2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kulingana na utafiti wa wanasayansi wa Australia, ulaji wa chakula haraka una athari mbaya katika utendaji wa ubongo, na ishara ya kwanza ya hii ni kuharibika kwa kumbukumbu.
Wataalam wanasema kwamba katika wiki moja tu, athari mbaya za chakula kutoka kwa minyororo ya chakula haraka zinaweza kugunduliwa.
Kulingana na wataalamu, sababu ya athari hii ya kutisha kwenye ubongo wa binadamu ni bidhaa ambazo zina idadi kubwa ya mafuta mabaya ya trans, ambayo huongeza cholesterol "mbaya" katika mishipa ya damu na kuzuia mzunguko wa damu.
Ubongo, ambao haupokea oksijeni na virutubisho vya kutosha, unakabiliwa zaidi na hii.
Kwa kuongezea, mtu anaweza kuwa mwathirika wa kiharusi ambayo ni matokeo ya shinikizo la damu.
Watafiti pia wamegundua kuwa vichocheo, ambavyo ni vingi katika bidhaa za chakula haraka, pia inaweza kuwa na lawama kwa kuharibika kwa kumbukumbu.
Wataalam wanapendekeza kwamba watu waachane na chakula cha haraka chenye madhara au wapunguze ulaji.
Madhara yasiyofaa ya sandwichi na viazi kutoka kwa minyororo ya chakula haraka pia yalipatikana kwa watoto mapema mwaka huu.
Kulingana na uchunguzi wa wataalam, watoto kutoka umri wa miaka 6 hadi 14 wanaugua mara nyingi ugonjwa wa pumu, ugumu wa kupumua, ukurutu au kuwasha, pua iliyojaa kutokana na tabia yao ya kula.
Matokeo ya uchunguzi yaligundua kuwa ulaji wa chakula cha haraka husababisha kuongezeka kwa 39% katika hatari ya pumu ya papo hapo kwa vijana na ongezeko la 27% kwa watoto wadogo. Pia huongeza hatari ya ukurutu na homa kali.
Kwa upande mwingine, kula matunda matatu au zaidi ya matunda hupunguza ukali wa dalili kwa 11% na 14%, mtawaliwa.
Kila mwaka Wabulgaria hutumia karibu nusu bilioni ya lev katika minyororo ya chakula haraka.
Takwimu za hivi karibuni kutoka kwa utafiti wa soko hili ziko kwenye "Euromonitor International" kutoka 2010. Halafu ilikadiriwa kuwa tunaacha levs milioni 400 kwa chakula cha taka, na hata nyakati za shida hazijaathiri taasisi hizi.
Ilipendekeza:
Chakula Kilichoharibiwa Huharibu Meza Kwa Likizo Ya Krismasi
Jedwali la Krismasi na Mwaka Mpya ni mtihani mkali sio tu kwa bajeti ya familia, bali pia kwa afya ya watu. Wacha tuweke kando kesi kali za kula kupita kiasi, ambazo kwa jadi hujaza idara za dharura za hospitali. Mwaka huu, tishio jipya liko karibu "
Sukari Huharibu Kumbukumbu
Katika uzee, sio watu wote wanaougua ugonjwa wa shida ya akili na shida ya akili. Ili kulinda kumbukumbu yako na kukaa wazi kwa muda mrefu, unahitaji kufuata sheria kadhaa za kudhibiti sukari ya damu. Unasahau majina? Je! Unaingia kwenye chumba fulani nyumbani kwako, ukisahau kile ulichoingia?
Vyakula Vya Haraka Vina Athari Mbaya Kwenye Kumbukumbu
Kula vyakula visivyo na afya vilivyojaa mafuta kuna athari mbaya kwenye kumbukumbu. Hii iligunduliwa na wataalamu wa Amerika kutoka Chuo Kikuu cha California huko San Diego. Kula mara kwa mara mikate, biskuti na chakula tayari kunaweza kudhuru akili, wataalam wanaongeza.
Chakula Kilichohifadhiwa Ni Muhimu Zaidi Kuliko Chakula Cha Haraka
Wakati hatuna bidhaa mpya mkononi na hatutaki kwenda sokoni, kawaida tunakuwa na chaguzi mbili - ama kuagiza chakula kutoka kwa minyororo ya chakula haraka au kutumia chakula kilichogandishwa kwenye freezer yetu, ambayo itachukua muda. Hakika kwa kufikiria chaguzi zote mbili ulichagua kula chakula haraka.
Chakula Polepole - Adui Wa Chakula Cha Haraka
Slow Food (tafsiri halisi chakula cha polepole) ni harakati iliyoanzishwa mnamo 1986 na Carlo Petrini. Harakati iliundwa na wazo la kuhifadhi mila ya ndani ya tumbo. Imeandaliwa katika maeneo ya kushawishi - jamii za wenyeji na wazalishaji, ambao lengo lao sio faida ya kiuchumi tu, bali pia kuhifadhi bidhaa za kipekee katika eneo fulani la kijiografia.
