2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mzeituni ni mti wa zamani kabisa unaolimwa katika historia ya mwanadamu. Leo katika duka unaweza kupata kila aina ya bidhaa za mzeituni, pate ya mzeituni na nini sio, iliyoundwa kwa msingi wa mzeituni.
Wale ladha mizeituni yana vitamini B nyingi (msaidizi mkuu wa ubongo wetu na mfumo wa neva), vitamini A (inahitajika kudumisha maono), vitamini D (kwa mifupa na meno yenye afya), vitamini E (kinga dhidi ya athari mbaya za mazingira na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa., kuzeeka mapema na maovu).
Lakini bado muhimu zaidi katika mizeituni ni mafuta, yaliyomo kwenye matunda kutoka 50 hadi 80%. Ni bidhaa ya kipekee, yenye utajiri mwingi wa asidi ya mafuta ambayo haijajaa, ambayo inahitajika kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Viungo vya mafuta haya hulinda mfumo wa moyo na mishipa na hutumiwa kuzuia atherosclerosis.
Kwa vile inaboresha mmeng'enyo na huchochea hamu ya kula, mizeituni mara nyingi hutumika kama kivutio. Ni vizuri kujua kwamba ikiwa mtu atakula mizeituni 10 kwa siku, itazuia ukuzaji wa gastritis na vidonda vya tumbo.
Mizeituni imeonyeshwa kupunguza taka zote zenye sumu zinazoingia mwilini na kwa hivyo inachukuliwa kuwa nyongeza bora kwa kila aina ya pombe.
Shukrani kwa asidi ya linoleiki iliyo nayo, mizeituni na mafuta ni chakula bora zaidi kwa watoto wachanga na watoto wanaokua. Ukosefu wa asidi ya Linoleic husababisha ucheleweshaji wa ukuaji wakati wa utoto wa mapema na kwa magonjwa mengi ya ngozi.
Mafuta ya ziada ya bikira ni karibu zaidi na mzeituni yenyewe kulingana na sifa muhimu na hadi sasa ina lishe tajiri zaidi. Mafuta ya mizeituni ya aina hii mara nyingi hufafanuliwa kama taabu baridi, ikidokeza kwamba uchimbaji wao haukuwa na matibabu ya joto na haukusafishwa.
Kulingana na utafiti unaohusu nchi tano za Uropa, vijiko viwili vya mafuta ya bikira ya ziada kwa siku vinaweza kusababisha maboresho makubwa ya kiafya kwa muda mfupi sana (wiki tatu).
Wanasayansi wengi na wataalam wa lishe tayari wanapendekeza kutumia kiasi hiki cha kioevu cha dhahabu. Walakini, hauitaji kuzichukua kama dawa wakati zinaweza kuongezwa kwenye chakula ili kuionja.
Ilipendekeza:
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Je! Collagen Ya Hydrolyzed Ni Nini Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Collagen ni protini ya kimuundo ambayo huunganisha seli na tishu pamoja na kuwasaidia kudumisha umbo na uadilifu. Ni protini tajiri zaidi katika mwili wa mwanadamu. Inapatikana katika misuli, ngozi, damu, mifupa, cartilage na tendons. Collagen inasaidia elasticity ya ngozi, hushikilia mifupa na misuli pamoja, hutoa kinga kwa viungo na muundo wa viungo na tendons.
Mizeituni Ina Kila Kitu Muhimu Kwa Afya
Mizeituni ina vitamini na athari zote muhimu kwa afya ya binadamu. Zina sukari, protini, pectini, vitamini B na vitamini C, carotene. Mizeituni ina athari nzuri kwa kazi ya njia ya kumengenya na ini. Wao huchochea ukuaji wa mifupa na hutumiwa kuzuia atherosclerosis na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo.
Vyakula Vyenye Afya Kwa Afya Yako Nzuri Ya Akili
Imeonyeshwa kuwa kuna uhusiano kati ya afya ya akili na lishe. Wanasaikolojia na wataalamu wa magonjwa ya akili wanatambua kuwa ni muhimu sana kwa ustawi wa mgonjwa kufuata lishe na kula vyakula vyenye afya. Wakati kuna upungufu wa kikundi fulani cha virutubisho, basi shida ya afya ya akili inaweza kutokea.
Kwa Nini Harufu Ya Vitunguu Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Mara tu unapokata, kuponda au hata "kuumiza" kichwa cha vitunguu, mchakato ulioundwa kwa asili huanza, ambao unalinda mmea kutoka "wadudu" Enzyme alinase iliyo kwenye vitunguu kisha hubadilisha alliin isiyo na harufu hadi allicin.
