2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili kutengeneza nyama ya nguruwe kitamu, inahitaji pilipili nyeusi na nyekundu, ikiwezekana kusaga.
Pilipili nyeusi na pilipili nyekundu ni viungo kamili kwa kuku.
Pilipili nyekundu ya moto inafaa kwa mabawa ya kuku.
Pilipili nyeusi inaweza kuongezwa kwa maharagwe kwenye mchuzi au kwenye mchuzi ambao kuku hupikwa.
Marjoram, rosemary, sage na basil yanafaa kwa kuku.
Curry inafaa kwa kila aina ya nyama. Inafaa pia kwa nyama ya nguruwe, ambayo inakuwa tastier na nutmeg na coriander.
Pilipili nyekundu na nyeusi, kitamu na jira ni viungo vinavyofaa kwa nyama ya nguruwe. Nguruwe ni kitamu sana ikiwa imeandaliwa na kuongeza ya zeri ya limao, kadiamu, jani la bay na pilipili nyeupe.
Nyama iliyokatwa huenda kikamilifu na oregano, haswa ikiwa unapika sahani ya Kiitaliano.
Ng'ombe inakuwa kitamu sana na coriander, jira, manjano, curry. Pilipili nyeupe, nyeusi na nyekundu, tarragon, basil na sage pia yanafaa kwa nyama ya nyama.
Sahani za kondoo huwa na harufu nzuri zaidi ikiwa zafarani, coriander, tangawizi, jira na karafuu zinaongezwa. Kiasi kidogo sana cha viungo kinapaswa kutumiwa ili isitawale harufu ya nyama. Kwa kuongeza, anise, jani la bay, basil, rosemary, mint, tarragon, marjoram, allspice yanafaa kwa kondoo.
Ladha yake ni bora kuongezewa na harufu ya mint, oregano, thyme, marjoram, jira, coriander, rosemary, peel ya limao. Vitunguu pia viungo vya ajabu kwa kondoo. Anapata pia parsley, devesil na kaloferche.
Sio lazima utumie mengi viungo kwa nyama mara moja, chagua chache ambazo unapenda zaidi na msimu nao.
Viungo vya lazima kwa nyama ya nguruwe
- Pilipili nyeusi - viungo hivi vinafaa sana kwa aina nyingi za nyama. Nyama ya nguruwe inafaa ukipika nyama choma, nguruwe ya kuchemsha. Inatumiwa sana kwa nafaka;
- Jani la Bay - harufu inayofaa sana, haswa kwa nyama ya nguruwe iliyooka. Usiweke majani zaidi ya 1-2, kwa sababu kuna hatari kwamba sahani itakuwa machungu;
- Allspice - sio viungo vya kawaida sana, labda kwa sababu ya harufu yake kali na maalum. Inafaa nyama ya nguruwe ikiwa utatengeneza supu pamoja na kuchoma. Inafaa kwa kufanya shank;
- Vitunguu - kama hivyo au la, vya nyama nzito kama nyama ya nguruwe, vitunguu ni viungo bora. Unaweza kuiweka na casserole ya nguruwe, tumbo, nk.
- Celery - kiungo kinachofaa sana ambacho kinakamilisha ladha ya nyama ya nguruwe, haswa ikiwa ukiamua kuipika na viazi;
- Pilipili nyekundu - hutoa ladha tamu kidogo inayosaidia nyama na kwa sababu yake mafuta ya nyama ya nguruwe hayasikii sana.
Ilipendekeza:
Ambayo Manukato Yanafaa Kwa Supu
Viungo tofauti vinafaa kwa supu tofauti kuunganishwa na bidhaa zinazotumiwa. Sio lazima uweke viungo vyote pamoja, unaweza kuzichanganya kulingana na matakwa yako. Kwa supu zilizo na nyama zinafaa parsley, manjano, curry, pilipili nyeusi, jani la bay, parsnips, nutmeg, pilipili nyekundu, basil.
Ukweli Juu Ya Aina Tofauti Za Nyama Na Ambayo Ni Muhimu Zaidi
Bidhaa za nyama na nyama huchukua nafasi muhimu kwenye meza yetu. Protini za nyama zimeonyeshwa kuwa na thamani kubwa ya kibaolojia, kwani zina vyenye asidi zote za amino zinazohitajika kwa mwili wa mwanadamu. Pia zina protini ambazo ni muhimu kwa mwili wetu, kwani ni sehemu kuu ya muundo wa seli zote, Enzymes, kingamwili na homoni nyingi za wanadamu.
Kuponya Mchanganyiko Wa Manukato Ambayo Hufanya Kazi Vizuri Kuliko Dawa
Limau, chumvi na pilipili - mchanganyiko wa bidhaa, kwa mtazamo wa kwanza unaofaa kwa saladi. Lakini hata haushuku kuwa viungo hivi vitatu, pamoja au kando, hufanya kama dawa. Watu wengi hutumia na hutegemea katika matibabu ya magonjwa anuwai.
Mawazo Ya Kiamsha Kinywa Yanafaa Kwa Milo Tofauti
Kula kando ni lishe ambayo ni muhimu kutochanganya vikundi vitatu vya chakula: wanga (tambi, sukari, tambi, mkate, nafaka, unga na viazi), protini (mayai, samaki, nyama, kunde, karanga na majani) na vyakula vya upande wowote (matunda na mboga mboga, jibini la manjano lenye mafuta, mafuta ya wanyama na matunda yaliyokaushwa).
Je! Ni Manukato Gani Ambayo Hupunguza Madhara Ya Kula Kupita Kiasi Na Kunywa?
Viungo ni sehemu muhimu ya vyakula vya kitaifa kote ulimwenguni. Na vyakula vya jadi vya Kibulgaria vina kitu cha kujivunia - vitunguu, vitunguu, farasi, haradali, na pilipili moto baadaye, hufanya vyakula vya Kibulgaria kawaida katika mkoa huo.
