2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ukweli wa ukweli unaojulikana kuwa chakula kirefu na kinachotafuna zaidi, kidogo hupotea wakati wa usindikaji mwilini, ilithibitishwa hivi karibuni na Daktari Richard Mates, Profesa wa Sayansi ya Chakula katika Chuo Kikuu cha Purdue. Alifanya jaribio ambalo lilithibitisha dai hilo.
Utafiti huo ulikuwa mfupi lakini ulikuwa na matunda mengi. Kikundi cha wajitolea kilikula sawa tu mlozi na maji kwa siku tatu. Waligawanywa katika vikundi vitatu, moja ikilazimika kutafuna chakula chao mara 10 tu kabla ya kumeza, ya pili mara 20, na ya tatu mara 30.
Siku ya tatu, washiriki walipata vipimo maalum vya mafuta ya kinyesi kuamua ni nguvu ngapi iliyoingizwa na mwili na ni ngapi ilitolewa na kupotea.
Matokeo ni ya kupendeza zaidi - kinyesi cha kikundi cha tatu kina mafuta kidogo, ambayo inamaanisha kuwa chakula ni bora kufyonzwa nao, tofauti na wengine wawili.
Lakini sio hayo tu. Inageuka kuwa kutafuna pia kunaathiri kiwango ambacho viungo vyenye faida vya chakula vitavunjwa. Kwa mfano, matumizi ya mlozi yanaweza kufanywa kwa njia mbili.
Ya kwanza ni kupitia kiwango cha chini cha kutafuna. Inatabiri kuongezeka kwa kutolewa kwa protini. Chaguo la pili ni kwa kutafuna kwa subira na kwa muda mrefu na, ipasavyo, kuelekea kutolewa kwa vitamini E.
Wanasayansi wanasisitiza kuwa tunapoangalia yaliyomo kwenye bidhaa fulani, jambo la kuamua ambalo lazima tuzingatie ni kutafuna chakula. Katika yaliyomo data imefupishwa, bila kuzingatia njia na muda wa kutafuna chakula kwa mitambo. Kwa hivyo, kiwango cha kunyonya kwao na mfumo wa mmeng'enyo haijulikani.
Kwa kuzingatia yote ambayo yamesemwa hadi sasa, ni wazi kwamba wakati mwingi tunatumia kutafuna chakula, ndivyo faida tunayopata kutoka kwake, sambamba na ulaji wa kalori uliopunguzwa. Wataalam wanapendekeza kutafuna kuumwa moja mara 40.
Walakini, mipaka hutofautiana na kwa kweli juu ya kutafuna 25 ni ya kutosha kuifanya iwe kioevu-nusu. Jambo lingine muhimu ni kuhamisha pande zote za uso wa mdomo ili uchanganye iwezekanavyo na mate, ambayo ina mali ya kudhalilisha.
Ilipendekeza:
Hii Ndio Chakula Cha Familia Iliyoishi Kwa Muda Mrefu Zaidi Ulimwenguni
Familia iliyoishi kwa muda mrefu zaidi ulimwenguni imefunua kile inadaiwa maisha yake marefu. Wanachama wake wanaamini kuwa wameweza kufikia uzee shukrani kwa kiunga maalum kutoka kwenye menyu yao. Kila siku hula shayiri, sio asubuhi tu bali hata kabla ya kwenda kulala.
Kanuni Za Kupika Chickpeas Na Jinsi Ya Kuiweka Kwa Muda Mrefu
Unataka ku kupika na njugu , lakini haujui jinsi ya kuipika na kwa muda gani? Kabla ya usindikaji wowote, vifaranga husafishwa kwa kuondoa nafaka zote zilizobadilika rangi na mabaki mengine yoyote. Kitaalam, unaweza kupika mbaazi bila kuzitia, lakini inaweza kuchukua hadi masaa 4 kwenye sufuria.
Vyakula Vyenye Kalori Ya Chini Ambavyo Hutushibisha Kwa Muda Mrefu
Unapojaribu kupunguza uzito au kudumisha uzito mzuri, kuna uwezekano mkubwa kwamba tumbo lako linapoanza kunguruma, juhudi zako zote zitakuwa bure. Ndio sababu unahitaji kujua ni chakula gani unaweza kula wakati wa shida kama hii, bila wasiwasi kwamba hii itakuwa na athari mbaya kwenye lishe yako.
Kwa Nini Ni Muhimu Kutafuna Chakula Kwa Muda Mrefu?
Kwa kuwa digestion nzuri huanza na enzymes mdomoni, tunahitaji kutafuna chakula chote vizuri. Kwa muda mrefu unatafuna, enzymes zinaweza kuathiri chakula, wataalam wa lishe wanasema. Kutafuna kwa kweli huweka chakula kingi kwa enzymes, ambayo husababisha mmeng'enyo bora.
Menyu Ya Muda Mrefu Kwa Familia Nzima - Kiamsha Kinywa, Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni
Jedwali ni mahali ambapo familia yetu huhisi raha na kila mtu anapenda kushiriki raha ya chakula kitamu kinachotumiwa. Jedwali ni mahali ambapo tunakusanyika kuwasiliana na kushiriki na wapendwa wetu hisia zetu na maisha yetu ya kila siku. Hapa tuko katika kampuni ya kupendeza ya wapendwa na kwa kuwa maisha yetu ya kila siku ni ya kihemko na tofauti kila siku, kwa hivyo sisi kama wenyeji tunapaswa kujaribu kupeana chakula cha kupendeza, kipendacho na anuwai kila siku.
