Faida Za Kushangaza Za Kiafya Za Mwani Wa Wakame

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Wakame ni aina ya mwani ambayo imekuzwa Japan na Korea kwa karne nyingi. Mbali na kuwa na ladha na muundo wa kipekee unaosaidia kabisa supu na saladi, Wakame pia ina kalori kidogo na virutubisho vingi ambavyo ni muhimu kwa afya.

Kwa kuongeza, Wakame anaweza kutoa orodha ndefu ya faida za kiafya, pamoja na afya bora ya moyo na kupoteza uzito.

Hapa kuna mshangao 8 faida za kiafya za mwani wa Wakame.

1. Kalori ya chini, yenye virutubisho vingi

Wakame ina kalori kidogo lakini hutoa virutubisho muhimu vya kutosha. Hata kiasi kidogo kinaweza kukusaidia kuongeza ulaji wako wa madini kama iodini, manganese, folic acid, magnesiamu, kalsiamu na zaidi.

Vijiko 2 tu (10 g) ya mwani mbichi vyenye:

• Kalori: 5

• Protini: gramu 0.5

• Kaboni: 1 g

• Iodini: 28% ya kumbukumbu ya ulaji wa kila siku

• Manganese: 7% ya RDP

• Foil: 5% ya RDP

• Sodiamu: 4% ya RDP

• Magnesiamu: 3% ya RDP

• Kalsiamu: 2% ya RDP

* kumbukumbu ya ulaji wa kila siku - RDP

Sehemu ya Wakame pia ina vitamini A, C, E na K, pamoja na chuma, shaba na fosforasi.

2. Inadumisha utendaji mzuri wa tezi ya tezi

Kuunda wasifu mzuri wa lishe, Wakameto pia chanzo kizuri sana cha iodini. Kwa kweli, Wakameto ina takriban mcg 42 ya iodini kwa g, ambayo ni karibu 28% ya RDP.

Iodini ni madini muhimu ambayo mwili hutumia kutoa homoni za tezi ambayo inakuza ukuaji, kimetaboliki, usanisi wa protini na upyaji wa seli. Walakini, upungufu wa iodini ni mzuri sana. Ripoti zingine zinakadiria kuwa karibu watu bilioni 2 ulimwenguni wameathiriwa. Upungufu wa kipengele hiki muhimu kinaweza kuchangia hypothyroidism - hali ambayo tezi ya tezi haiwezi kutoa homoni ya kutosha na kudumisha kazi ya kawaida.

Dalili za upungufu wa iodini zinaweza kujumuisha kuongezeka kwa uzito, uchovu, kupoteza nywele, na ngozi kavu na ya ngozi.

3. Inaweza kupunguza hatari ya shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo na mishipa

Shinikizo la damu ni hali ambayo huweka mzigo wa ziada kwenye moyo na mishipa ya damu, ambayo hupunguza misuli ya moyo na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa kuongezewa kwa Wakame kwenye menyu inaweza kusaidia kudumisha shinikizo la kawaida na kuboresha afya ya moyo.

Uchunguzi wa wanyama na wanadamu unaonyesha kuwa Wakame inaweza kusaidia kupunguza viwango vya shinikizo la damu, lakini utafiti zaidi unahitajika kuelewa vizuri sababu na athari.

4. Hupunguza kiwango cha cholesterol

Cholesterol ina jukumu katika nyanja nyingi za afya, kutoka kwa uzalishaji wa homoni hadi kumeng'enya mafuta. Walakini, cholesterol iliyozidi katika damu inaweza kujengwa kwenye mishipa na kuzuia mtiririko wa damu, na kuongeza hatari ya mshtuko wa moyo. Wakati utafiti wa sasa umepunguzwa kwa masomo ya wanyama, tafiti zingine zimegundua kuwa Wakame inaweza kupunguza kiwango mbaya cha cholesterol na kuboresha afya ya moyo.

Imethibitishwa kukaushwa unga wa wakame hubadilisha usemi wa jeni maalum, husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol baada ya siku 28 tu. Licha ya matokeo haya ya kuahidi, kuelewa jinsi Wakameto anaweza kuathiri viwango vya cholesterol ya watu inahitaji utafiti zaidi.

5. Ina mali ya kupambana na saratani

Moja ya kuvutia zaidi faida za kiafya za wakame ni uwezo wake wa kuzuia ukuaji wa seli za saratani. Kwa mfano, utafiti wa wanyama ulionyesha kuwa ulaji mwani unaweza kusaidia kukandamiza ukuaji na kuenea kwa seli za saratani ya matiti.

Utafiti mwingine ulionyesha kuwa misombo maalum inayotokana na mwani ilikuwa nzuri katika kuzuia ukuaji wa seli za saratani ya koloni na figo.

Walakini, tafiti zingine zimekuwa na matokeo mchanganyiko. Utafiti mmoja kwa wanawake uliripoti kuwa ulaji wa mwani uliongezeka ulihusishwa na hatari kubwa ya saratani ya tezi, ambayo inaweza kuwa ni kwa sababu ya ulaji wa iodini kupita kiasi. Kwa hivyo, utafiti zaidi unahitajika kuamua jinsi mwani wa Asia unaweza kuathiri malezi ya seli za saratani kwa wanadamu.

6. Inaweza kupunguza sukari ya damu na kuboresha upinzani wa insulini

Utafiti fulani umegundua kuwa Wakame inaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari katika damu na kuboresha upinzani wa insulini - hali ambayo inaharibu uwezo wa mwili kutumia insulini vizuri kusafirisha sukari kwenye seli, na kusababisha kuongezeka kwa sukari ya damu.

Utafiti wa wiki nne uligundua kuwa kuongezea gramu 48 za mwani kwa siku ilipunguza kiwango cha sukari kwa watu 20 wenye ugonjwa wa sukari. Walakini, masomo yanayoendelea juu ya athari za Wakame kwenye sukari ya damu ni mdogo. Utafiti zaidi unahitajika kuelewa ni jinsi gani inaweza kuathiri viwango vya sukari katika damu kwa wanadamu.

7. Inaweza kusaidia kupoteza uzito

Ikiwa unataka kupoteza pauni kadhaa za ziada, unaweza kutaka kufikiria pamoja Wakame katika lishe yako. Sio tu kwamba ina virutubishi kadhaa muhimu, lakini pia imeonyeshwa kupoteza uzito. Utafiti mmoja uligundua kuwa nyongeza na dondoo la mwani ilikandamiza faida ya uzito katika lishe yenye mafuta mengi. Ina dhihirisho la kupambana na fetma na ina uwezo wa kupunguza tishu za adipose.

Mipango ya lishe ambayo hujumuisha mwani mara kwa mara inaweza kupunguza uzito wa mwili na mzunguko wa kiuno. Kwa kuwa tafiti nyingi zimefanywa na wanyama, masomo ya ziada ya hali ya juu yanahitajika kuelewa jinsi Wakame inaweza kuathiri uzani kwa wanadamu.

8. Universal, kitamu na rahisi kula

Kila mahali duniani Wakameto ni maarufu kwa muundo laini na ladha. Pia ni chakula kinachofaa sana na inaweza kutumika kama kiungo katika sahani na mapishi anuwai. Mara nyingi hupatikana katika fomu kavu. Kawaida hutiwa maji kwa karibu dakika kumi kabla ya ulaji kulainisha na kuondoa chumvi kupita kiasi. Baada ya kuloweka, Wakameto anaweza kuchukua nafasi ya mboga za majani kama vile lettuce, mchicha au arugula kwenye saladi unazopenda.

Unaweza pia kuongeza vipande kwa supu ili kuimarisha ladha na virutubisho.

Madhara yanayowezekana kutoka kwa utumiaji wa Wakame

Ingawa Wakame ni mmea wenye afya, kula kiasi kikubwa kunaweza kusababisha athari zisizohitajika kwa watu wengine.

Bidhaa zingine zinaweza kuwa na kiwango kikubwa cha sodiamu, ambayo inaweza kuongeza shinikizo la damu kwa wale ambao ni nyeti kwa athari zake.

Pia ina kiwango cha juu cha iodini. Gramu 1 ina karibu 28% ya RDP. Ingawa iodini inahitajika kwa utengenezaji wa homoni za tezi, kutumia kiasi kikubwa kunaweza kuharibu afya ya tezi na kusababisha dalili kama vile homa, maumivu ya tumbo, kichefuchefu na kuhara.

Mwani wa baharini unaweza pia kuwa na metali nzito na vichafu, lakini tafiti nyingi zimegundua kuwa kiasi ni cha chini sana.

Wakame ni mwani wenye virutubisho vingi! Hiki ni chakula ambacho kinaweza kuongeza vitamini na madini kwenye lishe yako ya chini ya kalori.

Imehusishwa pia na faida anuwai za kiafya, pamoja na cholesterol ya chini, shinikizo la damu, kupungua uzito na sukari ya chini ya damu.

Juu ya yote, kuna njia nyingi tofauti za kufurahia mwani huu wa kupendeza kama sehemu ya lishe bora, ambayo inafanya iwe rahisi kutumia faida zake za kipekee za kiafya.