2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
"Okoa siku ya mvua" inasoma wazo la zamani ambalo ni kweli leo. Kuhifadhi chakula chako hakuokoi tu safari zisizohitajika dukani, lakini pia hukupa vifungu vya kutosha wakati wa shida. Kuna mambo kadhaa ya msingi ambayo unahitaji kujua wakati wa kuhifadhi chakula. Lengo zima la kuokoa litashindwa ikiwa vifungu vyako vimeharibiwa. Vidokezo vifuatavyo vitakuonyesha jinsi ya kuhifadhi chakula chako.
Nini kuhifadhi?
Hifadhi tu vyakula ambavyo unapenda kula. Hakuna maana ya kuweka vitu ambavyo sio vya kupendeza kwako. Ngano, mchele, mafuta, sukari, unga wa maziwa, asali, n.k. kawaida ni vitu ambavyo mara nyingi hujumuishwa katika mapishi. Kwa hivyo hakikisha unakuwa nazo za kutosha kila wakati. Wingi hutegemea idadi ya watu wanaoishi ndani ya nyumba na kipindi ambacho unataka kuwaweka. Matunda yaliyokaushwa, yaliyowekwa kwenye makopo ya chuma, ni nzuri kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Ikiwa unataka kuhifadhi kwenye chakula kilichofungashwa au cha makopo, kila wakati kuwa mwangalifu wakati unanunua na hakikisha kofia zao hazijachongwa au kuharibiwa kwa njia nyingine yoyote. Angalia tarehe ya utengenezaji. Supu zinaweza kuhifadhiwa kwa mafanikio kwenye joto la kawaida kwa miaka 5, isipokuwa zile zilizo na asidi (kama supu ya nyanya, ambayo inaweza kudumu miezi 18 tu).
Vidokezo vya kuhifadhi
Ili kuongeza maisha ya rafu ya chakula chako, unahitaji kujitambulisha na mazoea maalum ya uhifadhi.
• Ngano, mchele, nafaka, mbegu na maharage zinapaswa kuhifadhiwa katika vyombo vikubwa vya plastiki. Unaweza kununua hizi kutoka kwa maduka ya rangi.
Epuka kuhifadhi vyombo vilivyotumika, kwani vinaweza kuwa na molekuli kutoka kwa vyakula vya awali ambavyo vitaharibu vipya.
• Weka kipande cha barafu kavu au ongeza majani machache ya bay ili kulinda nafaka kutokana na kunguni.
• Hifadhi ndoo za plastiki kavu, kwenye kabati au kwenye kabati la jikoni.
• Hakikisha chombo kimefungwa vizuri na hakuna hewa inayoingia.
• Vyakula kama nyama au bidhaa za maziwa zinapaswa kugandishwa kila wakati.
Chakula kilichohifadhiwa lazima kiwe baridi kwa joto linalofaa.
• Kamwe usigundue na kisha ugandishe chakula tena, kwani hii itasababisha bakteria kuunda.
• Vyakula vilivyotayarishwa kama mkate na matunda vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mfupi tu.
• Usitumie au kuhifadhi vyakula vilivyokwisha muda wake.
Uhifadhi wa chakula cha dharura
Dharura huja bila onyo, kwa hivyo unapaswa kuwa tayari kila wakati kwa hali kama hizo. Vitu unavyohitaji ni pamoja na unga wa maziwa, mkate, sukari, siagi na zaidi.
Daima upya hifadhi hizi ili yaliyomo isiharibike. Watu wanaoishi katika maeneo ambayo majanga ya asili hutokea mara nyingi wanapaswa kuwa na chakula kama hicho kila wakati.
Hifadhi chakula chako mahali pakavu na poa. Ukikosa umeme kwa muda mrefu, tumia vitu kwanza kutoka kwenye jokofu na kisha kutoka kwenye jokofu. Na muhimu zaidi - katika shida, usisahau kamwe kushiriki chakula cha ziada na jirani yako.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Chakula Kilichobaki Vizuri?
Ikiwa unataka kuokoa chakula kilichobaki cha leo baadaye au siku inayofuata, ni bora kuiacha ipoe vizuri, funga vizuri na kifuniko na uweke kwenye jokofu. Sahani lazima zihifadhiwe baridi, kwa sababu joto la chini huzuia kuonekana na ukuzaji wa vijidudu hatari katika chakula chetu.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitamini Vya Chakula
Wakati wa kuandaa chakula, ni muhimu kuwa sio kitamu tu, bali pia ni muhimu. Mara nyingi, hata hivyo, sifa hizi haziwezi kwenda kwa mkono, kwa sababu mbinu nyingi za upishi zinageuza chakula kuwa kizuizi kwa ladha, lakini duni katika virutubisho na sahani za vitamini.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Chika?
Chika ni wa familia ya Lapad na iko karibu sana na mchicha na kizimbani. Imedharauliwa kwa sababu ni chakula kitamu na cha afya. Faida za afya ya chika sio moja au mbili. Mboga hii yenye majani inaboresha maono, hupunguza kasi ya kuzeeka, hupunguza shida za ngozi, huimarisha kinga na inaboresha digestion.
