2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Supu ya mpira - sahani inayopendwa ya vijana na wazee! Nani hapendi mipira ya supu? Wote watoto katika chekechea na watu wazima hula kwa raha. Mipira ya jadi inayopendwa, ambayo iko kwenye menyu ya kila kaya.
Kuna mengi na tofauti mapishi ya mipira ya supu, lakini kuangaza na ustadi wa upishi katika maandalizi yake, unahitaji kufuata sheria ndogo ndogo. Hapa kuna yangu siri za mipira ya supu ladha:
1. Nyama iliyokatwa lazima iwe mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe.
2. Kwa nyama iliyokatwa (karibu 250 g) inapaswa kuongezwa mchele, kitunguu laini sana, chumvi, pilipili, jira, kitamu.
3. Fanya mipira kwa hiari yako, lakini kwa maoni yangu haipaswi kuwa ndogo sana, kwa hivyo sio lazima utafute kwenye supu. Mimi mwenyewe huwaandaa kwa saizi ya 20 stotinki.
4. Mboga zaidi, kitamu supu. Unaweza kuweka vitunguu, karoti, viazi, pilipili kijani na nyekundu.
5. Watu wengine wanapendelea kuweka tambi kwenye supu, lakini kwangu mimi ni lazima mchele. Ongeza dakika 20 kabla ya kuondoa supu kutoka kwa moto.
Picha: Chakula cha Nafsi
6. Baada ya kuchemsha supu, jenga jipu la kuchemsha. Inatoa wiani na ladha ya kupendeza.
7. Mwishowe, ikiwa inataka, kaanga karoti na uongeze kwenye supu. Matokeo yake ni rangi nzuri ya machungwa.
Hapa ni yangu kichocheo cha mipira ya supu ladha:
Bidhaa muhimu: nyama iliyokatwa - 250 g mchanganyiko, mchele - 1/2 kikombe, kitunguu - 1 pc., karoti - pcs 2, pilipili nyekundu - 1 pc., pilipili kijani - 1 pc. protini - 1 pc., mchuzi wa mboga - cubes 2-3, mafuta, chumvi, pilipili, pilipili nyeusi, jira, kitamu, iliki, unga - kusongesha mipira
Kuhusu jengo: mtindi - 1/2 kikombe, unga - vijiko 2, yai ya yai - 2 pcs.
Njia ya maandalizi: Changanya nyama iliyokatwa na mchele wachache, viungo na yai moja nyeupe na kuiacha kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Kusudi ni kunyonya harufu ya viungo. Ikiwa haifai, unahitaji kuongeza chumvi.
Kuleta maji kwa chemsha na kuongeza mafuta, kitunguu kilichokatwa vizuri na karoti moja iliyokunwa. Chemsha kwa dakika 10-15 kisha ongeza pilipili iliyokatwa, viazi na umbo na umevingirishwa kwenye mipira ya unga.
Picha: Diana Kostova
Unaweza kuweka cubes 2-3 za mchuzi wa mboga au kuibadilisha na chumvi. Viungo ni lazima - pilipili tamu, nyeusi na nyekundu. Mchele huchemshwa kwa muda usiozidi dakika 20, kwa hivyo unaweza kuiongeza muda mfupi baada ya kutolewa kwa mipira.
Baada ya kupika bidhaa unaweza kuimarisha supu na jengo la kuchemsha. Yoghurt, viini na unga vinachanganywa hadi mchanganyiko unaofanana upatikane na uweke kwenye jiko kwenye moto mdogo. Anachanganyikiwa kila wakati. Wakati ujenzi unapoanza kuunda Bubbles, ladle 2-3 za supu hutiwa polepole ndani yake na mchanganyiko unaosababishwa unarudishwa kwenye sufuria.
Mwishowe, unaweza kukaanga karoti iliyokunwa na kuiongeza kwenye supu, ambayo itampa rangi ya kupendeza ya rangi ya machungwa. Nyunyiza na parsley nyingi na tayari unayo nzuri, tamu na mipira ya supu yenye lishe.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Siri Ya Supu Ya Kuku Ladha
Tuko katika msimu wa maambukizo ya homa na mafua. Kinga bora dhidi ya virusi vya mafua ni nzuri supu ya kuku . Supu kama hiyo hufanya maajabu na sisi - ladha na afya nzuri sana. Lakini nini siri ya supu ya kuku ladha ? Hapa kuna vidokezo
Siri Ya Supu Ya Samaki Ladha
Supu ya samaki, supu ya samaki, supu ya samaki - chochote unachokiita, kila mtu anakumbuka kuwa hii ni mchuzi wa dagaa wenye harufu nzuri. Kwa kweli, supu ya samaki pia imetengenezwa kutoka samaki wa mtoni, na hata ikiwa wewe sio mama bora wa nyumbani, huwezi kwenda vibaya kupika supu.
Mapishi Matatu Ya Mipira Ya Samaki Ladha
Nyama za nyama za samaki au dagaa ni chaguo la kuvutia ikiwa unataka kuwavutia wageni wako. Wanaweza kutengenezwa kutoka kwa samaki safi na wa makopo, lakini utunzaji lazima uchukuliwe kutokuwa na mifupa yoyote. Kawaida hutumiwa na kupamba mboga - moto au baridi, lakini pia inaweza kutumiwa na mchuzi uliotayarishwa mapema au kujazwa kwenye mishikaki.
Mapishi Matatu Ya Mipira Ya Supu
Supu ya mpira hupendwa na vyakula vya Kibulgaria, lakini mara nyingi huandaliwa katika nchi zingine nyingi. Hapa kuna mapishi matatu maarufu zaidi ya kutengeneza mipira ya supu. 1. Mipira ya supu ya nyama iliyokatwa na mchele Bidhaa muhimu:
