2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unapowahudumia wageni wako kwa divai, fuata hila kadhaa ili uwape maoni kwamba una ujuzi wa mtaalam wa sommelier. Joto lake ni muhimu sana wakati wa kutumikia divai.
Kwa mfano, divai nyeupe kavu inapaswa kuwa na joto la digrii 8-10 za Celsius, na divai nyeupe nyeupe - karibu digrii 10-12. Mvinyo mwekundu mwembamba ni mzuri wakati joto lao ni nyuzi 14-16, na vin nyekundu nyekundu - digrii 16-18.
Ni bora kutumikia divai ambayo ni baridi kidogo kuliko kuua hamu ya wageni wako kunywa kutoka kwa kuitumikia ikiwa joto kama compote. Mvinyo baridi sana itawaka kwenye glasi, na moto sana utaonyesha mapungufu yake tu.
Kamwe usiache chupa ya divai nyeupe kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa 48. Usifanye divai nyekundu na barafu au kwenye sehemu ya jokofu. Utaratibu kama huo unaweza kutumika tu kwa divai nyeupe.
Usitoe barafu kwa divai, huenda na vinywaji tofauti kabisa. Tofauti na sahani ambazo zinapaswa kutolewa kwa wageni upande wao wa kushoto, divai hutiwa upande wao wa kulia.
Katika mikahawa, sheria hiyo inazingatiwa ikiwa divai ni ghali sana au ni ya zamani, kusema kwa sauti chapa na mwaka. Wakati wa chakula cha jioni cha kirafiki, yule anayemwaga divai kwa wageni ndiye mwenyeji.
Hii imefanywa tu ikiwa divai ina ubora mzuri sana. Vinginevyo, kila mtu hujimwaga. Wakati wa kumwaga divai, chupa haipaswi kugusa kingo za glasi.
Vikombe vyenyewe hazipaswi kujazwa kabisa. Ili kutotia doa kitambaa cha meza baada ya divai kumwagika, chupa inageuzwa kidogo na tone la koo linafuta na kitambaa, ambacho hapo awali kilikuwa kimeshikiliwa kwa mkono wa kushoto.
Mvinyo mwekundu hutolewa kwenye misafara, divai nyeupe inaweza kutolewa moja kwa moja kwenye chupa kwa sababu haikataliwa. Chupa haziwekwa kwenye vikapu, lakini moja kwa moja kwenye meza.
Kumbuka kwamba divai nyeupe hutumiwa kabla ya nyekundu. Vijana huhudumiwa kabla ya wazee, na taa - mbele ya wenye nguvu. Kile ambacho ni ngumu kuchanganya na harufu ya divai nzuri ni moshi wa sigara.
Ilipendekeza:
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Ujanja Ambao Parachichi Huiva Katika Usiku 1
Tumia ujanja ujanja katika mistari ifuatayo kwa komaa parachichi yako usiku kucha . Sote tumekuwa katika hali hii: tukitafuta parachichi iliyoiva kabisa dukani. Lakini hakuna. Usikate tamaa, tuna ujanja ujanja ambao utafanya mwamba kuwa mgumu parachichi kuiva kwa usiku mmoja.
Joto La Kutumikia Divai
Kutumikia divai sio sayansi halisi, isipokuwa wewe ni maniac juu ya mada ya vyakula vya kisasa. Kusudi la huduma halisi ya divai ni kutoa vitu bora vya kunukia kwenye glasi bila kuvuruga ladha. Walakini, joto la kuhudumia ni muhimu sana na ni muhimu kwa kufungua ladha kamili na harufu ya divai.
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Divai Nyeupe Iliyotengenezwa Nyumbani
Nguvu ya divai inategemea kiwango cha sukari inayotumiwa katika utayarishaji wake. Wakati wa Fermentation, pombe hutengenezwa kutoka sukari. Kuongezewa kwa gramu 20 za sukari kwa lita 1 huongeza nguvu ya divai kwa digrii 1. Kwa mfano, kupata divai na digrii 11 unahitaji gramu 220 za sukari kwa lita moja ya kioevu.
Jinsi Ya Kutumikia Na Kutumia Divai Nyeupe?
Joto linalofaa kwa divai nyeupe wakati wa kutumikia, kulingana na ubora, ni kutoka 8 hadi 12 C. Mvinyo mchanga mkali umelewa vugu vugu - kutoka digrii 8 hadi 10. Ubora wa hali ya juu na vin asili ya chupa inapaswa kutolewa kwa joto la digrii 10 hadi 12.
