2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pasta ni bidhaa ya kawaida nchini Italia. Huko, karibu kila kitu kimetengenezwa na unga. Neno "Bandika" linamaanisha tambi. Lakini upendo wa tambi umechukua ulimwengu kwa muda mrefu.
Msingi wa tambi nzuri ni unga bora. Pasta ya Kiitaliano imetengenezwa kutoka unga wa ngano wa durumu. Kwa kweli, huenda vizuri na michuzi tofauti. Mara nyingi mchuzi wa tambi umeandaliwa kwenye msingi wa nyanya.
Moja ya pastes maarufu ni Bolognese:
Pasta Bolognese
Bidhaa muhimu: 1 unaweza ya nyanya iliyosafishwa, 250-300 g ya nyama ya kusaga, kitunguu 1, karoti 2 zilizosafishwa, karafuu 1 ya vitunguu, chaguo la mboga, tambi (au tambi nyingine)
Njia ya maandalizi: Kaanga nyama iliyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza vitunguu na karoti zilizokatwa vizuri. Juu na mboga na koroga. Kaanga vizuri na ongeza nyanya. Ikiwa ni tindikali sana, ongeza juu ya vijiko 1-2. chumvi na sukari kidogo.
Tambi imeandaliwa hivi: Weka sufuria ya maji, chumvi kidogo na mafuta kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, mimina kuweka na chemsha kwa muda wa dakika 8. Kuwa mwangalifu sana usichemke. Tambi hutiwa mchanga, imemwagikwa na mchuzi na kunyunyiziwa jibini la njano na iliki.
Tambi nyingine maarufu sana ni Carbonara.
Pasta Carbonara
Bidhaa muhimu: pakiti ya tambi au tambi nyingine, kitunguu 1, vitunguu 2 vya karafuu, 150 g bacon, 2-3 tbsp. divai, mayai 2-3, 10 ml cream ya sour, chumvi, pilipili, Parmesan
Njia ya maandalizi: Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri, kitunguu saumu na bacon kwenye mafuta moto kidogo. Ongeza vijiko 2-3. divai nyeupe na msimu na chumvi na pilipili. Piga cream na mayai na ongeza waya kwenye sufuria, ukipiga kila wakati. Koroga mpaka mchuzi unene. Spaghetti iliyopikwa kabla na jibini la Parmesan iliyokunwa huongezwa kwenye mchuzi wa Carbonara ulioandaliwa kwa njia hii.
Uyoga pia unaweza kuongezwa wakati wa kukaanga.
Na kichocheo kisicho kawaida zaidi cha tambi na mchuzi usio wa kawaida lakini wa kitamu sana:
Pasta na mchuzi wa nyanya na kome
Bidhaa muhimu: 200 g tambi (cappelletti), 200 g mussels iliyohifadhiwa, vipande 3-4 vya nyanya, 1 shina la basil, 3 tbsp. basil, chumvi, sukari, pilipili nyeusi, nutmeg, mimea ya Mediterranean
Njia ya maandalizi: Pasta imewekwa ndani ya maji. Inapochemka, paka na tsp 0.5. chumvi kwa lita moja ya maji. Unaweza kuongeza nyongeza ya mimea kavu - basil, oregano, mint, kitamu na zaidi. Tambi hupikwa kama inavyoonyeshwa kwenye kifurushi. Kisha ukimbie kwenye colander.
Mchuzi: Nyanya zimechomwa na maji ya moto. Ngozi zao zinaondolewa na mbegu huondolewa. Kata kama laini iwezekanavyo - kama puree. Pasha mafuta kwenye sufuria. Ongeza puree ya nyanya, chumvi na pilipili. Ongeza Bana ya nutmeg iliyokunwa.
Kisha ongeza sukari kidogo, ikiwa unataka kupata mchuzi tamu na tamu - 1.5-2 tsp. Mwishowe, ongeza parsley iliyokatwa vizuri na viungo vya chaguo lako, weka kifuniko na simmer kwenye moto mdogo sana kwa dakika 15. Kwa kweli, lazima ichochewe mara kwa mara. Ikiwa ni lazima, ongeza kioevu cha ziada.
Karibu dakika 10 kabla ya kuondoa mchuzi, ongeza kome zilizohifadhiwa. Koroga na chemsha. Ni vizuri kome zifanyiwe matibabu ya joto kwa angalau dakika 10-12. Inatumiwa na capellets zinazoruka na mchuzi.
Ilipendekeza:
Aina Ya Samaki Konda Na Mapishi Ya Kupendeza Zaidi Kwao
Sababu za kibinafsi za watu kufunga ni tofauti. Wengine wanataka kufuata maana ya Kikristo ya kufunga, wakati wengine ni sababu inayofaa ya kujisafisha na sumu iliyokusanywa. Kwa hali yoyote, haswa kwa maoni ya leo, juhudi za utakaso wa mwili na kiroho ni jaribio la kweli la roho.
Michuzi Bora Ya Tambi
Kuna mamia ya mapishi mazuri ya tambi. Katika mistari ifuatayo tunawasilisha michuzi bora ya kupamba tambi. Mchuzi wa Sicilia Bidhaa muhimu: Nyanya 3, gramu 100 za basil safi, gramu 20 za majani ya celery, gramu 10 za iliki, 50 ml ya mafuta, pilipili, chumvi kwa ladha na karafuu 3 za vitunguu Njia ya maandalizi:
Kinga Watoto Wako Kutoka Kwa Ice Cream - Inafanya Kazi Kama Dawa Kwao
Je! Unahisi hauna nguvu mbele ya njaa ya barafu? Je! Unaweza kuvumilia kununua raha ya barafu wakati uko nje kwa matembezi na chumba cha barafu kinaonekana mbele yako? Ikiwa jibu lako ni hapana, basi unapaswa kujua kwamba sio wewe peke yako, lakini badala yako wewe ni sehemu ya walio wengi wanaotumia ice cream.
Michuzi 5 Bora Kuchukua Nafasi Ya Mayonnaise
Ikiwa mayonnaise sio moja ya michuzi yako unayoipenda na bado unaiongeza kila wakati kama chaguo la msingi la mchuzi, ni vizuri kujua ni nini unaweza kuibadilisha bila kugharimu pesa nyingi na bidii. Mbali na michuzi hii, chakula chako kitakuwa safi zaidi, kitamu, kilichotengenezwa nyumbani na bila vihifadhi vyote na viboreshaji vyenye madhara kutoka kwa mayonnaise ya kupeshka.
Kula Karanga Katika Utoto Wa Mapema Huzuia Mzio Kwao
Ikiwa una mtoto, ni vizuri kujua kwamba ikiwa unakula vyakula vyenye karanga, hatari ya kukuza mzio wa karanga ilipungua kwa 81 hadi 100, kulingana na matokeo ya majaribio ya kliniki yaliyonukuliwa na Reuters na AFP. Watoto wachanga nchini Israeli huanza kula karanga katika umri mdogo sana, tofauti na nchi nyingine nyingi ambazo haipendekezi kuwapa karanga watoto wadogo.
