2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kabichi ni moja ya mboga yenye thamani zaidi ambayo ina athari nzuri kwa tumbo letu. Kwa kweli, ikiwa tunataka kupata mengi kutoka kwake, lazima tuitumie vizuri, bila kuzidisha, kwa sababu sheria kwamba kila kitu kwa kiasi kinaruhusiwa inatumika kwa nguvu kamili wakati wa kula kabichi na sahani zilizoandaliwa nayo.
Usindikaji wa upishi wa kabichi kawaida ni kazi ndefu na sahihi. Ikiwa unapika kabichi vizuri, unaweza kumudu sehemu kubwa zaidi bila hofu ya kuhisi usumbufu wa tumbo au uvimbe.
Kuna hila kadhaa za upishi ambazo zinaweza kukusaidia kutengeneza kabichi tastier, yenye kuvutia zaidi kwenye sahani, ambayo itasaidia kujipa wewe na wapendwa wako raha zaidi ya kula wakati unakaa mezani.
Unaweza kujaribu kuboresha rangi ya cauliflower. Itapata kivuli nyepesi cha kupendeza ikiwa utaweka maziwa safi ndani ya maji ambayo umechemsha. Kiwango kilichopendekezwa ni nusu kikombe cha chai kwa lita mbili za maji.
Saladi ya kabichi ni mbaya ikiwa haupiki vizuri. Ili kabichi iliyokatwa mpya iwe tastier, unahitaji kuipaka vizuri na chumvi, na wakati huo huo ongeza maji kidogo ya limao.
Kumbuka kwamba kadri kabichi inakaa na viungo kama mafuta, mafuta, siki na chumvi, inakuwa tastier. Basi wacha isimame kwa muda kabla ya kutumikia.
Maandalizi ya sauerkraut pia yanaambatana na ujanja mwingine ambao unaweza kuwafanya wazuiliwe kwa ladha. Kabla ya kuanza kufunika majani ya kabichi, weka majani ya kabichi kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 15. Kisha toa mishipa yenye unene na weka majani kwenye maji yanayochemka kwa dakika nyingine 5.
Ilipendekeza:
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Wa Upishi Katika Mchele Wa Kupikia
Kwa mtazamo wa kwanza, kupika mchele kunaonekana kama mchezo wa watoto ambao hata sisi ambao sio fakirs jikoni tunaweza kushughulikia. Mchele unaweza kutayarishwa kila wakati, lakini sio kila wakati ladha ya sahani fulani katika mshangao na kupendeza.
Ujanja Wa Upishi Katika Kupikia Na Watercress
Watercress inachanganya mboga na mimea. Kiwanda kilichopandwa hutumiwa katika kupikia. Kwa sababu hupendelea maji na hukua karibu nayo, pia huitwa watercress au wet, hata watercress. Katika siku za nyuma za zamani, ilitumika kama tonic katika vita, na vile vile dawa.
Ujanja Wa Upishi Katika Maharagwe Ya Kupikia
Ikiwa tunapaswa kupimia sahani za Kibulgaria, basi maharagwe hakika yatakuwa katika moja ya maeneo inayoongoza. Karibu hakuna nyumba ambayo maharagwe hayapo kwenye meza katika aina anuwai. Haijalishi ni msimu gani, maharagwe ni sahani ambayo ni muhimu kila wakati na kupendwa.
Ujanja Katika Kabichi Ya Kupikia
Kabichi ni mboga ambayo ina ladha bora na mali kali ya uponyaji. Ni tajiri sana katika asidi ya amino, chumvi za madini, vitamini. Vitamini kwenye kabichi vinahifadhiwa vizuri ikiwa imechomwa kwenye chombo kilichofungwa. Kabichi haipaswi kuzingatiwa kama mboga ngumu kuchimba.
