madogo, ambayo unafurahi kula moja kwa moja, na mitungi na matango makubwa, yanafaa kwa saladi;
- Baada ya kununua matango unahitaji kuyamwaga kwenye maji baridi kwa masaa kadhaa. Ni bora kutumia kupitia nyimbo kwa kusudi hili. Wakati huu unaweza kuosha mitungi ambayo utazihifadhi au makopo, mtawaliwa, ikiwa utafanya kachumbari iliyochanganywa;
- Hatua inayofuata ni kuosha matango na kuandaa bidhaa zote muhimu na viungo ambavyo utahitaji. Ni lazima kuongeza chumvi na siki ili kuonja. Dill, sukari, mbegu za haradali na pilipili nyeusi pia huongezwa kwa matango mengi ya makopo ya nyumbani;
- Kutoa ladha iliyojaa zaidi kwa matango, ongeza karafuu ya vitunguu, na kwa rangi na harufu - vitunguu iliyokatwa na karoti;
- Ikiwa unataka matango kuwa manukato zaidi, unaweza kuongeza pilipili kali kwa kila jar pamoja na bidhaa zilizoorodheshwa. Pia kuna mapishi machache ya kachumbari ambayo huongeza farasi;
- Haijalishi ni bidhaa gani na manukato unayochagua kuweka kwenye kachumbari zako, wakati wa kupika ni muhimu kwa ladha na muundo wao. Ili kuwafanya crispier, unahitaji kupika kwa dakika 4 haswa, ukihesabu wakati kutoka kwa kuchemsha. Hii inamaanisha kuwa unahitaji kusimama kando ya moto au jiko na kutazama wakati kwenye saa. Baada ya dakika 4 moto umezimwa (jiko limezimwa), mitungi huanza kupoa polepole kwa kumwaga maji baridi taratibu kwenye chombo ambacho wamewekwa kuchemsha. Wakati maji yamepoza vya kutosha, anza kuondoa mitungi na kuiweka na kofia chini;
- Ikiwa unataka matango yako kuwa laini, unaweza kufuata hatua zilizo hapo juu, lakini ongeza muda wa kupika;
- Ikiwa umefuata kila kitu kilichoandikwa hadi sasa, unaweza kuanza mara moja kula kachumbari zako ladha.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Siri Za Kupika Uturuki Ladha
Umaarufu wa nyama ya Uturuki inakua kwa kasi zaidi na zaidi na hii sio bila sababu - nyama ya ndege huyu inaweza kujivunia ladha bora, pia ni muhimu sana, na Uturuki inaandaliwa rahisi na ya haraka. Na jambo lingine muhimu kwa sasa - Uturuki ni bidhaa ya lishe ya hypoallergenic, ambayo inachukuliwa kuwa chanzo muhimu zaidi cha protini kamili ya asili ya wanyama.
Sahani Ladha Na Ladha Ya Rosemary
Rosemary ni viungo ambavyo vinatoa harufu nzuri na safi kwa sahani ambazo imewekwa. Viungo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Majani ya Rosemary hutumiwa kama viungo, na yanaweza kuwa safi au kavu. Mara nyingi hutumiwa supu za msimu, nyama choma, iliyoongezwa kwa marinades.
Hii Ndio Jinsi Kachumbari Ladha Hufanywa
Je! Ulijua kwamba tunakula matango ambayo hayajaiva? Zilizoiva ni kubwa, za manjano na zina mbegu kubwa. Ambayo tunazingatia "mama" wa mavuno yajayo. Kwa njia, kutafsiriwa kwa Uigiriki, neno "aguros" (kama Wagiriki wa zamani walivyoitwa tango) linamaanisha - machanga.
Chaguzi Za Kachumbari Ladha
Pickles ni mkongwe na uwepo wao kwenye meza ya msimu wa baridi. Hii ni moja ya kachumbari inayopendwa na Wabulgaria wengi, iko kwenye mapishi mengi na ni kivutio kizuri kwa wanywaji. Kuna mapishi mengi tofauti kwa utayarishaji wao, lakini labda kabla ya kuanza kazi hii tunapaswa kuzingatia uchaguzi wa matango.