2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maharagwe yaliyoiva na dengu
Maharagwe yaliyoiva na dengu yanaweza kuhifadhiwa mahali penye baridi na giza kwenye chombo kilichofungwa. Kwa njia hii utaweka bidhaa zinazoliwa kwa karibu mwaka. Ikiwa unataka kuhifadhi dengu na maharagwe yaliyoiva, lazima zipikwe kabla.
Maharagwe ya kijani
Maharagwe ya kijani ni makopo. Haipaswi kukaa muda mrefu sana kabla ya kuanza mchakato wa kuokota. Ikiwa unataka kuihifadhi kwa muda mrefu ili kuandaa sahani nayo, teknolojia ni kama ifuatavyo - mitungi kamili na maganda yaliyokatwa kabla ya vipande 3 cm na ongeza kijiko 1 cha chumvi kwenye kila jar, mimina maji na chemsha kama dakika 60 - 70 (kulingana na saizi ya nafaka).
Ikiwa unataka kuhifadhi maharagwe kwa saladi, unahitaji blanch maganda yote kwa muda wa dakika 3 na kisha uiponyeze ndani ya maji baridi, baada ya kupoza, kuipanga kwenye mitungi na kuipika kwa kutumia teknolojia sawa na ya sahani. Tofauti pekee ni kwamba maganda yamepangwa kabisa.
Mbaazi
Ili kuhifadhi mbaazi safi, inahitajika kuzifungia ili kuhifadhi sukari, ambayo inawazuia kugeuka kuwa wanga. Njia nyingine ya kuihifadhi ni kuzuia mbaazi kwa dakika moja au mbili na kisha kuzifungia.
Ili kuhifadhi mbaazi, lazima iwe mchanga, maganda lazima iwe na afya na safi. Mbaazi ambazo unafikiri unaweza kuhifadhi hazipaswi kukaa kwa zaidi ya siku. Unaharibu mbaazi kutoka kwa maganda, kuwa mwangalifu usiziumize. Lazima uwe mwangalifu na sahihi katika mchakato huu.
Kisha safisha vizuri na iache isimame kwenye maji baridi. Unaweza kutenganisha nafaka kubwa na zile ndogo, lakini sio sharti. Hatua inayofuata ni blanching. Katika maji ya moto weka chumvi, ambayo ni karibu 5 g kwa lita moja ya maji, ongeza mbaazi, simmer kwa muda wa dakika 3.
Hapa kila kitu tayari kinategemea saizi ya nafaka. Baada ya kuiondoa kwenye maji yanayochemka, imwagie maji baridi. Baada ya baridi, mimina ndani ya mitungi na ujaze na suluhisho moto - kwa lita moja ya maji, weka chumvi 20 g.
Jaza jar karibu 1.5 cm kutoka ukingo wa juu. Funga mitungi na kuiweka kwa kuzaa. Muda wa mchakato huchukua kulingana na saizi ya mbaazi, lakini sio zaidi ya dakika 80.
Ilipendekeza:
Uhifadhi Na Makopo Ya Ndimu
Licha ya asidi yao ndimu nyara kama matunda mengine yoyote. Madoa yaliyokunjwa, laini au magumu na rangi nyeusi ni ishara kwamba limau imeanza kupoteza ladha na juisi. Zuia hii kwa kujifunza jinsi ya kuhifadhi ndimu kwenye joto linalofaa. 1.
Uhifadhi Na Makopo Ya Avokado
Asparagus ni mboga maarufu sana. Wao ni matajiri katika vitamini anuwai anuwai - vitamini A, vitamini C, vitamini E, pamoja na vitamini B na madini anuwai. Zina kalori chache sana na hazina chumvi. Unaweza kupata aina tatu kwenye soko - zambarau, nyeupe na kijani.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Dengu
Lens inaweza kuwa sehemu muhimu ya mpango mzuri wa kula kwa watu wanaofuata lishe ya mboga, wanataka kupunguza uzito, kupunguza cholesterol au wana ugonjwa wa sukari. Lenti zina nyuzi na protini nyingi, chanzo kizuri cha asidi ya folic, potasiamu na chuma.
Siri Za Maharagwe Ladha, Dengu Na Mbaazi
Kabla ya kupika maharagwe, dengu na kila aina ya jamii ya kunde ni vizuri kuloweka usiku kucha katika maji baridi kwa uwiano wa kikombe 1 cha maharage na vikombe 4 vya maji. Maji ambayo hayajaingia kwenye maharagwe hutiwa asubuhi na hutiwa maji tena na maji safi.
Jinsi Ya Kutambua Dengu Hai Na Maharage Ya Kikaboni
Watu zaidi na zaidi wanajaza akiba yao ya bidhaa za kimsingi za chakula, wakitumia fursa nzuri za duka za kikaboni na maduka ya kikaboni katika minyororo mikubwa. Watu ambao wanataka kuishi maisha yenye afya na wana uwezo wa kununua chakula kikaboni, ambacho ni ghali zaidi kuliko chakula cha kawaida, wanapendelea kununua nafaka za kikaboni na mboga za kikaboni.
