2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Jina la nectarini linatokana na neno la Kiyunani nectar. Wanaiva wakati wa kiangazi na huleta raha isiyoelezeka.
Nectarines mara nyingi huchanganywa na persikor uchi. Wao ni wa familia ya pichi, cherries na apricots. Tofauti na persikor, hawana moss. Kwa kuongeza, ladha yao ni tajiri zaidi.
Nectarines, kama matunda mengine yote, huliwa safi mahali pa kwanza. Katika kupikia, hutumiwa mara nyingi katika saladi za matunda na kwa ladha ya dessert. Pia ni nyongeza nzuri kwa nafaka za kiamsha kinywa. Nectarini hutumiwa kupamba keki na mikate.
Wakati wa kuchagua nectarini, wanapaswa kuwa manjano yenye rangi ya manjano. Uwekundu ndani yao sio ishara ya kukomaa, lakini ni tabia tu ya aina fulani. Ni vizuri kuepuka matunda yaliyochomwa au kujeruhiwa. Tofauti na persikor iliyoiva vizuri, nectarini zilizoiva hupeana shinikizo kidogo na sio laini.
Ili kuharakisha mchakato wa kukomaa, weka nectarini kwenye begi la karatasi. Kwa hivyo acha kwenye joto la kawaida, ukiangalia kila siku. Ukiiva vya kutosha, duka kwenye jokofu.
Nectarines za kupikia hufanyika kwa njia anuwai. Kwa kuongezea dessert, saladi za matunda na nafaka, hutumiwa pia katika mchakato wa kuchoma nyama ya nguruwe au kuku. Ili kuipa nyama ladha isiyoelezeka, nectarini iliyokatwa katikati inaongezwa wakati wa kupika.
Wakati wa kukatwa, matunda huwa giza. Ili kuzuia hii kutokea na nectarini, hutiwa maji na maji kidogo ya limao.
Keki ya Nectarine
Bidhaa muhimu:
Kwa marshmallows: biskuti 270 g, siagi 125 g, 1/2 tsp. mdalasini
Kwa cream: 5-6 nectarines, 2 tbsp. asali, 400 g cream ya sour, 250 g cream jibini, 100 g sukari, 200 ml cream ya confectionery, 10 g gelatin
Kwa mapambo: 7 tbsp. asali, 200 g maji, 5 g gelatin, nectarini 2-3
Njia ya maandalizi: Biskuti zimesagwa kuwa makombo. Ongeza siagi laini na mdalasini. Koroga hadi sinia ya biskuti ya siagi yenye ladha ya mdalasini ipatikane.
Katika sufuria, ikiwezekana na pete inayoondolewa, mimina karatasi ya kuki. Bonyeza vizuri na uhifadhi kwenye jokofu.
Cream hiyo imeandaliwa kwa kung'oa na kuponda nectarini. Kisha ongeza jibini la cream, sour cream, sukari na asali. Kila kitu kinaanguka. Ongeza cream ya confectionery na piga tena. Mwishowe, gelatin ya kioevu imeongezwa.
Cream iliyokamilishwa imewekwa kwenye tray ya biskuti na kurudishwa kwenye jokofu. Ukiwa imara, andaa jeli ya asali.
Asali imeyeyuka katika maji ya joto. Wakati inakuwa syrup, gelatin ya kioevu huongezwa kwake. Wakati mchanganyiko unapoanza kuweka, nectarini huwekwa juu ya cream. Mimina syrup juu. Keki ya matunda iliyomalizika imewekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili ugumu. Kichocheo cha keki na nectarini yametimia!
Ilipendekeza:
Nectarini
Nectarini ni jamaa wa karibu sana wa peach, na zamani walikuwa wakiitwa "plum Persian". Kwa asili, nectarini ni aina ya peach na mizani laini, asili ya Uchina. Nectarines ni kikundi cha aina za peach, na matunda hayana moss. Walikuwa maarufu huko Uropa tu katika kipindi cha Marehemu cha Renaissance, wakati mabaharia walipoanza kuwasafirisha kwenda nchi tofauti.
Faida Za Nectarini
Nectarines labda ilijulikana huko Uropa mapema kuliko Renaissance ya marehemu, wakati mabaharia walianza kuwaleta katika nchi tofauti. Huko Amerika na Mashariki, wamejulikana kwa muda mrefu - kama miaka elfu mbili. Wazungu waligundua kuwa nectarini ilikua imepotea kabisa:
Faida Za Nectarini Na Persikor
Nectarini tamu na tamu inahusiana sana na peach. Kama peach, matunda huelezewa kama tunda la jiwe la jenasi Prunus, ambayo pia inajumuisha squash, juniper nyekundu, mlozi, n.k. Aina hii ya matunda inathaminiwa ulimwenguni kote kwa juiciness yake, harufu nzuri na ladha tamu.
Jinsi Ya Kukuza Nectarini
Nectarini au tunda la peach ni aina ya peach yenye ngozi laini kama plum. Nectarines imekuzwa nchini China kwa zaidi ya miaka 2,000. Huko Uropa, maelezo ya kwanza ya nectarini yalionekana katika karne ya XIV. Leo, kwa kiwango cha viwandani, nectarini hupandwa kando ya Bahari ya Mediterania - nchini Italia, Tunisia, Ugiriki, Kupro na nchi za Yugoslavia ya zamani.
Katika Hali Zenye Mkazo, Kula Nectarini
Nectarini zenye juisi ni chakula kizuri katika miezi ya joto ya majira ya joto. Mbali na kuwa tamu, matunda haya bila shaka ni muhimu sana kwa afya yetu. Moja ya faida bora za nectarini ni kazi yao kutuliza mfumo wa neva. Sababu ya hii ni kiwango cha juu cha potasiamu.