2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viungo tofauti vinafaa kwa supu tofauti kuunganishwa na bidhaa zinazotumiwa. Sio lazima uweke viungo vyote pamoja, unaweza kuzichanganya kulingana na matakwa yako.
Kwa supu zilizo na nyama zinafaa parsley, manjano, curry, pilipili nyeusi, jani la bay, parsnips, nutmeg, pilipili nyekundu, basil.
Cardamom, rosemary na kitamu pia zinafaa. Mint na mint, parsley, celery, pilipili nyeusi, basil, kitamu, marjoram, curry yanafaa kwa supu za mboga.
Supu za mboga huwa kitamu sana ikiwa unaongeza sage, marjoram, parsnips au rosemary. Pilipili nyekundu na tamu nyekundu zinafaa kwa supu ya uyoga.
Kwa kuongezea, supu za uyoga huwa harufu nzuri ikiwa unaongeza pilipili nyeusi, jira, basil, rosemary, parsley, celery. Jani la bay pia linaweza kuongezwa kwa supu ya uyoga.
Supu ya vitunguu huenda na viungo vifuatavyo: jira, basil, kitamu, nutmeg, marjoram. Maharagwe ni ladha na pilipili nyeusi, marjoram, nutmeg, pilipili tamu na nyekundu.
Maharagwe pia huenda vizuri sana na basil, coriander, kitamu, mint. Kwa supu ya viazi yanafaa pilipili nyeusi, marjoram, cumin, basil, nutmeg, paprika, jani la bay.
Supu ya mbaazi inakuwa kitamu sana na pilipili nyeusi, karafuu, cumin, nutmeg, coriander na kitamu. Supu ya samaki hupendezwa na pilipili nyeusi, paprika, rosemary, marjoram, sage, nutmeg.
Katika mchuzi ongeza basil, jani la bay, nutmeg, zeri ya limao.
Ilipendekeza:
Je! Manukato Ya Marjoram Hutumiwa Kwa Nini?
Marjoram ni viungo ambavyo vinaongezwa kwenye sahani anuwai kwa ladha mpya zaidi. Mmea huu ulijulikana kwa Wagiriki wa zamani. Waliamini kuwa ina mali ya kichawi. Badala ya kuhifadhi marjoram kwenye bakuli la viungo, waliitupa juu ya madhabahu na kuiteketeza wakati wa ibada.
Ambayo Manukato Yanafaa Nyama Tofauti
Ili kutengeneza nyama ya nguruwe kitamu, inahitaji pilipili nyeusi na nyekundu, ikiwezekana kusaga. Pilipili nyeusi na pilipili nyekundu ni viungo kamili kwa kuku . Pilipili nyekundu ya moto inafaa kwa mabawa ya kuku. Pilipili nyeusi inaweza kuongezwa kwa maharagwe kwenye mchuzi au kwenye mchuzi ambao kuku hupikwa.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Kuponya Mchanganyiko Wa Manukato Ambayo Hufanya Kazi Vizuri Kuliko Dawa
Limau, chumvi na pilipili - mchanganyiko wa bidhaa, kwa mtazamo wa kwanza unaofaa kwa saladi. Lakini hata haushuku kuwa viungo hivi vitatu, pamoja au kando, hufanya kama dawa. Watu wengi hutumia na hutegemea katika matibabu ya magonjwa anuwai.
Je! Ni Manukato Gani Ambayo Hupunguza Madhara Ya Kula Kupita Kiasi Na Kunywa?
Viungo ni sehemu muhimu ya vyakula vya kitaifa kote ulimwenguni. Na vyakula vya jadi vya Kibulgaria vina kitu cha kujivunia - vitunguu, vitunguu, farasi, haradali, na pilipili moto baadaye, hufanya vyakula vya Kibulgaria kawaida katika mkoa huo.
