2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wazazi na madaktari wa meno wamejua kwa muda mrefu kuwa utumiaji mwingi wa sukari huharibu meno. Caries hufanyika wakati bakteria hubadilisha sukari kuwa asidi ya enamel yenye babuzi.
Hivi karibuni, hata hivyo, swali la faida za kutafuna sukari bila sukari limezidi kuwa na utata. Kulingana na utafiti wa hivi karibuni na wanasayansi wa Briteni, kutafuna mara kwa mara kwa gum iliyo na vitamu kunaweza kusababisha mkusanyiko wa aspartame kubwa mwilini. Kulingana na waandishi wa utafiti, aspartame huongeza utuaji wa mafuta mwilini kwa 40% zaidi ya sukari ya kawaida.
Aspartame ni kitamu kilichopatikana mnamo 1965 kwa bahati mbaya. Baada ya masomo zaidi ya 100 ya usalama, bidhaa hiyo iliidhinishwa na FDA mnamo 1981, ikionyesha kwamba haikuongeza hatari ya kupata ugonjwa mbaya katika wanyama wa maabara. Aspartame ni karibu mara 200 tamu kuliko sukari. Tofauti na vitamu vingine, haipaswi kutumiwa katika kupikia ikijumuisha matibabu ya joto.
Kulingana na utafiti mwingine uliochapishwa na Jarida la Meno la Briteni, kuna ushahidi mdogo sana wa hii. Imegunduliwa kuwa vitamu vya kawaida kutumika kama xylitol na sorbitol vinaweza kusababisha enamel uharibifu wakati unachukuliwa pamoja na viongeza kama vihifadhi na ladha bandia na rangi.
Chama cha Chakula na Dawa cha Amerika na Jumuiya ya Ulaya wameidhinisha utumiaji wa xylitol katika gum ya kutafuna kwa sababu inaaminika kuwa haichangi asidi ya enamel, lakini pia huongeza uzalishaji wa Enzymes kwenye mate, ambayo ni nzuri kwa kuzuia malezi ya caries.
Xylitol kwa kweli ni kitamu cha sukari chenye sukari ambacho kinatokea kwa maumbile na inaweza kutumiwa kupendeza bidhaa anuwai za sukari, pamoja na kutafuna, confectionery, dawa na bidhaa zingine za usafi wa kinywa.
Idadi kubwa ya majaribio anuwai na ya uwanja yameonyesha kuwa matumizi ya kawaida ya fizi ya sukari ya xylitol au confectionery inaweza kupunguza matukio ya meno ya meno (meno ya meno) kwa 35% hadi 100%.
Kwa hivyo kuna mabishano mengi juu ya xylitol, lakini utafiti hakika umeonyesha kuwa ni chaguo bora kuliko mbadala wake wa bei rahisi - sorbitol, ambayo huchemsha.
Ilipendekeza:
Faida Na Hasara Za Asali Iliyokatwa
Mara nyingi wauzaji na hata wazalishaji wa asali wanalalamika kuwa wateja hukataa katakata kununua asali ambayo tayari imefunikwa. Kwa ujumla inaaminika kuwa asali iliyokatwa ni hatari. Lakini ukweli ni nini? Ni jambo linalojulikana kidogo kwamba asali inapotiwa sukari, inaonyesha kuwa ina ubora wa hali ya juu na ni bidhaa ya asili inayofaa kabisa.
Faida Na Hasara Za Matumizi Ya Maziwa
Thesis kwamba maziwa na bidhaa za maziwa ni moja ya vyakula muhimu zaidi inathibitishwa kila wakati. Haya ni maoni ya wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni, na inaungwa mkono kila wakati na nakala juu ya mada hii. Kwa upande mwingine, kuna idadi kubwa ya midahalo ambayo inatia shaka matumizi ya maziwa .
Faida Na Hasara Za Minyororo Ya Chakula Haraka
Migahawa zaidi ya 13,000 ya McDonald na zaidi ya KFC 8,000 katika nchi 80 zinafanya kazi kukuza chakula cha haraka. Kwa mtu anayefanya kazi marehemu na ana shughuli nyingi, hakuna kitu bora kuliko chakula kilichopangwa tayari. Wale ambao wanapinga chakula cha haraka huonyesha shida za kiafya zinazohusiana nayo.
Faida Na Hasara Za Ulaji Wa Nyama
Ukosefu wa asidi ya amino hai ambayo tunapata kutoka kwa nyama haiwezi kulipwa na chochote. Na sio afya yetu tu bali pia uzuri wetu unategemea. Nyota wengi wa Hollywood wameacha nyama, lakini bado wanaonekana kuwa ya kushangaza, lakini haipaswi kusahauliwa kuwa wanahudumiwa na timu nzima ya wataalamu wa lishe na madaktari.
Kutafuna Kwa Muda Mrefu Huongeza Faida Za Chakula
Ukweli wa ukweli unaojulikana kuwa chakula kirefu na kinachotafuna zaidi, kidogo hupotea wakati wa usindikaji mwilini, ilithibitishwa hivi karibuni na Daktari Richard Mates, Profesa wa Sayansi ya Chakula katika Chuo Kikuu cha Purdue. Alifanya jaribio ambalo lilithibitisha dai hilo.
