2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi vitamu, pia huitwa viazi vitamu, ni mboga zenye mizizi katika Amerika ya Kati. Inapokelewa vizuri ulimwenguni kote, ikiwa imechukuliwa karibu kila mahali. Asia ni bara ambapo anuwai anuwai ya mapishi ya sahani za viazi vitamu hutolewa. Bara hili pia ndilo mtayarishaji mkubwa wa viazi vitamu. Bado, wacha tuone kwa undani zaidi viazi vitamu ni nini.
Viazi vitamu na viazi vya kawaida
Picha: Mtumiaji # 170618
Ikiwa tunapaswa kulinganisha viazi vitamu na kawaida, tofauti sio ndogo. Viazi vitamu ni kubwa kwa saizi, na umbo lenye urefu na la kubanana. Kwa nje ni nyeupe, machungwa, nyekundu hadi nyekundu nyeusi sana. Ndani yake ni nyeupe, njano au rangi ya machungwa.
Ikiwa tunapaswa kulinganisha na viazi vya kawaida kwa suala la vitu muhimu, mizani itategemea sana viazi vitamu. Zina vitamini, fuatilia vitu, nyuzi, antioxidants na sukari ya mmea. Shukrani kwa muundo wake, viazi vitamu ongeza kinga. Zina vyenye wanga ambayo polepole hufyonzwa na mwili, ile inayoitwa sukari polepole, inayofaa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Fiber ndani yao hurekebisha sukari ya damu. Viwango vya juu vya asidi ya folic huwafanya kufaa kula wakati wa uja uzito. Pamoja na viazi vitamu vyanzo vya vitamini B6, ambayo huimarisha moyo. Yaliyomo ya vitamini D kwenye mboga hii hufanya dhidi ya mifupa yenye brittle, hutuliza mfumo wa neva na shida za tezi.
Sahani za viazi vitamu
Picha: Mariana Petrova Ivanova
Mbali na kuwa na sifa nyingi za kiafya, viazi vitamu ni kitamu sana na harufu nzuri. Wanaweza kupikwa na viungo anuwai - limao, vitunguu, pilipili, mafuta ya mzeituni na viungo vingine vingi vya viazi. Maandalizi ya viazi vitamu Ni rahisi, ni kama viazi vyetu vya kawaida, mapishi ni anuwai na uwezekano wa mshangao mzuri kwa jamaa na marafiki ni mengi.
Wanaweza kuliwa kuchemshwa - katika muundo wa saladi anuwai ya viazi, iliyosafishwa, katika supu za cream na mapambo kadhaa ya nyama. Inaweza kutayarishwa kuoka kwa anuwai tofauti na iliyochorwa na viungo vya kunukia. Njia inayojulikana zaidi ya kupika ni kwa kukaanga, lakini matibabu haya yana hatari sawa na kukaranga viazi za kawaida, ambapo mafuta ya mboga huwa kansa kwa joto kali.
Ilipendekeza:
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Faida Za Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni matajiri katika virutubisho, mboga za mizizi ladha. Wana muundo mzuri na ni laini sana, ambayo huwafanya kuwa kiungo kinachofaa sana kwa mapishi mengi. Kwa kuongezea, wanasayansi wamegundua kuwa viazi vitamu ni moja wapo ya vyanzo bora vya Vitamini A.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Je! Kuna Vitamu Vitamu Visivyo Na Madhara
Madhara ya sukari yanajulikana na kuzidisha sukari husababisha shida nyingi za kiafya. Walakini, je! Vitamu vinavyopendekezwa kama njia mbadala ya sukari havina madhara? Mara nyingi hutumiwa na watu ambao wanataka kudhibiti uzani wao. Moja ya vitamu vya kawaida ni aspartame.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
