2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sicily ni kisiwa cha kusini kabisa cha Italia, na kisiwa kikubwa zaidi katika Bahari ya Mediterania. Kwenda huko kwa likizo ni muhimu sio tu kufurahiya fukwe nzuri, kutembelea Mlima Etna, kujua ni wapi mafia walianza kweli au kuona miji kama Palermo, Catania, Syracuse na zingine nyingi. Inafaa pia kutembelea kwa sababu ya vyakula vya Sicilia, ambavyo ni tofauti kabisa na vyakula vya bara vya Italia.
Vyakula vya Sicilia ni mchanganyiko mkubwa wa Waarabu, Berbers, Wafoinike, Wagiriki, Waviking na watu wengine wengi ambao walitembelea na kuleta bidhaa anuwai za chakula. Ardhi ilionekana kuwa yenye rutuba sana na isipokuwa chache kama vile pears na maapulo, ambazo hazikui vizuri hapa, kila kitu kingine kinakua kwa ustadi na kutumika katika jikoni la Wasicilia leo.
Mizeituni, ndimu, kaperi, tikiti na tikiti maji, parachichi, tini, aubergini, na kila aina ya karanga kama vile korosho, pistachios, walnuts na mlozi, zilizopewa warabu na Waarabu, zinaheshimiwa sana.
Kile labda anajulikana zaidi Vyakula vya Sicilia, ni wingi wa samaki na dagaa, ambao huongezwa kwa kila aina ya saladi za Italia, na pia tambi, antipasta, pizza na sandwichi. Inaaminika kuwa upendo huu wa dagaa ulipatikana na Wagiriki, lakini kwa kuwa watu wengi waliishi Sicily ya leo, suala hili linaweza kubishaniwa.
Picha: Ivi Vacca
Ni hakika, hata hivyo, kwamba Waarabu bado wana mapenzi ya binamu, ambayo imeandaliwa sana katika mji mkuu wa Sicily, Palermo, na pia katika eneo jirani.
Bila kutaja mwenyewe njia ya Sicilians kula. Hawana mlolongo maalum wa kuhudumia vyombo, kwa sababu katika mazoezi, sio kila wakati sahani kuu. Kila kitu kinachotumiwa kwenye meza huliwa, na mara nyingi pizza inaweza kuwa aina ya kivutio na sio kuu, kama tunavyokubali.
Hasa nyingi ni meza ambazo zimeandaliwa wakati wa likizo kubwa au sherehe ya familia. Halafu, pamoja na divai nyekundu, ambayo Sicily pia inajulikana, digestif (pombe ya karibu au zaidi ya 70%) hutolewa, ambaye jukumu lake ni kusaidia chakula kukaa haraka. Labda maarufu zaidi ni ile inayoitwa. Moto wa Mlima Etnaambayo kwa kweli "itakupiga visigino".
Ya kweli Utaalam wa Sicilian nyama ya mchele na kujaza Arancini, Caponata saladi moto na pizza ya Sfinchone inachukuliwa. Kwa kuwa mara nyingi tunapenda "ku-Bulgarianize" maneno, tutataja kwamba pizza ya Sfinchone haifanywi na nyama ya nguruwe, lakini na anchovies na bidhaa zingine za msimu. Jaribu, inafaa!
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Vyakula Vya Kushangaza Vya Sicilia: Sahani Unazopenda Na Mapishi
Vyakula vya Sicilia ni moja wapo ya kuu ambayo huunda utamaduni wa upishi wa Italia. Ni kutoka hapa, kwa sababu ya ushawishi wa Waarabu, kwamba viungo kama mdalasini, zafarani, machungwa na sukari huingia ndani. Sahani kuu ni mipira ya mchele iliyojaa ragout ya nyama na mbaazi au prosciutto na jibini anuwai - nembo ya vyakula vya Sicilia, iliyopitishwa kusini mwa Italia.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
