2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nguvu ya divai inategemea kiwango cha sukari inayotumiwa katika utayarishaji wake. Wakati wa Fermentation, pombe hutengenezwa kutoka sukari.
Kuongezewa kwa gramu 20 za sukari kwa lita 1 huongeza nguvu ya divai kwa digrii 1. Kwa mfano, kupata divai na digrii 11 unahitaji gramu 220 za sukari kwa lita moja ya kioevu.
Kuna kiasi fulani cha sukari katika matunda yenyewe, kwa hivyo katika hali zingine chini huongezwa. Yaliyomo kwenye sukari ya tunda ambayo divai itatayarishwa lazima ijulikane mapema ili kujua kiwango kitakachoongezwa.
Mvinyo mweupe inapaswa kuwa na asidi fulani - karibu gramu 6-7 kwa lita. Ukali unadhibitiwa kwa kuongeza maji wakati wa mchakato wa kuchachusha.
Juisi ya Apple haina kuyeyuka na maji, kwa sababu wakati wa kuchacha asidi yake hupungua yenyewe. Matunda yenye afya, yaliyoiva na ikiwezekana yamechaguliwa.
Juisi na baadaye divai haipaswi kufunuliwa kwa nuru, lazima iwe na mawasiliano kidogo na hewa iwezekanavyo na bila kesi na chuma, haswa zinki.
Juisi kutoka kwa matunda hupatikana kwa kuipitisha kwa grinder ya nyama, ambayo sehemu zake zimefunikwa na varnish inayokinza asidi au kuzivunja kwa nyundo ya mbao kwenye kijiko cha ndoo au ndoo.
Kwa Fermentation, juisi huhamishiwa kwenye chombo cha enameled, udongo au glasi. Huko joto lake huongezeka kwa digrii 8-10. Kuchochea joto ni hatari kwa chachu ya divai, kwa hivyo inapaswa kuwekwa mahali pazuri na joto la nyuzi 18-20 na sio zaidi ya digrii 25.
Baada ya siku 3-4 uchachuaji hupungua. Hii ndio wakati sukari iliyoyeyushwa ndani ya maji inaongezwa mara ya pili. Baada ya wiki, ongeza sehemu ya mwisho ya sukari.
Mvinyo uliomalizika hutiwa ndani ya chupa na kushoto kwa karibu mwezi mmoja kwenye basement au sehemu nyingine inayofaa ili iweze kuwaka na kupata rangi yake halisi.
Ilipendekeza:
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Mchicha
Mchicha ni chakula kinachopendwa na afya. Nani hapendi tambi na pizza ya mchicha au mchicha. Lakini kabla ya kuiingiza kwenye menyu yetu, tunahitaji kujua jinsi ya kuitumia. Je! Ni ujanja gani wa mchicha wa kupikia? Ili kuhifadhi chumvi na vitamini vyenye thamani katika mchicha, sheria kadhaa lazima zifuatwe wakati wa usindikaji wake.
Ice Cream Iliyotengenezwa Nyumbani Ambayo Kila Mtu Nyumbani Atapendana Nayo
Jua linatuchoma bila ya shaka, kila kitu ni cha moto sana, hewa hata haitembei. Na sisi kila wakati tunataka kitu, tamu na baridi, kipande cha utamu kwa roho. Kila mtu ana majaribu yake mwenyewe - kwa wengine ni chokoleti, kwa wengine ni keki, keki au bakuli tu ice cream .
Ujanja Katika Utayarishaji Wa Nyama Ya Mbuni
Katika maduka makubwa ya mnyororo unaweza kupata vifungashio tofauti na kawaida kwa matumizi ya kila siku kwa bidhaa zetu za nyama za latitudo. Tunasimama na kuangalia aina na chaguzi kwa sababu ya udadisi, bila kukusanya ujasiri wa kujaribu, kwa sababu hatujafanya hivyo na hatujui jinsi.
Jinsi Ya Kutengeneza Chokoleti Nyeupe Iliyotengenezwa Nyumbani?
Chokoleti nyeupe ni tofauti kabisa na hudhurungi na giza. Ina thamani kubwa ya lishe na ladha ya juu. Ina kalori nyingi sana, kwani ina sukari hadi 50% na hadi mafuta 40%. Walakini, ni rahisi kumeza kwa sababu viungo vyake vyenye emulsified vina kiwango kidogo cha kuyeyuka.
Ujanja Wa Upishi Katika Utayarishaji Wa Baguettes Za Nyumbani
Kazi ya nyumbani baguettes ni mbadala kubwa ya mkate. Imeunganishwa au pande zote - haijalishi unawaandaa kwa sura gani, zitakuwa safi kila wakati, na ganda la crispy na mazingira laini na laini. Bidhaa muhimu kwa vipande 2: 250 ml.
