2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viungo ni safi, kavu au vinginevyo vinasindika sehemu fulani za mimea ambazo zina ladha maalum na harufu na hutumiwa katika chakula. Kila viungo vinafaa zaidi kwa sahani fulani kuliko nyingine.
Anise: hutumiwa katika utayarishaji wa nyama ya ng'ombe, samaki wa kuchemsha, viazi zilizokaangwa, karoti zilizopikwa, saladi za maziwa, saladi za kabichi, saladi za matunda, mkate, keki, keki na vinywaji.
Basil: kitoweo kinachofaa kwa nyama ya nguruwe, marinade, kuku iliyochomwa au iliyokaangwa, sinia la samaki, supu ya nyanya, supu za mboga, mboga za kitoweo, mboga zilizojazwa, sahani za nyanya, mavazi ya saladi, cream, saladi za mboga na mikate ya mboga.
Karafuu: pamoja na divai ya mulled, viungo hivi pia hutumiwa kwa mboga iliyooka, marinades ya siki, saladi za matunda, milo na ndizi na maapulo, mkate wa tangawizi.
Tangawizi: inafaa haswa kwa nyama ya nguruwe iliyooka, nyama za nyama, nyama ya nguruwe iliyochomwa, sahani na supu za Wachina, saladi za matunda, milo iliyo na peari, mapera na ndizi, keki na souffles.
Curry: nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, safu za Kichina, mchuzi mweupe, sahani za kuku, paella, samaki, risotto, mavazi ya saladi, saladi za mboga, saladi ya kuku na mkate wa nyama.
Jani la Bay: hutumiwa katika utayarishaji wa nyama iliyooka, mchuzi, ulimi, kuku au kuku wa kuchemsha, samaki wa kuchemsha, nyama na supu za samaki, kwenye marinades na makopo, sahani za mboga za kitoweo, kabichi konda.
Marjoram: viungo hivi vina ladha ya nyama ya nguruwe na kondoo, haswa inayofaa kwa mchezo, ini ya nyumbani au nyama ya nyama, kuku wa kuchoma, supu ya njegere, supu ya kitunguu au supu ya uyoga.
Inatumika pia katika kuandaa kabichi au sahani ya beet, sahani za nyanya, saladi za mboga na mikate ya mboga.
Ilipendekeza:
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Kwa Nini Na Kwa Nini Gelato Ni Bora Kuliko Barafu Ya Kawaida?
Gelato sio tu neno la Kiitaliano la barafu. Jaribu ni tofauti sana na ladha yetu ya kawaida, harufu na muundo. Gelato hutofautiana na ice cream kwa sababu kuu tatu. 1. Maudhui ya mafuta Ya kwanza ni katika yaliyomo kwenye mafuta. Ice cream imetengenezwa kutoka kwa cream, ambayo lazima iwe na mafuta zaidi ya 10%.
Asali - Ni Nini Kinachotumiwa?
Sote tunajua jinsi asali ina mali nyingi za kuimarisha. Keki za asali , kwa upande wake, pia kuna faida zingine ambazo hazibadiliki ambazo ni nzuri kujua. Nyuki huizalisha katika mizinga yao, ambayo inajumuisha nta na hutumiwa kuhifadhi asali, ambayo iko katika hali yake safi na mbaya.
Kwa Nini Harufu Ya Vitunguu Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Mara tu unapokata, kuponda au hata "kuumiza" kichwa cha vitunguu, mchakato ulioundwa kwa asili huanza, ambao unalinda mmea kutoka "wadudu" Enzyme alinase iliyo kwenye vitunguu kisha hubadilisha alliin isiyo na harufu hadi allicin.
Mirin - Kiungo Cha Siri Cha Vyakula Vya Kijapani
Mirin ni viungo vya Kijapani ambavyo vina karibu 14% ya pombe. Kutengeneza mirin, kitoweo cha mochi-gom (mchele uliokatwa), kum goji (mchele uliolimwa) na shochu (kinywaji kilichotengenezwa na pombe) huchanganywa na kuchachuka kwa muda wa miezi 2.
