2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Hatay ni mchanganyiko wa vyakula vya Kituruki, Kiarabu na vya kuhamahama. Watu hawa, ambao wameishi pamoja kwa karne nyingi katika Mediterania na Mashariki ya Kati, wamehamisha ujanja wao wote kwa mkoa wa Hatay, unaojulikana kwa ladha isiyosahaulika. Eneo la kijiografia la mkoa huo linajulikana kwa kuzaliana kwa ng'ombe, kondoo, zinazofaa kwa uzalishaji wa nyama.
Vyakula vya Hatay ni maarufu kwa sahani zake za nyama, mboga za mboga, mboga zilizojazwa, kachumbari, mchele, jam, vivutio na saladi, bidhaa za maziwa, mimea ya majani, keki na keki. Hii inafanya kuwa moja ya vyakula tajiri zaidi ulimwenguni.
Moja ya sifa tofauti zaidi ya vyakula vya Hatay ni viungo vinavyotumika katika kupikia. Cumin, pilipili nyeusi, mint, sumac, paprika, mdalasini, thyme, basil ni kati ya zinazotumika zaidi.
Thyme hutumiwa kwa njia tofauti kidogo kuliko jikoni zingine. Thyme safi ya chemchemi hutumiwa katika saladi. Brine au kavu hutumiwa katika misimu mingine.
Mafuta ya mizeituni na komamanga hutumiwa kwa idadi kubwa. Pilipili moto pia hutumiwa pamoja nao. Hii ni moja wapo ya sifa tofauti za Vyakula vya Hatay - matumizi ya viungo.
Vyakula vya Hatayan huandaa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ambazo ni tajiri na zenye afya. Vyakula vya Hatay ni moja wapo ya vyakula tajiri zaidi katika mkoa wa Anatolia. Imeandaliwa hapo mara nyingi. Bila kujali msimu, mboga mpya tu hutumiwa.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Vyakula Vya Kupikia Katika Vyakula Vya Mexico
Ikiwa tutazungumza juu ya bidhaa kama mahindi, maharagwe na pilipili pilipili na utaalam kama vile tortilla, burritos, quesadillas, nk, utakumbuka kwa urahisi kuwa ni juu ya vyakula vya Mexico. Mchanganyiko wa kipekee wa maoni ya zamani juu ya chakula na tabia ya kula baada ya Columbian, inaendelea kumvutia kila mtu leo kwa unyenyekevu wake na ugumu wa ladha na harufu zake.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
