2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuandaa moja ya mboga muhimu zaidi - fennel, ni shughuli ya kupendeza sana na rahisi. Na matokeo ni ya thamani kabisa.
Ili kuandaa feneli kwa njia sahihi, kila wakati fuata ushauri wa wapishi. Sehemu inayoweza kutumika ya mmea ni sehemu ya mizizi na sehemu za shina. Kwanza kabisa, vitunguu hiki cha mwituni huoshwa na kusafishwa kwa maeneo yaliyoharibiwa. Inaweza kuchukua nafasi ya celery katika mapishi yoyote.
Fennel inaweza kuliwa mbichi kwenye saladi au iliyokaushwa, kukaanga au kukaushwa. Utapata saladi ya vitamini ikiwa utachanganya na artichokes, zukini, nyanya, thyme mwitu na chumvi na chumvi ili kuonja.
Fennel yenye mvuke inaweza kutayarishwa na mboga zingine, kisha ikagandishe. Inaweza kutumiwa ladha na 1 tbsp. juisi ya limao, mafuta, pamoja na kitunguu kilichokatwa vizuri au kitunguu safi kijani kibichi, kilichokamuliwa na chumvi na pilipili.
Ili kuchoma fennel, kata mzizi wake kuwa manne. Nyunyiza na mafuta na uweke kwenye oveni kwa dakika 35.
Ikiwa unataka kuwa na fennel kwa mwaka mzima, kisha kata vipande vipya vya mmea vipande vipande. Ili kuweka ladha yao safi kwa muda mrefu, wapange kwenye jar. Juu na mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Mitungi hufunga na kuhifadhi gizani.
Fennel safi inaweza kuhifadhiwa kwa wiki mbili kwenye mfuko wa plastiki.
Majani ya Fennel hutumiwa kama viungo. Ili kulainisha, funga kitambaa cha uchafu na uondoke kwenye jokofu. Mmea uliokaushwa na kusagwa pia hutumiwa kama viungo. Ni maarufu zaidi nchini India, ambapo huchukuliwa kwa njia ya chakula na baada ya kuchukua, ili kupumua pumzi na kumengenya vizuri.
Homa na fennel
Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya cod, vichwa 2 vya fennel, 100 ml ya cream, vitunguu 2, 4 tbsp. maji ya limao, chumvi, pilipili.
Njia ya maandalizi: Chop vitunguu na uchanganye na cream, maji ya limao, chumvi na pilipili. Changanya vizuri.
Fennel hukatwa vipande vinne. Shina za kibinafsi hutengwa kutoka kwa kila mmoja na sehemu ngumu ya shina huondolewa.
Vifuniko vya cod vimewekwa kwenye foil iliyoandaliwa tayari. Nyunyiza mchanganyiko wa kitunguu na cream kwa kila mmoja wao. Mabua ya Fennel yamepangwa juu. Kila kitambaa kimefungwa kwenye karatasi na kuoka kwa muda wa dakika 40 kwa digrii 190.
Ilipendekeza:
Wacha Tupike Na Wali Wa Porini
Mchele wa porini ni zao mahususi sana. Sio nafaka kamili, lakini kwa kweli ni mbegu ya spishi ya nyasi za majini maalum kwa Merika na Canada. Mchele mwitu una idadi kubwa ya protini na nyuzi, na ina ladha nzuri ya lishe. Ikilinganishwa na nafaka zingine, ina kiwango cha chini cha kalori - kalori 83 tu kwa nusu kikombe cha mchele wa porini uliopikwa.
Wacha Tupike Na Divai
Kupika ni mchakato wa ubunifu ambao huenda kikamilifu na glasi ya divai. Lakini nini kinatokea wakati sisi hupika na divai ? Kuu ushauri wakati wa kupika na divai usitumie mbaya kuliko kile unakunywa safi. Kwa kweli, wakati wa matibabu ya joto, pombe kutoka kwa divai huvukiza na harufu zake tu hubaki kwenye sahani.
Wacha Tupike Bila Kukaanga
Chakula cha kukaanga ni kitamu kabisa, lakini pia sio kiafya sana. Kwa hivyo, katika miaka ya hivi karibuni, ushauri wa kupunguza matumizi ya vyakula vya kukaanga huvamia kila mahali. Ikiwa bado unaamua kukamua kukaanga, basi sheria kadhaa lazima zifuatwe.
Wacha Tupike Na Caviar Ya Samaki
Njia moja rahisi ya kuandaa caviar ya samaki ni kukaanga mpira wa nyama kutoka kwake. Caviar - karibu kilo moja, husafishwa kwa kuondoa ngozi yake. Changanya mayai 3 na vijiko vinne vya mayonesi, gramu mia moja ya unga na chumvi. Ongeza caviar na changanya kila kitu vizuri.
Wacha Tupike Chakula
Kupikia lishe pia ni afya. Na ikiwa tabia yako ya kula ni kama Wabulgaria wengi na unatafuta ushauri rahisi zaidi, tutakuambia kula mboga zaidi, matunda na nafaka nzima na chini ya kila kitu. Lakini ikiwa uko tayari kwa mwongozo zaidi, basi utaweza kuanza kufuata kanuni kadhaa za upishi wa lishe.
